网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 制做笋干如何做才美味,怎么做制做笋干简单又好吃
    发表于:03-10
    用料鲜笋克食用盐制做笋干的做法山上挖的笋,一个个笋娃娃好可爱😊。加盐整棵煮煮到软(煮了一下午)用这样的石板压着这些熟笋,越重越好,压一个晚上差不多了,水份都挤干了。然后就是晒干。吃的...
  • EASY 自制 莴笋干/贡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的EASY 自制 莴笋干/贡菜方法
    发表于:12-08
    上海疫情,被封闭在家33天,政府发了物资,里面有一根大莴笋,想起妈妈教我做过凉拌莴笋条,那就做一次试试了,没想到味道出奇的好,非常成功用料莴笋1根盐5克生抽适量醋1勺糖2克EASY自制莴笋干/贡...
  • 地道的秘制笋干花生怎么做,如何烹饪秘制笋干花生才更好吃
    发表于:03-07
    用料春笋2500克花生米500克生抽60克老抽60克盐6克白糖120克蜂蜜50克红辣椒少许秘制笋干花生的做法鲜笋去壳去老头,洗净切段花生冷水浸泡30分钟笋和花生入锅,加冷水浸没,煮开中火煮30分钟...
  • 笋干炒笋如何做才美味,怎么做笋干炒笋简单又好吃
    发表于:05-13
    是不是听到这个名字就觉得很别扭呢?一到了春季,家里笋就特别多,吃不完,于是就自创菜谱,味道不错哦!用料生抽一勺笋干一小把盐酌情添加竹笋两只蚕豆10只左右猪肉一小块油酌情添加笋干炒笋的做...
  • 自制笋干如何做才美味,怎么做自制笋干简单又好吃
    发表于:06-23
    用料笋25斤自制笋干的做法春笋鲜嫩可口,但是不易保存,我们当地人就把它制成笋干。笋要挑选埋在泥土里的挖,俗称“黄芽头”,这样的笋虽难找难挖,但是鲜嫩无比,自带甜味。相反已经长高,露出泥土...
  • 自制山笋干如何做才美味,怎么做自制山笋干简单又好吃
    发表于:05-25
    婆婆采滴用料盐适量新鲜山笋适量自制山笋干的做法山上采滴剥皮不容易哦剥啊剥笋肉盘到大锅里,最上面撒盐,很多很多的盐。一直煮,会煮出很多水,然后水会慢慢给煮干就OK了。OK!放冰箱随时拿出...
  • 制作竹笋干如何做才美味,怎么做制作竹笋干简单又好吃
    发表于:03-23
    同事老家带了一些竹笋,吃不了太多,又放不久,就烤干保存用料笋制作竹笋干的做法笋去壳,削干净毛切片,厚度一定均匀我切的不是很均匀,烤干的过程有点久洗干净,煮开水放盐一起煮,煮十分钟左右起锅...
  • 自制冬笋干如何做才美味,怎么做自制冬笋干简单又好吃
    发表于:04-01
    买的没有自己一步一步做的好!用料笋干若干克自制冬笋干的做法剥壳,切片焯水沥水凉水汽烤干,✔成品...
  • 秘制炽鸭/酱鸭(加笋干)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制炽鸭/酱鸭(加笋干)方法
    发表于:03-22
    老爹教的秘方,超级香,离家在外最想念的味道~我这一小半是鹅,鸭子也好吃,就市场买的水鸭就行,肉不会太厚。这个方是一整只鸭的调料,半只可以稍微减一点量用料鸭1只生抽小一碗老抽2勺柱候酱3勺...
  • 自制老干妈辣萝卜笋干咸菜食谱大全及做法,烹饪好吃的自制老干妈辣萝卜笋干咸菜方法
    发表于:01-26
    用料白萝卜竹笋干白糖酱油老干妈辣椒油自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法白萝卜洗干净,切小块,然后放盐腌一个晚上,第二天揉搓洗用水洗干净,泡一下去掉咸味。然后抓干水分晒成八成干左右备用...
  • 干锅笋干如何做才美味,怎么做干锅笋干简单又好吃
    发表于:05-07
    这是一位湖南的盆友教我做的,非常下饭的一道菜。用料笋干随意五花肉随意蒜一个酱油适量老抽适量生抽适量干锅笋干的做法笋干泡好后,切成细长条,我用的是干的笋尖,非常的嫩,适合干锅爆炒。五...
  • 地道的干笋子制作怎么做,如何烹饪干笋子制作才更好吃
    发表于:03-27
    用料笋干克水克干笋子制作的做法清洗切煮过冷却煮沸自然清香扑鼻晒干几天完工...
  • 湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干方法
    发表于:12-22
    家里很多烟笋,湖南永州老家大山里,叔叔婶婶爬山挖来,太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干,要多一点时间来泡发哦。非常嫩,非常脆,有现货28元/斤,欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越...
  • 自制小零嘴之笋干花生食谱大全及做法,烹饪好吃的自制小零嘴之笋干花生方法
    发表于:02-17
    这个季节是笋最多的时候,怎么能放过这个自制小零食笋干花生呢。用料笋2斤花生1斤老抽适量生抽适量耗油少许冰糖适量鸡精少许植物油适量茴香2颗自制小零嘴之笋干花生的做法1、花生水里泡...
  • 自制干竹笋如何做才美味,怎么做自制干竹笋简单又好吃
    发表于:04-17
    春天万物复苏,新鲜竹笋出来了用料盐50克新鲜竹笋2.6斤自制干竹笋的做法新鲜竹笋剥皮泡盐水煮10分钟沥干竹笋水分坡成二半方便凉晒凉阳台晒干就好嫩竹笋烧鸡公很美味的一道菜...
  • 自制盐笋干如何做才美味,怎么做自制盐笋干简单又好吃
    发表于:11-30
    自制笋干的方法,春季阳光灿烂,趁着春笋便宜的时候,我们不妨自己晒笋干,好吃又放心。自制笋干其实并不难,教你怎么晒笋干用料笋盐自制盐笋干的做法把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜...
  • 笋季·自制盐笋干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    笋季已到,谁说出了春天就吃不到笋了自制盐笋干,可以吃一年!用料笋15斤盐3斤笋季·自制盐笋干的做法从菜场买回来15斤笋,最近只要2元一斤!从笋的根部到头,用刀尖把笋切出一条刀横,可以深一点这...
  • 自制笋干[春笋]的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    新鲜的笋吃腻了,把多出来的春笋晒干。能保存好久,而且炖肉什么的都好吃。用料笋适量盐适量自制笋干[春笋]的做法新鲜春笋去掉底部较老的地方春笋破开四瓣,皮一下就剥下来了,手不会痛比一层一...
  • 自制莴笋干如何做才美味,怎么做自制莴笋干简单又好吃
    发表于:07-11
    家里种的莴笋再不吃就要老了,送了一部分给亲友,剩下的怎么办呢?女儿很喜欢吃莴笋,晒干保存起来,等她回国就可以吃到自己家种的绿色食品了。用料新鲜莴笋适量不锈钢盆一只盐适量自制莴笋干的...
  • 制作春笋干如何做才美味,怎么做制作春笋干简单又好吃
    发表于:12-28
    转载用料笋克制作春笋干的做法好小贴士1、先将春笋清洗干净,切成小块,放盐煮熟2、煮熟后捞出冷却,放速冻24小时3、第二天把速冻的笋拿出来,铺开放在太阳下晒干4、晒干后,可以用保鲜袋装起来...
  • 秘制笋干鲍鱼红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制笋干鲍鱼红烧肉方法
    发表于:12-29
    用料五花肉750克笋干适量鲍鱼干1只鸡蛋10个生抽20克耗油20克老抽50克料酒50克老冰糖3块盐适量八角3个花椒适量桂皮1块香叶3片葱姜片适量水适量秘制笋干鲍鱼红烧肉的做法五花肉、鲍鱼、...
  • 笋干炒肉酸辣制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的笋干炒肉酸辣制作方法方法
    发表于:08-03
    2019年,6月18日,这道笋干在我们家乡办酒席少不少这道,炒微辣的,也有炒酸辣的那味道才叫着好吃,因为那有大锅肉汤,大锅鸭肉汤,炒出来的笋干盘盘吃光,我现在给大家介绍的这道菜是家常菜,味道也不...
  • 自制酸辣椒炒笋干肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酸辣椒炒笋干肉片方法
    发表于:04-11
    用料笋干200克夹心肉若干蒜3到四瓣盐按菜的分量放酸辣椒若干蒜苗2根自制酸辣椒炒笋干肉片的做法准备自制的酸辣椒蒜切成圈准备泡好的笋干改刀切碎,肉切薄片热锅烧油,把切好的夹心肉放下...
  • 🔥春笋的保存方法及自制笋干食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥春笋的保存方法及自制笋干方法
    发表于:02-22
    蟹哥推荐:自制笋干的做法用料黄泥拱笋6斤盐3克水1500克白酒25克🔥春笋的保存方法及自制笋干的做法春笋去壳,把根部地方红芽削一下,把笋的嫩头去掉炒菜吃将笋横竖各切一刀成四块,把中间的竹...
  • 简易快速莴笋干自制食谱大全及做法,烹饪好吃的简易快速莴笋干自制方法
    发表于:12-12
    阳光正好,微风不燥,对于常年阴雨连绵的湖南来说,每一个有阳光的日子都觉得倍加珍惜,一直都想试试晒晒美味的莴笋干,趁着几日好晴得以如愿!用料本地香莴笋10斤3大勺简易快速莴笋干自制的做法...