网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 生焖鮰鱼如何做才美味,怎么做生焖鮰鱼简单又好吃
    发表于:03-24
    鮰鱼的多不饱和脂肪酸和完全蛋白正是当下疫情期间的养生必备。足量摄入优质蛋白是每日必修课。鮰鱼少刺,肉质肥嫩,亦很适合宝宝和老人食用。用料鮰鱼1条姜5片油20克干辣椒2个白糖10克蒸...
  • 焖鮰鱼如何做才美味,怎么做焖鮰鱼简单又好吃
    发表于:12-10
    用料鮰鱼葱、姜、蒜青红辣椒油.盐、味精。生抽、胡椒粉。白酒焖鮰鱼的做法将鮰鱼收拾干净切块放少量的白酒、盐、胡椒粉抓匀淹10分钟。靑红辣椒洗净切丁,姜洗净切末、葱洗净切葱花、蒜...
  • 砂锅鮰鱼煲如何做才美味,怎么做砂锅鮰鱼煲简单又好吃
    发表于:12-24
    用料鮰鱼1条葱姜蒜稍多些耗油两大勺瑶柱酱一勺老豆腐一盒砂锅鮰鱼煲的做法鮰鱼洗净斩件鮰鱼用黄酒淀粉白胡椒抓匀静置,老豆腐切块拍一层粉煎至金黄,耗油瑶柱酱加糖调味再加半碗高汤或者...
  • 鮰鱼豆腐如何做才美味,怎么做鮰鱼豆腐简单又好吃
    发表于:02-20
    外面的饭吃得不想吃了,准备有时间就自己做饭,很有成就感用料鮰鱼3条豆腐1块油20克姜4片料酒若干勺盐若干克葱两段小葱3根鮰鱼豆腐的做法加橄榄油若干,中火,放姜片和葱段和大蒜3头,略有香味,...
  • 鮰鱼豆腐汤如何做才美味,怎么做鮰鱼豆腐汤简单又好吃
    发表于:04-13
    用料鮰鱼2条姜5片油料酒1勺豆腐一块盐2小勺红枣5个鮰鱼豆腐汤的做法把鮰鱼清理干净,剁块,然后放入姜片料酒腌制一下锅中放油,把腌制好的鮰鱼放入锅中,煎一会,放水,然后放盐。炖一会把豆腐切...
  • 五香烤鮰鱼如何做才美味,怎么做五香烤鮰鱼简单又好吃
    发表于:03-09
    女儿点的菜,外面卖的烤鱼不是蕃茄味的,就是麻辣的,想吃五香不辣,适合孩子吃的,还是得自己动手,而且量大卫生,不会吃到冒充鮰鱼的鲶鱼,划算划算,嘿嘿😁用料鮰鱼1条(2~3斤)莴笋1根香菇10朵豆皮1张洋...
  • 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法食谱大全及做法,烹饪好吃的砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法方法
    发表于:06-09
    我们从小就开始吃鱼肉,因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法,带你解锁烹饪的新姿势,一道简单...
  • 白烧鮰鱼如何做才美味,怎么做白烧鮰鱼简单又好吃
    发表于:02-15
    可菜可汤,肥而不腻用料鮰鱼1条生姜2片大蒜5瓣小葱适量黑胡椒粉少量冰糖少量醋适量蚝油适量黄酒少量白烧鮰鱼的做法鮰鱼一条两斤左右洗净切段沥干水分准备好生姜,大蒜片,小葱,大蒜可以多一...
  • 三汁焖鮰鱼如何做才美味,怎么做三汁焖鮰鱼简单又好吃
    发表于:04-09
    孩子在家,我就是捯饬各种好吃的,孩子特别爱吃黄记煌的三汁焖鱼,于是乎,自己动手在家里试一把!还算成功,里面的鱼可以换成排骨,或者鸡翅用料鮰鱼三斤左右红薯一个洋葱一个土豆一个胡萝卜一根大...
  • 豆豉鮰鱼如何做才美味,怎么做豆豉鮰鱼简单又好吃
    发表于:10-07
    用料鮰鱼条豆豉勺油克姜片花椒粒料酒勺郫县豆瓣葱大蒜八角盐克豆豉鮰鱼的做法鲴鱼刺少,适合老人小孩。先将鮰鱼挖空内脏,处理干净,横切成块锅热放油,加入葱姜蒜,八角花椒,翻炒均匀,放入郫县豆...
  • 青椒紫苏焖鮰鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-02
    几年前在一家比较出名的湘菜馆吃过一次,每次必点的一道菜,因为路程比较远又经常排队就很少过去了,每每想起还忍不住流口水,特别是奶白色鱼汤配上煮好的白水挂面真的是一绝!用料鮰鱼1条紫苏...
  • 团长家焖鮰鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    团长说吃鱼,弄个好做的。(团长说:该煎还四要煎哟!)用料鮰鱼2斤1条团长家焖鮰鱼的做法鱼让卖家收拾好。斩头,对刨开再斩大段。八十度水温淘洗一下,方便用刀刮掉表面粘液。姜片和葱短攥攥出汁,加...
  • 清蒸鮰鱼如何做才美味,怎么做清蒸鮰鱼简单又好吃
    发表于:05-08
    有名肥鱼,江团等。用料姜一小坨蒸鱼豉油自制鮰鱼1条葱两三根盐少量(四分之一勺)鸡精少量糖少量大葱一小段清蒸鮰鱼的做法鱼洗干净怎么切花刀都可以剁开也可以然后可以腌一下,我这个比较急...
  • 蒸鮰鱼翅如何做才美味,怎么做蒸鮰鱼翅简单又好吃
    发表于:12-27
    用料鮰鱼翅2斤红甜椒1个葱,蒜各1根姜4片料酒1勺酱油,蚝油2勺盐1勺油适量蒸鮰鱼翅的做法鱼翅是冻品来的,需要解冻1斤一包的蒜,红椒,葱鱼翅解冻好后,凉干点水份,然后加油,盐,酱油,蚝油,料酒,姜捞匀腌...
  • 红烧鮰鱼如何做才美味,怎么做红烧鮰鱼简单又好吃
    发表于:07-21
    用料鮰鱼1条红烧鮰鱼的做法鮰鱼洗净,用料酒,姜片腌一下。鮰鱼很难自己在家切段,最好叫商家帮你切好油热下葱姜蒜爆香然后放入鮰鱼,这是唯一一次可以翻面,两面都煎一下,然后沿锅喷入料酒接下...
  • 焖锅鮰鱼如何做才美味,怎么做焖锅鮰鱼简单又好吃
    发表于:01-05
    用料1(A)鮰鱼一条三斤左右油20克姜15克蒜15克小米椒15克老抽一小勺料酒15克盐1小勺鸡精半小勺用料2黄油15克,B尖椒王10克,B花椒10克,B姜末10克,B蒜末10克,B麻辣火锅底料60克,B陴县红油豆瓣30...
  • 鮰鱼煲如何做才美味,怎么做鮰鱼煲简单又好吃
    发表于:06-14
    用料鮰鱼一条2斤半油克大蒜一整个薄盐生抽两勺,老抽一点点上色蒸鱼豉油一勺蚝油一勺洋葱一个啤酒一听鮰鱼煲的做法大蒜锅里煎一下,两面变黄捞出垫在汤锅最底层,铺入生洋葱。鱼剪小块,煎至...
  • 快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的快手菜—豆瓣酱焖鮰鱼方法
    发表于:09-21
    鮰鱼的肉质虽然比较肥,但是口感滑嫩,肉质肥厚,非常适合煎炸或者焖煮,和豆瓣酱一起焖煮,唇齿留香,胶原蛋白粘着嘴唇,连铺底的大蒜都好吃到爆!用料鮰鱼1条豆瓣酱3勺大蒜8瓣盐根据口味葱3根啤酒半...
  • 姜葱焖鮰鱼如何做才美味,怎么做姜葱焖鮰鱼简单又好吃
    发表于:12-02
    江团,又名鮰鱼。肉质鲜嫩,刺少,蛋白质含量高,被誉为淡水鱼中的上品。姜葱焖鮰鱼,烹饪方法简单,味道鲜美。用料鮰鱼1条(约一斤二两左右)姜一块葱三根鱼露15克生抽15克料酒20克油适量盐适量水适...
  • 豉蒸鮰鱼如何做才美味,怎么做豉蒸鮰鱼简单又好吃
    发表于:12-06
    口感鲜嫩、甘腴肥美的【豉蒸鮰鱼】鮰鱼,湖北叫法,川西则称之为“江团”,在我们这边卖的不贵,基本和鲫鱼一个价,9——10元/斤,价格相当亲民,但其肉质肥腴鲜嫩,富含胶原蛋白,一吃就上了瘾。用料【...
  • 口蘑鮰鱼肚如何做才美味,怎么做口蘑鮰鱼肚简单又好吃
    发表于:01-28
    爱吃花胶,但太贵,家里常备鮰鱼肚凑数🤣解馋。以前怕鱼肚腥,都是重口味的烧法,而且一次都是用两包鱼肚才吃得过瘾。今天家里只剩一包鱼肚了,想放点配菜凑足一盆,却只找到几个口蘑,就这样凑合吧...
  • 白汁鮰鱼如何做才美味,怎么做白汁鮰鱼简单又好吃
    发表于:04-27
    在央视二台晚上十一点有道节目《四季味道》,很喜欢那个记者,带着我了解了白汁鮰鱼这道菜,都说拴住一个男人就要拴住他的胃。我希望自己也能通过用美食,来获得意中人的芳心用料鮰鱼1条葱一...
  • 香茅鮰鱼如何做才美味,怎么做香茅鮰鱼简单又好吃
    发表于:08-09
    还是蛮喜欢吃这种无鳞、肥美的鱼,吃起来很方便,收到云味的端午大礼包,里面有香茅,立刻整个云南口的菜肴来。用料鮰鱼1条香茅数根柠檬半个云南黄豆酱一大勺米酒1杯干辣椒少许大蒜十来个姜葱...
  • 清蒸鮰鱼翅如何做才美味,怎么做清蒸鮰鱼翅简单又好吃
    发表于:11-24
    某次外婆做了这菜,意外的合我的口味,于是沉迷于鮰鱼肥美多汁的口感一发不可自拔。用料鮰鱼翅一斤姜3片料酒一小碗盐薄薄一层清蒸鮰鱼翅的做法买回来的鮰鱼翅,大概一斤的量,先用料酒淋满鱼...
  • 奶汤鮰鱼如何做才美味,怎么做奶汤鮰鱼简单又好吃
    发表于:04-04
    用料鮰鱼1条盐适量料酒适量金针菇1把奶汤鮰鱼的做法热油放入生姜,倒入鮰鱼,翻炒一会儿,倒入适量的黄酒,加入开水(多一点开水),大火烧开,放入盐。大火烧到鱼汤变白,放入金针菇,烧开。汤水差不多就...