![香酥牛角包(超详细防油化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥牛角包(超详细防油化版)方法]( "香酥牛角包(超详细防油化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥牛角包(超详细防油化版)方法")
发表于：11-07
牛角包天气热的时候在家做都不成型！将之前失败总结了一些经验分享给大家用料高精面粉100g低精面粉100g盐2g干酵母3g白砂糖10g无盐黄油15g一个鸡蛋加水稀释70g无盐黄油(包馅用)80g香酥牛...
![地道的烤箱版叫化鸡怎么做,如何烹饪烤箱版叫化鸡才更好吃]( "地道的烤箱版叫化鸡怎么做,如何烹饪烤箱版叫化鸡才更好吃")
发表于：05-08
在下厨房看了一个烤箱做的叫化鸡，今日也试做一下。虽然过程繁琐，但出品蛮不错，于是记录📝下来。用料整鸡1只（650～700G）广式腊肠1条栗子50克红枣50G干冬菇10G糯米50克调味香料香茅1根花椒20～30...
![姜撞奶（舒化奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（舒化奶版）方法]( "姜撞奶（舒化奶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜撞奶（舒化奶版）方法")
发表于：02-24
饭后来个广东传统甜品小吃🤓做个两人份的姜撞奶，牛奶的话如果有条件可以选择水牛奶（如果喜欢甜的可以选择甜味的水牛奶），其实全脂的纯牛奶可以做了，一定要全脂，因为我个人不大不喜欢甜，加上舒...
![简化版冷面如何做才美味，怎么做简化版冷面简单又好吃]( "简化版冷面如何做才美味，怎么做简化版冷面简单又好吃")
发表于：04-25
闷热的天气就想吃点凉凉的，冷面的做法也是看着下厨房做的，就是有些做了改动用料鸡蛋1个白醋米醋生抽雪碧瓶水果黄瓜西红柿牛肉泡菜荞麦面简化版冷面的做法高汤忘拍了，原菜谱是用牛肉煮的...
![转化糖浆（白醋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（白醋版）方法]( "转化糖浆（白醋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（白醋版）方法")
发表于：03-17
能自己做的东西，尽量自己做，少点添加剂用料细砂糖3500克水1175克白醋350克转化糖浆（白醋版）的做法水和糖、白醋一起倒锅里小火慢慢煮，要搅拌一下，不然怕粘锅糖煮化人就可以走开，小火慢慢熬就...
![简化版枣糕如何做才美味，怎么做简化版枣糕简单又好吃]( "简化版枣糕如何做才美味，怎么做简化版枣糕简单又好吃")
发表于：02-09
用料鸡蛋6个面粉150克泡打粉3-4克小苏打1-2克红糖80-100克牛奶60-80克红枣80-120克简化版枣糕的做法红枣80-120克，切丁/搅拌机弄碎牛奶60-80ml红糖80-100克放多少随你喜欢牛奶，红糖，枣丁...
![简化版甑糕如何做才美味，怎么做简化版甑糕简单又好吃]( "简化版甑糕如何做才美味，怎么做简化版甑糕简单又好吃")
发表于：03-19
美国的村子里各种材料并不是很方便，这种食物都只能简单着来用料糯米1kg红枣300g葡萄干适量冰糖适量简化版甑糕的做法糯米泡水，>10hr反复清洗糯米之后，把水沥干清洗枣。由于本人的枣核已经...
![地道的简化版甜水面怎么做,如何烹饪简化版甜水面才更好吃]( "地道的简化版甜水面怎么做,如何烹饪简化版甜水面才更好吃")
发表于：08-27
时间：约30-45分钟难度：有点挑战🖖份量：1人份用料普通面粉（中筋）150g水70g盐2g花生碎20g熟白芝麻根据口味添加复制酱油酱油20g红糖8g绵白糖5g五香粉根据口味添加麻酱汁芝麻酱20g水30g简化版...
![Q版-芋头夹(多元化版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-芋头夹(多元化版本）方法]( "Q版-芋头夹(多元化版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-芋头夹(多元化版本）方法")
发表于：06-06
这道菜属于外婆的味道，来自我老师太记忆中的传承。是很好的下饭菜肴~今天偶尔翻看笔记本才看到，在此和大家也分享一下~用料芋头一个猪肉馅一斤干淀粉2两葱末、姜末适量蚝油汁水（蚝油兑水）...
![地道的家庭版威化饼怎么做,如何烹饪家庭版威化饼才更好吃]( "地道的家庭版威化饼怎么做,如何烹饪家庭版威化饼才更好吃")
发表于：12-02
每次逛超市想买威化饼的时候，一看包装盒后面的成分表，各种添加剂、代可可脂，于是没有了购买欲望。对于喜欢威化饼味道及“咔咔咔”松脆声的人来说，恐怕只有自己在家做才能吃起来放心。于是...
![红烧蹄髈（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄髈（简化版）方法]( "红烧蹄髈（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄髈（简化版）方法")
发表于：01-29
全家都爱吃的传统菜，甘厚香浓，肉肥瘦相间，皮软滑Q弹，满满的骨胶原！传统的红烧蹄髈要放好多香料，还要炒糖色，繁复的工序让人有点望而却步，于是我尝试利用家里有限的材料简化些来做，没想到效果还...
![本土化版（？）泡菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的本土化版（？）泡菜汤方法]( "本土化版（？）泡菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的本土化版（？）泡菜汤方法")
发表于：10-20
本忠实爱做韩料者一直觉得泡菜汤是韩料中比较难做得好吃的一个，经过多次尝（xia）试，集合了各家（白钟元，安老师，b站西里姐姐等）辣白菜汤做法，和自己其他做菜经验，总结出这一版非常符合我的口味的汤...
![入口即化无水红烧肉（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化无水红烧肉（简化版）方法]( "入口即化无水红烧肉（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化无水红烧肉（简化版）方法")
发表于：10-18
我问老爸熟了没老爸连说了熟了熟了灵个用料五花肉500克糖20克盐8克老抽15ml料酒15ml葱适量姜适量八角3个入口即化无水红烧肉（简化版）的做法五花肉洗净，用沸水加料酒焯下，去除血水改刀切小...
![新化鸭子粑 无锅巴版 新化擂打鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的新化鸭子粑 无锅巴版 新化擂打鸭方法]( "新化鸭子粑 无锅巴版 新化擂打鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的新化鸭子粑 无锅巴版 新化擂打鸭方法")
发表于：10-11
用料肉鸭四分之一只姜一块大蒜一整颗青椒红椒七八个料酒芝麻孜然五香粉大米打成粉水新化鸭子粑无锅巴版新化擂打鸭的做法材料准备1青椒红椒切碎碎2大蒜子一个切碎碎3姜切碎留姜片放骨...
![油焖笋（伪奉化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖笋（伪奉化版）方法]( "油焖笋（伪奉化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖笋（伪奉化版）方法")
发表于：03-15
朋友家笋太大，分我半颗然后就想起了奉化油焖笋用料春笋半颗盐适量料酒适量酱油120ml左右糖2勺干辣椒适量油150ml左右鱼露选配2勺蟹糊选配适量油焖笋（伪奉化版）的做法1.笋剥干净2.切小条3....
![转化糖浆（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（懒人版）方法]( "转化糖浆（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（懒人版）方法")
发表于：07-27
之前做月饼都是买来的糖浆，虽然想自己做，可看了菜谱感觉很难，就没有敢做，今年终于鼓起勇气自己买来食材开始熬糖浆，原来发现没有想象的那么难，而且是很轻松就可以熬成功！我是用砂锅在电陶炉上...
![转化糖浆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（小美版）方法]( "转化糖浆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的转化糖浆（小美版）方法")
发表于：12-26
疫情期间自制月饼乐趣无穷，很治愈哈😄做广式月饼必不可少的转化糖浆要提前一个月准备。没有料理机的朋友用不锈钢锅熬制，全程不要离开！用小美的朋友无需看管！用料有机细砂糖（RawSurge)400克...
![Q版-蛋的转化艺术（多元化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-蛋的转化艺术（多元化版）方法]( "Q版-蛋的转化艺术（多元化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q版-蛋的转化艺术（多元化版）方法")
发表于：07-26
这是我看了蔡澜先生（本人最喜爱的著名美食评论家，也是俺的终极目标）的节目[蔡澜提菜蓝]里得到启发：用一颗不起眼的蛋做出千百种中西不同滴美食，简单并且透着大智慧！~在此特为各种蛋类在舌尖...
![红烧羊肉（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉（简化版）方法]( "红烧羊肉（简化版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧羊肉（简化版）方法")
发表于：12-13
这道红烧羊肉是结合了几个菜谱外加自己炖肉的经验做出来的，特别简单，全程只用到高压锅，油也不用放，没想到味道把自己给惊艳到了，羊肉又酥又香，不亚于外面吃的苏式羊肉面的味道，这里写个菜谱方...
![强化版早餐如何做才美味，怎么做强化版早餐简单又好吃]( "强化版早餐如何做才美味，怎么做强化版早餐简单又好吃")
发表于：09-10
题图不是我拍的~目标：重塑健康早餐形态，保持习惯原则:低脂，高蛋白，非精细碳水，少糖少盐；在保证饱腹感的同时保证全面营养摄入。用料碳水蛋白质脂肪强化版早餐的做法碳水：德式黑面包，全麦面包，红...
![简化版卤面如何做才美味，怎么做简化版卤面简单又好吃]( "简化版卤面如何做才美味，怎么做简化版卤面简单又好吃")
发表于：05-29
我做的是懒人版卤面，也是我从小一直吃的卤面。虽然我生长在产面，以面食为主的地方。可是如果不是棍子面一类的面条，我是很少吃面的。和我吃过面条的同学们，大概都会记得一碗面等我吃完了，看...
![简化版贝果如何做才美味，怎么做简化版贝果简单又好吃]( "简化版贝果如何做才美味，怎么做简化版贝果简单又好吃")
发表于：11-22
用料高筋粉600克水315克糖25克盐5克黄油15克酵母6克糖水1000克水+80克糖简化版贝果的做法头天晚上将除酵母，黄油和糖水外所有材料搅拌成团，入冰箱冷藏水合。第二天早上取出面团，加少许水...
![阿胶烊化（入药版）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶烊化（入药版）方法]( "阿胶烊化（入药版）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶烊化（入药版）方法")
发表于：04-11
喝中药，需要阿胶这味药，每天阿胶用量不超过十克。不会像阿胶膏上火。曾经让阿胶店加工过阿胶膏，吃了就上火！用料阿胶60克水一碗阿胶烊化（入药版）的做法把阿胶用布包起来，锤子敲碎我敲的比较碎...
![地道的简化版费列罗怎么做,如何烹饪简化版费列罗才更好吃]( "地道的简化版费列罗怎么做,如何烹饪简化版费列罗才更好吃")
发表于：05-18
时间：约35-45分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料内馅牛奶巧克力100g淡奶油50ml榛子仁50g外壳黑巧克力150g熟花生100g简化版费列罗的做法淡奶油倒入不沾锅，小火加热到将要沸腾的状态，离火。...
![猫王吐司(简化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的猫王吐司(简化版)方法]( "猫王吐司(简化版)食谱大全及做法，烹饪好吃的猫王吐司(简化版)方法")
发表于：12-27
有部纪录片叫《人人都爱三明治》（SandwichesThatYouWillLike），里面介绍了一个猫王爱吃的三明治（后被命名为TheElvis）但是那个三明治连我看了都觉得吃一口都是满满的罪恶，所以结合西多士，简化...
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