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发表于：03-20
手动记录搬运工！我看下厨房没有青井老师这款方子17厘米中空哦我用的浅井17厘米加高用料蛋黄4个菜籽油50ml香草液体(见最后贴士）50ml香草茶的茶叶一小撮低筋面粉70g蛋白4个细砂糖70g(我喜...
![青井聪子の梅酒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の梅酒戚风蛋糕方法]( "青井聪子の梅酒戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の梅酒戚风蛋糕方法")
发表于：08-23
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52年年都酿梅子酒。喝完后将剩下的梅子去籽，取果肉掺入蛋糕内。微微的酒香，好吃得嘴角都微笑了起来！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=...
![青井聪子的「梅酒戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「梅酒戚风」方法]( "青井聪子的「梅酒戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「梅酒戚风」方法")
发表于：05-11
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4...
![青井聪子の南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の南瓜戚风蛋糕方法]( "青井聪子の南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の南瓜戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P19建议选用味道浓厚的小南瓜。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用...
![青井聪子の姜泥戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の姜泥戚风蛋糕方法]( "青井聪子の姜泥戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の姜泥戚风蛋糕方法")
发表于：08-23
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P53如果你能接受姜味及口感，请连皮一起磨成泥。在寒冷的冬季里，一定要搭配蜂蜜柚子茶一起享用喔！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺...
![青井聪子の黑糖戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の黑糖戚风蛋糕方法]( "青井聪子の黑糖戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の黑糖戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P42富含矿物质、散发黑糖独特的自然甘甜。口味鲜明又蕴藏深度。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙...
![青井聪子の香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の香蕉戚风蛋糕方法]( "青井聪子の香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の香蕉戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P18以成熟香蕉创造甘甜&浓醇的口感。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味...
![黑芝麻戚风蛋糕（青井聪子）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻戚风蛋糕（青井聪子）方法]( "黑芝麻戚风蛋糕（青井聪子）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻戚风蛋糕（青井聪子）方法")
发表于：08-14
方子来自青井聪子的《自己作職人配方の戚风蛋糕》。书中原话：黑色面糊看来颇为新奇，又能咀嚼芝麻的颗粒感；浓郁芝麻香与鲜奶油出人意外搭调呢！黑芝麻独特的香味和戚风柔软的质地形成了无比...
![青井聪子的「香蕉戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「香蕉戚风蛋糕」方法]( "青井聪子的「香蕉戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「香蕉戚风蛋糕」方法")
发表于：04-29
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料蛋黄4...
![黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子方法]( "黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子方法")
发表于：06-08
最近超喜欢戚风蛋糕的变化款，有时候加黑米，有时候加菠菜，有时候加小米粉，每一款都值得尝试～以下配方适合17cm中空模具用料蛋黄4个蛋白4个菜籽油50ml低筋面粉60克白砂糖60克牛奶60克黄豆粉15...
![青井聪子の抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の抹茶戚风蛋糕方法]( "青井聪子の抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の抹茶戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P20抹茶味带甘苦引出了蛋糕的美味。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋...
![青井聪子的「原味戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「原味戚风蛋糕」方法]( "青井聪子的「原味戚风蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「原味戚风蛋糕」方法")
发表于：04-29
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料蛋黄4...
![青井聪子の酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の酸奶戚风蛋糕方法]( "青井聪子の酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の酸奶戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P33温顺、微酸的余味治愈了一身的疲惫！质地细腻的蛋糕，切下时仿佛听见细微碎裂声音。除了颜色和素材的视觉享受外，当然也要品尝...
![青井聪子の原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の原味戚风蛋糕方法]( "青井聪子の原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の原味戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P101小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90...
![青井聪子的「苹果戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「苹果戚风」方法]( "青井聪子的「苹果戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「苹果戚风」方法")
发表于：05-11
用料面糊鸡蛋4个菜籽油50ml低筋面粉75克细砂糖65克苹果碎50克柠檬汁四分之一个柠檬苹果蜜饯苹果碎60克柠檬汁四分之一个柠檬细砂糖5克青井聪子的【苹果戚风】的做法苹果蜜饯苹果切丁与...
![青井聪子の菠菜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の菠菜戚风蛋糕方法]( "青井聪子の菠菜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の菠菜戚风蛋糕方法")
发表于：08-23
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P60不论是做面包或蛋糕都能派上用场的万能菠菜，有着能勾起食欲的翠绿，也可成为早点搭配汤品一起食用。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡...
![青井聪子的「巧克力豆戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「巧克力豆戚风」方法]( "青井聪子的「巧克力豆戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「巧克力豆戚风」方法")
发表于：05-11
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4...
![青井聪子的「西柚戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「西柚戚风」方法]( "青井聪子的「西柚戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「西柚戚风」方法")
发表于：05-11
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4...
![青井聪子的椰子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的椰子戚风蛋糕方法]( "青井聪子的椰子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的椰子戚风蛋糕方法")
发表于：11-08
烘焙师青井聪子说过：“戚风是烘烤后不加装饰的简单甜点，好吃不好吃是骗不了人的。”“对于昔日品尝椰子戚风时的味道怀念至今，因而酝酿出这道食谱。”——《自己做职业配方-戚风蛋糕》P38...
![青井聪子玉米戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子玉米戚风蛋糕方法]( "青井聪子玉米戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子玉米戚风蛋糕方法")
发表于：07-24
玉米留在蛋糕中的颗粒感来表现那份感动！用料蛋黄4个玉米油50cc牛奶15cc水煮玉米70g低粉70g蛋白4个糖70g（60g)青井聪子玉米戚风蛋糕的做法切下玉米粒后称所需分量制作蛋黄糊:蛋黄中加入玉...
![青井聪子の焦糖戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の焦糖戚风蛋糕方法]( "青井聪子の焦糖戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の焦糖戚风蛋糕方法")
发表于：08-23
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P621小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋...
![青井聪子的「南瓜戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「南瓜戚风」方法]( "青井聪子的「南瓜戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的「南瓜戚风」方法")
发表于：05-11
菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4...
![青井聪子の豆奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の豆奶戚风蛋糕方法]( "青井聪子の豆奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の豆奶戚风蛋糕方法")
发表于：08-23
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52以豆奶代替牛奶。大豆的健康滋味，作为零嘴或早餐都适合。口感清新，令人爱不释手呢!1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1...
![青井聪子の椰子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の椰子戚风蛋糕方法]( "青井聪子の椰子戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子の椰子戚风蛋糕方法")
发表于：08-24
配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P38对于昔日品尝椰子戚风蛋糕的味道念念不忘，因而酝酿出这道食谱。依然令人回味无穷啊！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g...
![青井聪子的红茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的红茶戚风方法]( "青井聪子的红茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的青井聪子的红茶戚风方法")
发表于：10-07
用的是17cm烟囱模具用料鸡蛋4个糖60g油50ml奶茶60ml盐少许面粉70g青井聪子的红茶戚风的做法先准备奶茶，将红茶茶叶磨碎，用纱布兜住，用30ml热水泡茶，较浓。稍冷却，加入30ml牛奶。蛋黄和蛋清...
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