![馒头塌陷原因的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "馒头塌陷原因的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-23
用料中筋面粉500克酵母5克馒头塌陷原因的做法1.做馒头水少，做饼水多，水越多产生的面筋越多4.发酵不要过度2.排气很重要，排气可以让面筋锻炼，这样空气可以来回自由3整形好发酵10-15分钟后在...
![松软不塌陷的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不塌陷的红糖馒头方法]( "松软不塌陷的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软不塌陷的红糖馒头方法")
发表于：02-02
宝贝很喜欢吃澳门大包家的馒头，今天下雨没出去买，家里有材料就自己做了！第一次发酵成功！用料红糖1汤勺温开水一大碗金龙鱼高筋面粉大概350克酵母1小盐勺松软不塌陷的红糖馒头的做法我用的...
![炸馒头：拯救塌馒头的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的炸馒头：拯救塌馒头的方法方法]( "炸馒头：拯救塌馒头的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的炸馒头：拯救塌馒头的方法方法")
发表于：06-28
一心一意做小鸡🐤馒头，不知道是酵母放太多还是整形整太久发酵过头还是换了面粉，总之看到自己辛辛苦苦2个小时的成果，竟然是又塌又皱，想死的心都有了！平静下来不甘心，舍不得丢掉，于是想到了油...
![戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因方法]( "戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因方法")
发表于：03-14
用料鸡蛋12个牛奶155克细砂糖150克玉米油克低粉220克柠檬汁滴戚风蛋糕，倒扣后塌陷是什么原因的做法没拍到塌陷的图这是刚刚出炉的图，请教各位有经验的老师...
![筋道不塌陷的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "筋道不塌陷的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-22
用料中筋面粉500克酵母5克温水一碗筋道不塌陷的馒头的做法温水化开酵母，倒入面粉盆中搅拌，觉得水不够可以再加点常温的水慢慢倒入，搅成面絮后用手揉，揉成团，盖上盖子醒10分钟左右。10分钟后...
![原味馒头如何做才美味，怎么做原味馒头简单又好吃]( "原味馒头如何做才美味，怎么做原味馒头简单又好吃")
发表于：05-05
用料面粉500克水40克酵母5克原味馒头的做法40克水里加入5克酵母把500克面粉加入碗里在把酵母水加入面粉里揉搓成面团盖上保鲜膜发酵6小时6小时之后掀开保鲜膜把面团拿再次揉搓揉搓成长...
![不塌陷不回缩的包子馒头做法食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不回缩的包子馒头做法方法]( "不塌陷不回缩的包子馒头做法食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不回缩的包子馒头做法方法")
发表于：03-02
二次发酵的包子松软不输直接发做的面包。喜欢的可以试试。自己腌的咸菜和萝卜干好了，最近天气冷了，又不想早起煮早餐，就喜欢做包子吃，早上蒸一下配个鸡蛋一瓶牛奶，健康方便。要提醒大家做之...
![馒头（保证不塌陷，小白实操）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（保证不塌陷，小白实操）方法]( "馒头（保证不塌陷，小白实操）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（保证不塌陷，小白实操）方法")
发表于：01-25
用料面粉、水、酵母馒头（保证不塌陷，小白实操）的做法1、水面比1:2左右，看面粉吸水率适当增减，活好的面不粘手不粘盆为最好2、发面，面发好后尽量多揉一会儿，像洗衣服那种搓揉最好3、揉好的面分...
![不塌陷不死面的白面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不死面的白面馒头方法]( "不塌陷不死面的白面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷不死面的白面馒头方法")
发表于：11-11
喜欢吃面食，外面买的添加剂太多，自己做也很简单，又快有好吃还不会死面哦。用料面粉1000克水适量克细砂糖20克酵母5克不塌陷不死面的白面馒头的做法1.30度左右温水加入一袋酵母粉，2勺白糖搅...
![（含开盖视频）不皱皮不塌陷光滑的白胖子大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的（含开盖视频）不皱皮不塌陷光滑的白胖子大白馒头方法]( "（含开盖视频）不皱皮不塌陷光滑的白胖子大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的（含开盖视频）不皱皮不塌陷光滑的白胖子大白馒头方法")
发表于：06-29
步骤19有出锅开盖视频，只要记住小贴士的几点，一定能做出无皱纹光滑有弹性的大白馒头用料普通面粉220克水110克活性干酵母夏天2克冬天3克白糖（加速发酵）5克尝不出甜味（喜欢甜的超过15克换耐...
![酸奶纸杯蛋糕（不塌陷，原图无滤镜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶纸杯蛋糕（不塌陷，原图无滤镜）方法]( "酸奶纸杯蛋糕（不塌陷，原图无滤镜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶纸杯蛋糕（不塌陷，原图无滤镜）方法")
发表于：07-22
就是酸奶蒸蛋糕的烤箱版，装在纸杯里携带方便，是给侄子带去参加六一儿童节美食活动的。用料土鸡蛋6个酸奶300克低筋面粉120克玉米油55个糖粉90克蔓越莓适量白醋7-8滴酸奶纸杯蛋糕（不塌陷，原...
![蛋糕塌陷的原因的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蛋糕塌陷的原因的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
蛋糕塌陷的原因：1.配方问题：配方中油或水过多，导致蛋糕过重，会被自身重量压塌。2.面糊起筋：搅拌时造成面糊起筋，导致蛋糕放凉后回缩。3.打发不当：蛋白打发不足或是过度，都会造成蛋糕回缩。4.面...
![松软劲道不塌陷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软劲道不塌陷馒头方法]( "松软劲道不塌陷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软劲道不塌陷馒头方法")
发表于：12-22
纯属个人记录用用料低筋面粉500克白糖3克酵母5克温水250克松软劲道不塌陷馒头的做法1.把糖、酵母放入面粉中拌匀，温水分三次加入面粉中揉至表面光滑进行第一次发酵，室温20度左右的话一般...
![原味小馒头如何做才美味，怎么做原味小馒头简单又好吃]( "原味小馒头如何做才美味，怎么做原味小馒头简单又好吃")
发表于：06-15
给小朋友锻炼精细动作做的小零食用料鸡蛋1个牛奶60克酵母2.5克糖8克面粉150克原味小馒头的做法称取材料在面粉里加鸡蛋，牛奶，酵母，糖，搅拌揉面揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵发酵至2倍大，戳洞不...
![刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买方法]( "刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头轻松做，松软不塌陷，学会不用买方法")
发表于：12-17
手残党也不用怕，压一压，卷一卷，切一切就可以啦。刀切馒头轻松做，过新年很多地方有蒸馒头的习俗，而我最喜欢吃这样的刀切馒头，它带着面粉天然的香，喜欢吃馒头的小伙伴可以试着我的做法，轻松做，越...
![戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）方法]( "戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）方法")
发表于：02-24
戚风蛋糕失败的各种原因用料蛋黄3个砂糖20g水30ml纯净植物油30ml低精面粉50g蛋白3个砂糖25g柠檬汁三滴戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）的做法作为一个新下海的吃货，刚买了新烤箱，第一次做美食，...
![不塌不陷不爆头的戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不陷不爆头的戚风杯子蛋糕方法]( "不塌不陷不爆头的戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不陷不爆头的戚风杯子蛋糕方法")
发表于：10-01
初次接触烘焙从第一个戚风杯子蛋糕开始，但是不管在烤箱中蓬发多么漂亮的杯子蛋糕，出炉后都会回缩变的很难看，完全不符合外貌协会的我的审美观。偶然机会看到了AP兔斯基的方子，试了一下真的...
![成功的馒头(总结失败原因)食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的馒头(总结失败原因)方法]( "成功的馒头(总结失败原因)食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的馒头(总结失败原因)方法")
发表于：03-23
中华面点真的博大精深，比起各种西式面点，我觉得中国的面点真的是入门容易，做精难，很难，非常难。emmmm馒头这个东西，我之前一直觉得是烘焙的入门，第一第二次做的都挺成功的，就是丑陋，但是也是能...
![原味白馒头如何做才美味，怎么做原味白馒头简单又好吃]( "原味白馒头如何做才美味，怎么做原味白馒头简单又好吃")
发表于：11-23
很喜欢外面卖的白馒头，周末在家就自己尝试做了一下，没有过多的添加剂，做出来感觉很松软，嚼着有麦子的香气。用料面粉300克酵母3克糖10克水180克原味白馒头的做法碗中倒入300克面粉碗中倒入...
![地道的青团不塌陷怎么做,如何烹饪青团不塌陷才更好吃]( "地道的青团不塌陷怎么做,如何烹饪青团不塌陷才更好吃")
发表于：07-03
用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文字太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧！✌🏻...
![不塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃]( "不塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做不塌陷蛋糕简单又好吃")
发表于：10-24
微博上学到的，试过几次，确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料：牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料：砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊：牛奶和玉米油搅拌充分乳化，再...
![不塌的馒头如何做才美味，怎么做不塌的馒头简单又好吃]( "不塌的馒头如何做才美味，怎么做不塌的馒头简单又好吃")
发表于：02-11
晚上看到小高姐的视频做出来出奇漂亮。一些细节还是跟她不太一样。就是按照减水的配方。做出来的馒头组织比较实。因为我用了压面机。水比例算法：粉+水=总数。水÷总数=水比例0.387那么...
![上海香菇菜馒头 饱满不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的上海香菇菜馒头 饱满不塌陷方法]( "上海香菇菜馒头 饱满不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的上海香菇菜馒头 饱满不塌陷方法")
发表于：09-07
用料外皮用料：中筋面粉300克（可做7只）酵母3克温水160克馅料：小青菜6～8颗（400克左右）冬笋1只干香菇4～5朵黑木耳1把盐、生抽、鸡精、糖炒一盘菜的量（根据自己口味）植物油20克芝麻香油15克上海香菇...
![塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做塌陷蛋糕简单又好吃]( "塌陷蛋糕如何做才美味，怎么做塌陷蛋糕简单又好吃")
发表于：03-26
满足小吃货的欲望用料鸡蛋（全蛋）2个蛋黄4个细砂糖25克蜂蜜25克低筋面粉35克柠檬汁4滴塌陷蛋糕的做法蛋白，全蛋，蜂蜜，糖放入深盘，座到45度温水中打发至浓稠（提起打发器蛋液滴落后不会立即消失...
![揭秘戚风蛋糕塌陷的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的揭秘戚风蛋糕塌陷的原因方法]( "揭秘戚风蛋糕塌陷的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的揭秘戚风蛋糕塌陷的原因方法")
发表于：08-21
最近这些天群里很多朋友都在和戚风蛋糕“死磕”，听到最多的问题就是：“我的蛋糕明明在炉内蓬发的很好，可是一拿出来就回缩了”、“我的蛋糕出炉后塌陷的很厉害功”最近这些天群里很多朋友...
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