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  • 「中式面点」馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-15
    记录菜谱~老一辈做包子真有一手👏🏻👏🏻👏🏻老面做的包子确实松软可口!用料材料一(老面)白糖5克酵母3克温水(冬天40度以下)40克中筋面粉10克材料二中筋面粉290克水140-150克糖(微甜)25克猪油20...
  • 奶香开花大馒头(中式面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香开花大馒头(中式面包)方法
    发表于:08-08
    非常好吃的一款奶香大馒头,发好以后用不粘锅两面烙一下,竟吃出来面包的口感,蒸好的馒头凉到手温,然后装袋密封,即使凉了也不会变硬。馒头开花的两个关键点:第一,整形的手法,一定要撒一点点干粉...
  • 中式面点粽子馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-23
    端午节快乐用料低粉200g酵母1.5克清水90克糖20克抹茶粉2克可可2g豆沙100克中式面点粽子馒头的做法面粉材料全部倒入容器中,用厨师机,或压面机,或小美机,或手揉,或用擀面杖压,都可以,揉到光滑...
  • 浓浓年味儿的中式面点~大红灯笼馒头🏮食谱大全及做法,烹饪好吃的浓浓年味儿的中式面点~大红灯笼馒头🏮方法
    发表于:11-30
    在中国人眼中,红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵。年夜饭的餐桌上,摆上几个大红灯笼馒头,吉祥又应景。大红灯笼高高挂,红红火火过大年!用料南...
  • 中式面点--蒸窝头食谱大全及做法,烹饪好吃的中式面点--蒸窝头方法
    发表于:05-05
    为什么要做这个,因为最近由于特别忙,弄得自己血压都飚了!先从吃上面注意下吧,养成一个良好的生活习惯,再加上减肥,希望能尽快恢复正常!用料玉米面100克白面200克酵母3克温水140克中式面点--蒸...
  • 一次发酵版红糖馒头,最简单的中式面点食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵版红糖馒头,最简单的中式面点方法
    发表于:08-21
    准备每天的早餐是一件及其头疼的事情,早餐要有营养,又不能太单一。所以今天来教大家做红糖馒头,偶尔换换口味还是相当不错的。        其实,像浙江东部这一带,我们都不大习惯吃面食...
  • 中式甜面点如何做才美味,怎么做中式甜面点简单又好吃
    发表于:01-14
    用料面粉若干水若干克中式甜面点的做法准料制作...
  • 玫瑰花馒头🌹包子早点🌹中式点心🌹造型花式面食🌹食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰花馒头🌹包子早点🌹中式点心🌹造型花式面食🌹方法
    发表于:03-08
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料中筋面粉500克酵母5克细砂糖20克水260克食用油5克惠尔通食用色素-红色适量玫瑰花馒头🌹包子早点🌹中式点心🌹造型花式面食🌹的做法酵母加入白糖和...
  • 中式面点如何做才美味,怎么做中式面点简单又好吃
    发表于:12-26
    借鉴各路大神的方子,总结了一下方便自己使用。这个配方只发酵一次,操作简单,口感也比较喧软,要老面口感的不适合哦。用料中筋面粉300克酵母3克水100克鸡蛋一个(带壳60克)白糖8克食用油10克泡...
  • 馒头~包子~中式面食食谱大全及做法,烹饪好吃的馒头~包子~中式面食方法
    发表于:04-10
    冬天,來個熱乎乎的菠菜小饅頭,吃完大力水手又充滿力量啦😄😊用料面粉300克酵母3-4克牛奶/椰浆/蔬果汁160-180克糖30克馒头~包子~中式面食的做法如果是牛奶/椰奶等如果冬天稍微预热一下下,温...
  • 百变中式面点的基础方,扎实口感!附:无色素的寿桃的制作方法(此方Hold住:馒头、花卷、包子等等等一切中式面点)食谱大全及做法,烹饪好吃的百变中式面点的基础方,扎实口感!附:无色素的寿桃的制作方法(此方Hold住:馒头、花卷、包子等等等一切中式面点)方法
    发表于:07-28
    除了洗碗工,我和我的家人都喜欢扎实口感的面点,老面馒头的越嚼越香就像咖啡一样让我着迷。可是作为南方人,周围卖的都是发面到不行,松软馒头。于是自己和家人想吃面点的时候都会选择自己做...
  • 中式面点老师教的快手刀切馒头(全程1小时)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式面点老师教的快手刀切馒头(全程1小时)方法
    发表于:04-10
    之前业余在外面上过中式面点,学到的快手刀切馒头做法。仍然是先整形后发酵法,因为是刀切,比圆馒头还省事,速度快的话全程1小时。老师讲过一个原则,馒头包子花卷都通用:水量基本是面粉量的一...
  • 正宗美味的中式面点 I 一口一个吃了不长肉的多肉馒头怎么做
    发表于:02-10
    一口一个吃了不长肉的多肉馒头红花需要绿叶配,身边的女神不需要身上有肉肉,但桌上可以来一盆小多肉来装饰一下。用料发酵面团适量中式面点I一口一个吃了不长肉的多肉馒头的做法多肉馒头...
  • 中式面点面团(家用小份量馒头包子饼通用)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式面点面团(家用小份量馒头包子饼通用)方法
    发表于:12-12
    面团全部材料300克左右,30克一个可做10个左右,一顿饭两个,精确控制饮食。20cm小蒸锅一次可蒸4-5个。用料1、水90-100克馒头用90,包子用1002、面粉200克高低粉各一半混合,或者直接用中筋粉3...
  • 压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)方法
    发表于:10-16
    家庭版压面机真是神一样的存在啊!便宜,不占地方,噪音小,还不会像厨师机一样跳舞。可以做面条,做各种卷,甚至压出手套膜……我的压面机是复兴牌全自动的。压面宽度是14cm。一般200g面粉简单成...
  • 葱炒馒头片-快手中式早点食谱大全及做法,烹饪好吃的葱炒馒头片-快手中式早点方法
    发表于:09-07
    快手早点,比起那些西式早点,我觉得更喜欢拿馒头做文章,不加鸡蛋的,煎馒头片,炒馒头块,脆香,加鸡蛋的嫩香,营养可口,配上一碗豆花,一点小菜,满满元气一天。用料馒头300克鸡蛋150克盐2克葱花20克糖1...
  • 正宗美味的中式面点 I 小萌虎甜甜圈馒头怎么做
    发表于:01-24
    虎年到,春来闹。大家都说2022年是百年一遇的黄金虎年。虎年五行属金泊金命,过林之虎,小虎子理智,聪颖是一个高贵的属相。网络上对虎年的描述众说纷纭云云之中都在透露着:新的一年到了,那个理...
  • 中式甜点红糖馒头啊!食谱大全及做法,烹饪好吃的中式甜点红糖馒头啊!方法
    发表于:12-12
    下午茶也可以吃个馒头啊!配桂花乌龙茶的那种用料中筋面粉300克水或者牛奶175克红糖(溶化在水里)60克新鲜酵母(如果用干酵母的话减半)6克卷在馒头里的红糖若干中式甜点红糖馒头啊!的做法前面...
  • 正宗美味的中式面点 I 春天的花花馒头会怎么做
    发表于:02-12
    让你舍不得吃的一份花花馒头你每想念一次春天,枝头就开满一朵鲜花等春天正式到来,花开满枝笑开颜。春天的浪漫,在漫山遍野的花海里把花朵绽开的魅力藏在面点里恰逢春日,满目春光一起来捏花...
  • 中式面点千层馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-21
    用料中粉200克糖20克酵母(夏天)1.6克清水90克红曲粉适量内馅豆沙80克中式面点千层馒头的做法将面团材料全部倒入碗中搅拌均匀,用厨师机,或压面机,或小美料理机,或手揉,直至光滑细腻,分出40%加...
  • 「他山之石」新年花式造型面点馒头(学习中…)食谱大全及做法,烹饪好吃的「他山之石」新年花式造型面点馒头(学习中…)方法
    发表于:10-01
    ins看来的,存下来留用自学,过年放假在家好好练手~省的我总是一拿起来面团只会揉馒头做刀切😂用料面粉500克鲜酵母15克水或牛奶或果泥250到280克糖10克猪油或椰子油或花生油5克【他山之石...
  • 中式蒸馒头如何做才美味,怎么做中式蒸馒头简单又好吃
    发表于:12-28
    传承千年的经典面食,色泽洁白、圆润光滑,口感松软富有嚼劲。西门子iQ300蒸烤一体机自动烹饪程序,一键出炉中式美味,甜甜的面香带来记忆中家的味道。用料中筋粉500g干酵母5g糖40g油10g温水(3...
  • 面包机做中式面点--大白馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做中式面点--大白馒头方法
    发表于:11-24
    肠胃不舒服吃什么,大家都会说"馒头",养胃最好的中式面点了,医生也建议把主食从米饭改为馒头,但是揉面发面确实还是有点麻烦的,尤其不知道发到什么程度,有了面包机就不一样了,啥时候想...
  • 中式面点--手工黑麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的中式面点--手工黑麦馒头方法
    发表于:07-06
    没事的时候蒸点馒头,换换口味!下面大概能出品五个馒头,大家可以按照需求量成倍增加,哈哈!用料面粉100克黑裸麦粉100克水120克左右即发干酵母3克中式面点--手工黑麦馒头的做法把面粉和水还要...
  • 红枣花糕—花式面点(面食、馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣花糕—花式面点(面食、馒头)方法
    发表于:10-25
    腊月二十七,把面发喜欢面食的小伙伴们一起来吧^_^用料普通面粉红枣酵母糖红枣花糕—花式面点(面食、馒头)的做法按照普通蒸馒头的方式和面,发好,备用圆1—把面擀出一个圆形做底佛手制作—取...