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发表于:09-01
入口鲜嫩,上手简易用料虾香菇肥肉蛋清生粉盐糖胡椒粉生抽虾瓤香菇的做法虾去壳取鲜虾仁,洒少许盐抓匀,入水洗净,沥干,同一小块肥肉一起入冷藏2小时取出冷藏好的虾仁,一个个拍扁拍碎,再用刀背...
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发表于:05-02
这道菜在我小时候的记忆里只有过年才吃也不是制作有多繁杂而是这是一种情怀吧过年做几碗蒸菜吃的时候只要上锅一蒸又快又好吃用料白菜六片菜叶猪肉馅儿六两葱食指长一截姜拇指长一截瓤...
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发表于:12-20
三尼是山东人,北方的面食基本上都是以馒头、包子、饼为主。油瓤火烧也是主食的一种,加入了油和花胶皮。很香呢。喜欢面食的孩子们可以尝试一下。用料面粉酵母温水花生油花椒皮油瓤烧饼的...
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发表于:04-09
好吃,写个方子备忘!用料面:中筋面粉300g盐,油2g,8g白糖3g酵母2g手温水(凉水放微波炉叮30秒)205g油酥面粉30-40g食用油(我用花生油)50g左右花椒粉随手捏了两下盐3-5g油瓤火烧的做法将面粉、盐、...
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发表于:03-18
夏日传统食材用料猪肉末3两,青瓜1条香菇6小朵,虾皮少许蚝油少许冬菇青瓜瓤的做法青瓜削皮切菱角块,挖出瓜瓤。猪肉末加味料,虾皮,搅匀做成肉丸放入瓜块摸平。香菇下锅炒香,加骨汤略炆捞出。...
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发表于:04-23
用料猪肉碎适量生抽一勺蚝油一勺葱三根土豆粉或者玉米粉适量姜粉适量胡椒粉适量虾皮碎适量秒光的香菇瓤肉的做法香菇去根洗净备用,虾皮、葱切碎备用,锅中下适量的油炒香葱花、虾皮,以上食...
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发表于:01-25
女儿爱吃苦瓜,更爱吃肉,所以才有了这道苦瓜瓤肉!😜用料苦瓜3根绞肉半磅葱三小根姜几片豆豉一小勺酌量生抽酌量蚝油一勺白糖酌量盐酌量淀粉酌量料酒两勺苦瓜瓤肉的做法绞肉加入姜沬,葱沫,生...
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发表于:01-22
太阳自然晒干就可以吃了,不用炒,口感甜甜的,QQ的,好好吃!一份柚子皮,做成2种零食吃,也不错啊用料柚子700克白糖320克水适量柚子白瓤糖的做法外皮,和白瓤一起分离,2种都可以弄成糖,不用浪费柚子皮...
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发表于:12-09
决定开一个瓤的画室签到帖用料主食蔬菜魚類,雞胸,堅果,奶酪瓤瓤的工作室便當的做法主要取決於冰箱裡有啥,我收集了一個適合帶飯的菜單(素)中式炒菜居多:_list/100073786/另開一個菜單(葷),給fish...
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发表于:04-17
和老饭骨们学的国宴菜:香菇百花瓤菜心肉可以是🦐虾肉,🐔鸡肉,🐟鱼肉。馅下次还是要个个都饱满起来才好看,吃起来更满足。盘底的水太多了,需要控干净。耗时俩小时半。🕙用料油菜棵香菇朵鸡肉...
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发表于:02-02
烤口蘑的升级版。替代简单的烤,加入健康低热量的鸡滑(或肉馅),美味挡不住。用料口蘑15个鸡滑(也可以是肉馅)100克黑胡椒少许盐适量烤瓤馅口蘑的做法口蘑洗净控干水份,掰下蘑菇柄。出现一个窝...
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发表于:01-13
用料阳山豆腐泡6个五花肉3分之一条瓷片瘦肉150克香菇干8朵耗油适量酱油适量盐适量糖适量玉米淀粉适量煎瓤豆腐泡的做法先把香菇干用暖水泡软,剁碎。五花肉,瓷片瘦肉,剁碎,然后把这三样东西...
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发表于:10-29
【董小姐每日菜谱】喜欢美食也喜欢翻菜谱闲来无事总爱折腾多年前看过一本《孔娘子厨房》今日按照菜谱素菜做出了肉的味道汤汁还可以留起来煮一碗米粉用料黑胡椒少许盐少许葱半根肉沫少...
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发表于:07-29
扒瓤海参属于海参的特色烹饪方法,其主要特点就是口感柔软滑润,讲求色香味俱全。用料水发海参虾猪肉淀粉勺红99海味火锅浓缩调料盐味精芝麻油绍酒扒瓤海参的做法虾和猪肉剁碎为泥,加盐、绍...
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发表于:10-29
从未有过的美味用料猪肉末1斤尖辣椒半斤凌鱼肉末1斤干冬菇(干香菇)剁碎3两马蹄(剁碎)三两盐适量瓤辣椒的做法把肉末和鱼肉末混合在一起辣椒祛掉籽和心抹上肉末,抹平烧开平底油锅,放入抹好的...
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发表于:08-04
休养在家,为了打发时间,就钻研上食物的制作了,选择对自己好的食材,用健康卫生的烹饪方法去制作食物,就是我最大的乐趣与目标了用料香菇8个猪肉末250g鹌鹑蛋8个盐少许糖少许油少许酱油少许肉...
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发表于:08-31
纯鱼馅,更好吃用料鱼茄子葱生粉盐糖米酒酱油麻油蒜胡椒粉面豉酱鱼瓤茄的做法整鱼片下鱼肉去骨去皮,先切薄片,再切细粒,细剁成茸,加盐和水循一方向大力搅拌起胶,再加葱花糖胡椒粉和麻油搅拌均...
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发表于:03-25
小时候就喜欢吃这个了,虽然父母上班都很忙,但还是尽量抽空给我做我喜欢吃的各种菜,虽然不是珍贵的菜肴,但也算童年的一种回忆啦,谨以此菜谱,感谢爸妈为我准备多年的每日三餐。。。最近课比较...
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发表于:07-08
用料豆腐5块肉末250克葱花少量芫茜少量酱油少量瓤豆腐的做法放点盐,生粉,鸡粉腌一下肉末把瘦肉剁碎塞进切好的豆腐里,隔水蒸20分钟,如果出水比较多,可以倒出来一点热锅倒入适量油,葱,芫茜炒香...
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发表于:11-24
传统瓤青椒里加了大量的肉馅,太过油腻。萌哥把青椒改成了杭椒,不但保留了原有菜系的各种优点,而且更加精巧入味,糖醋汁中和了杭椒的微辣,美不胜收。用料猪肉馅100g杭椒250g鸡蛋1个葱姜少许...
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发表于:01-14
用料香草碎少许整鸡一只米饭一碗李锦记叉烧酱40克李锦记泰式甜辣酱40克料酒10克黑胡椒粉少许盐少许生姜粉3克小个圆葱浅色酱油适量土豆香菇色拉油适量烤鸡瓤蘑菇饭的做法将圆葱切块放...
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发表于:07-28
用料鸡翅肉馅荸荠瓤鸡翅的做法鸡翅剔骨腌制肉馅马蹄拍碎加调料,用裱花袋瓤入鸡翅...
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发表于:06-27
用料面粉500g糖15g盐5g酵母5g温水270g猪大油25g(黄油色拉油均可)火腿丁玉米粒适量(备用)盘瓤火勺的做法包面打窝,加白糖酵母,盐撒在面粉周围少量多次加入温水和面(稍微软点)看面吃水程度加入25...
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发表于:04-19
用料虾滑1袋秋葵8-9根虾瓤秋葵的做法秋葵洗净去除头。劈成两半,去除中间的杆。秋葵劈开后里面的撒一些淀粉。用手指沾一些淀粉。涂满秋葵。用虾滑填满秋葵,用馅板按实一些。可以防止馅滑...
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发表于:04-15
用料干贝若干粒豆腐1块肉末适量生抽、盐、胡椒粉适量姜葱蒜少许干贝瓤豆腐的做法先发几颗干贝肉馅用生抽、盐、胡椒粉拌过干贝用手撕开拌入肉馅豆腐切成方块,用小勺在豆腐块的中央挖一...