cnn评选出泰国最棒甜品

去泰国旅游的时候我就特别喜欢这个甜品，又Q弹 又脆又甜。一直不知道是怎么做的。这个菜谱是我的其他视频网站看到别人做的，我是把她整理出来放在这里 也为了便于以后自己做的时候用。复刻出来的味道真的和泰国吃的一样！

用料  

cnn评选出泰国最棒甜品的做法  

1. 甜菜根切削皮后切小块 加2倍水煮开后再煮5分钟 为了把红色汤汁用来染色。

2. 倒出果肉 留下汤汁

3. 把马蹄去皮洗净后切小粒放入甜菜根水里 先泡后煮 再晾凉。

4. 染成红色后捞出控干多余水分备用

5. 把木薯粉倒一部分放入小盆中，把染色后的马蹄倒入木薯粉中，慢慢摇晃抓匀裹上木薯粉，然后过筛 留下过筛后的马蹄 如图。

6. 那个深锅（最好少不粘锅），加水 ，马蹄凉水下锅煮，一定不要搅拌！千万别搅拌！慢慢等它都浮上来。

7. 如图 等水开后 基本上就能看到开始变透明了。

8. 捞出用冷水过一遍 做好了 可以加些冰块 更好保存备用。

9. 开始做糖浆 再找个小锅 黄冰糖适量 加一点点水， 把香茅叶放进去煮，煮化所有冰糖 出现香茅味道。如果没有香茅会缺少画龙点睛之笔，有香茅味道的才是泰国甜品味道。煮好后备用

10. 一些碎冰 加一些做好的Q弹红色马蹄，加椰奶或椰浆，加做好的糖浆，也可以再单独煮一些西米露放进去，还可以自己再加一些自己喜欢的东西 必须龟苓膏 芋圆水果什么的。

11. 一碗泰国最好吃的甜品就完成啦！
    最好吃就是这个红红的 外面Q弹 里面是脆脆的 加上椰奶 香茅的味道 冰冰凉凉又Q又脆 太无敌好吃啦！快试试吧！