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  • 秘制鸭货如何做才美味,怎么做秘制鸭货简单又好吃
    发表于:01-25
    用料鸭货只葱姜干料酒勺啤酒瓶花椒麻椒把干辣椒个八角桂皮香叶片白芷栀子片生抽老抽勺甜面酱勺白糖克秘制鸭货的做法小贴士来源于网络...
  • 秘制鸭脚如何做才美味,怎么做秘制鸭脚简单又好吃
    发表于:09-24
    用料鸭脚1000g海天金标宽口生抽一瓶500g小米椒、大蒜子秘制鸭脚的做法「食材:鸭脚2斤海天金标生抽500ml(大瓶口)白酒小米椒大蒜子」1、鸭脚洗净高压锅响气后压八分钟后开锅倒入适量白酒闷...
  • 秘制焖鸭如何做才美味,怎么做秘制焖鸭简单又好吃
    发表于:09-29
    去朋友的私厨品尝了这道秘制焖鸭一直怀念这个味道然后自己尝试了下这样做的鸭肉全家都很爱~~用料鸭肉1只姜八片料酒3勺老抽3勺干辣椒3个生抽3勺八角4个盐克冰糖10颗左右香叶5片陈皮1片...
  • 秘制焗鸭如何做才美味,怎么做秘制焗鸭简单又好吃
    发表于:07-14
    用料水鸭一只大概两斤左右韭菜150g(挤汁用)生抽适量(调味用,大概15g)老抽适量(上色用,5g左右)海天盐焗鸡粉半包粗盐一小撮秘制焗鸭的做法把韭菜洗干净,切成段,放在一个较深容器里,加入粗盐,用手...
  • 秘制碌鸭如何做才美味,怎么做秘制碌鸭简单又好吃
    发表于:03-11
    私家秘制碌鸭酱汁自己调配用料鸭半只盐4克糖10克姜片8片八角2个生抽5勺蚝油5勺老抽2勺秘制碌鸭的做法提前把鸭腌制好,上图配料根据自己情况而定,先把姜葱放油爆香,把鸭不停翻滚,待上色,看到...
  • 秘制酱鸭如何做才美味,怎么做秘制酱鸭简单又好吃
    发表于:06-20
    用料鸭1/4姜片+料酒适量冰糖(熬糖色)1把葱姜八角花椒香叶桂皮+料酒+酱油+蚝油+鱼露+冰糖适量+1汤勺+1汤勺+2勺+1勺+3、4粒秘制酱鸭的做法1:把鸭子清洗干净控水备用。1:热锅下油倒入冰糖...
  • 秘制鸭如何做才美味,怎么做秘制鸭简单又好吃
    发表于:06-10
    鸭或着鹅也可以味道👍W家非常受欢迎的菜之一用料鸭1只腌料:盐3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4块秘制鸭的做法把材料备好把全部腌料加入拌匀均匀的查在鸭上盖上保鲜膜腌制2小时以上热锅...
  • 秘制麻辣鸭货的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    在网上发现个卤料包,按商家教的步骤做,做出的鸭货朋友说比外面卖的还好吃,做了很多次了,操作简单,按步骤一步步做不会出错,京东买的生鲜鸭货价格也便宜,自己做干净放心,在家实现鸭货自由!用料鸭...
  • 秘制鸭腿如何做才美味,怎么做秘制鸭腿简单又好吃
    发表于:04-24
    用料鸭腿1个植物油2勺料酒1勺生抽1勺老抽2勺冰糖少许葱姜蒜少许八角1个桂皮少许香叶少许花椒粉少许盐少许秘制鸭腿的做法鸭腿洗净,放入加了姜片和料酒的冷水中,加热焯去血水(本图是整个步...
  • 秘制鸭脖如何做才美味,怎么做秘制鸭脖简单又好吃
    发表于:04-28
    鸭脖是湖南,湖北,四川等地传统名吃之一具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品鸭属凉性,经常食之,平肝去火鸭肉做不好会有鸭腥味所以添加了啤酒增加...
  • 秘制烤鸭如何做才美味,怎么做秘制烤鸭简单又好吃
    发表于:04-03
    家的味道用料鸭1只蜂蜜1勺秘制烤鸭的做法大火烤收汁...
  • 自制鸭货如何做才美味,怎么做自制鸭货简单又好吃
    发表于:04-14
    超爱鸭货,但又不能总买着吃,就自己做,比外边健康干净好吃😄用料料酒勺桂皮块麻椒把辣椒个老抽勺香叶片姜片八角个冰糖克生抽勺花椒粒鸭脖自制鸭货的做法鸭脖先用料酒盐老抽腌制去腥味,然后...
  • 地道的秘制酱鸭舌怎么做,如何烹饪秘制酱鸭舌才更好吃
    发表于:05-01
    周黑鸭的口感!改进过的其他厨友的方子~用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1,鸭...
  • 正宗美味的秘制周黑鸭鸭货怎么做
    发表于:09-21
    外面买的卤鸭货,我最喜欢的金湘泉,只是太辣不太适合孩子们,所以自己动手给她们解解馋很重要!用料鸭脖子、鸭翅(其他可以自己配)1000g花椒8g料酒160g桂皮20g老抽60g生抽60g香叶8片姜40g干辣椒...
  • 秘制鸭舌如何做才美味,怎么做秘制鸭舌简单又好吃
    发表于:10-12
    用料鸭舌150克盐5克白糖花椒2粒干辣椒3个冰糖5克秘制鸭舌的做法鸭舌用开水洗净,捞出...
  • 地道的自制辣鸭货怎么做,如何烹饪自制辣鸭货才更好吃
    发表于:08-05
    夏天的傍晚一阵小风吹过来来一盘甜辣甜辣的鸭货入口那种拉扯筋肉的快感和满溢的麻辣香气越啃越有味儿吃了就不想停再配上一瓶冰镇啤酒太爽了~~~~用料鸭脖1kg鸭翅1kg冰糖300g葱50g姜50g...
  • 秘制鸭掌如何做才美味,怎么做秘制鸭掌简单又好吃
    发表于:11-06
    天冷,就想换个口味的火锅吃一下,鸭掌是个不错的选择,满满的胶原蛋白。用料鸭掌葱姜香叶桂皮八角陈皮花椒干辣椒洋葱油老抽生抽蚝油啤酒秘制鸭掌的做法冷水下鸭掌,开大火放入小葱1根,姜2片,,水...
  • 秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)方法
    发表于:09-28
    很喜欢吃周黑鸭,绝味鸭脖!一次偶然的机会试做,拿到单位给小姐姐品尝,好评如潮,甜辣味适中!经过连续一星期不断钻研尝试,反复改良,周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃,一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种...
  • 秘制鸭头如何做才美味,怎么做秘制鸭头简单又好吃
    发表于:06-29
    在同事家吃过一次,回来就自己操作了一番。处女作,味道很赞👍用料花椒5粒老抽2勺生抽3勺糖3克桂皮2块茴香2克料酒3勺干辣椒3个秘制鸭头的做法鸭头对半切开,水里浸泡半小时,然后在鼻翼处剪开...
  • 自制甜辣鸭货「周黑鸭」食谱大全及做法,烹饪好吃的自制甜辣鸭货「周黑鸭」方法
    发表于:10-11
    就爱这个味儿,自制干净卫生,爱吃啥卤啥,那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材,总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左...
  • 秘制卤鸭如何做才美味,怎么做秘制卤鸭简单又好吃
    发表于:06-22
    这道菜是从我朋友那学来的,有一次她来我家吃饭,带来一只卤鸭,说是自己做的,我拿来给儿子吃,他说比外面买的还好吃,于是我问了我朋友制作方法,自己试做了好几次,终于成功了,以后再也不用买外面的...
  • 秘制鸭子如何做才美味,怎么做秘制鸭子简单又好吃
    发表于:07-23
    用料鸭子冰糖若干卤料包一包老抽一小碗生抽一小碗麻椒一勺大红袍花椒一勺红曲米小半碗姜几块黄酒半碗盐巴若干辣椒面看个人吃辣程度秘制鸭子的做法鸭子先切成大块边边角角去掉太肥的去...
  • 地道的秘制卤鸭翅怎么做,如何烹饪秘制卤鸭翅才更好吃
    发表于:11-12
    用料鸭翅30只姜适4-5片白芷2-3片香果2个香叶片小茴香一小撮鲜橙皮或陈皮3-4片生抽适量老抽勺料酒适量干辣椒个冰糖约20克左右盐24克左右秘制卤鸭翅的做法1.烧好一锅开水,里面放入料酒和...
  • 地道的自制麻辣鸭货怎么做,如何烹饪自制麻辣鸭货才更好吃
    发表于:02-18
    用火锅底料代替炒香料,所以简单多了。味道更是好把握。用料鸭货锁骨,鸭脖,鸭翅【各一斤】火锅底料我怕辣,用半包,买的名扬,超级香花椒,干辣椒半把【爱吃就多放不爱吃就少放】葱大的半根姜片我...
  • 秘制鸭翅如何做才美味,怎么做秘制鸭翅简单又好吃
    发表于:07-10
    味道不错,创菜谱记录下用料鸭翅适量白胡椒粒适量陈皮一片盐焗鸡粉适量蚝油或者鲍鱼汁适量酒适量姜适量秘制鸭翅的做法以下省略一千字...