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秘制焗鸭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.93W
秘制焗鸭的做法步骤图，秘制焗鸭怎么做好吃

用料  

水鸭 一只大概两斤左右
韭菜 150g（挤汁用）
生抽 适量（调味用，大概15g）
老抽 适量(上色用，5g左右)
海天盐焗鸡粉 半包
粗盐 一小撮

秘制焗鸭的做法  

  1. 把韭菜洗干净，切成段，放在一个较深容器里，加入粗盐，用手把韭菜的汁揉出来。

    秘制焗鸭的做法步骤图，秘制焗鸭怎么做好吃 第2张

  2. 韭菜汁加入盐焗鸡粉，生抽，老抽拌均匀

    秘制焗鸭的做法步骤图，秘制焗鸭怎么做好吃 第3张

  3. 把搅拌好的韭菜汁涂抹在鸭子的里外，要想更加入味，可以连汁带鸭装进保鲜袋放入冰箱冷藏室两个小时以上，然后放入锅里，中小火慢慢煮至鸭子熟透为止，中途要多给鸭子翻身，因为容易焦。第一次做可以适量加点水，等鸭子快熟的时候大火收汁也可

    秘制焗鸭的做法步骤图，秘制焗鸭怎么做好吃 第4张

  4. 做好的鸭子可以出锅啦😋

    秘制焗鸭的做法步骤图，秘制焗鸭怎么做好吃 第5张
Tags：好吃 秘制 秘制焗鸭
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