![开心果达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "开心果达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-30
达克瓦兹是法国西南达克斯镇附近地区的一种传统制品，可作基础蛋糕或分层蛋糕使用。由于达克瓦兹蛋糕含糖量高，有时难使油纸移动。为解决这个一问题，可将烤好的达克瓦兹蛋糕翻身、并用稀糖...
![低糖版达克瓦兹饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版达克瓦兹饼干方法]( "低糖版达克瓦兹饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖版达克瓦兹饼干方法")
发表于：10-15
此款配方在蛋白打发时用低聚果糖代替了原有的细砂糖。由菊粉所提取的低聚果糖在蛋白中所占的比例约为8%~10%，具体需灵活控制。（以蛋清水含量为参考会更准确一些，例如：蛋清中的水份约占86%，...
![奥利奥达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "奥利奥达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-10
来自《达克瓦兹》这本书，韩国西点师张恩英著。颜控患者必拔草的甜点啊！真的是和封面上写的那样，从零开始学，职人级配方➕不失败技巧，在家做出外酥里软的甜蜜法式甜点！用料饼底：蛋白110克杏仁...
![PH达克瓦兹Dacquoise食谱大全及做法，烹饪好吃的PH达克瓦兹Dacquoise方法]( "PH达克瓦兹Dacquoise食谱大全及做法，烹饪好吃的PH达克瓦兹Dacquoise方法")
发表于：08-29
达克瓦兹Dacquoise同是蛋白霜饼干，它却比马卡龙更平易近人，简单快手～饼身的口感和风味介于海绵蛋糕和蛋白霜之间，配上香浓的奶油霜，同样的令人无法抗拒～我突然觉得有必要建一个菜谱，硬生生跟...
![杏仁达克瓦滋饼底的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "杏仁达克瓦滋饼底的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-08
此配方饼底是我用来做一些法式小甜点或大法式蛋糕的底部和夹心层，所以是薄烤，大家也可以烤厚一点，延长烘烤时间即可，步骤图是我从我视频里截图的，大家将就看一下哈用料蛋白80克杏仁粉63克糖...
![韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块（不含饼身和奶油霜）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块（不含饼身和奶油霜）方法]( "韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块（不含饼身和奶油霜）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块（不含饼身和奶油霜）方法")
发表于：03-31
搬自油管，韩国Nebokgom甜品店的方子，这个recipe只是为了做让达克瓦兹口味更出色的奶酪小方块，基本上和各种口味的奶油霜都适配，不含饼身和奶油霜。记录一下方便自己查看用料freshcream淡奶...
![小美版达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-09
微信：janeyoung_23，请注明来自下厨房公众号：呼噜大猫的小厨房用料蛋白120克柠檬汁10滴细砂糖（不能减）42克杏仁粉84克糖粉54克撒表面的糖粉适量小美版达克瓦兹的做法把所有料秤好，糖粉和杏仁...
![圣诞双色夹心达克瓦兹食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞双色夹心达克瓦兹方法]( "圣诞双色夹心达克瓦兹食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞双色夹心达克瓦兹方法")
发表于：04-29
圣诞节要来啦，生活需要一些仪式感，用来开光达克瓦兹模具最好不过啦。模具是千代田的哦，没有的朋友可以自己在烤盘上做一个大的达克瓦兹，再用同样的慕斯模具压出同样大小的达克瓦兹即可。用...
![达克瓦兹杏仁蛋白饼生日蛋糕（Dacquiose）食谱大全及做法，烹饪好吃的达克瓦兹杏仁蛋白饼生日蛋糕（Dacquiose）方法]( "达克瓦兹杏仁蛋白饼生日蛋糕（Dacquiose）食谱大全及做法，烹饪好吃的达克瓦兹杏仁蛋白饼生日蛋糕（Dacquiose）方法")
发表于：10-09
Dacquoise（达克瓦兹蛋白饼）主要是由杏仁粉，或者榛果粉混合大量打发的蛋白合成的甜点，夹层多半是奶油或鲜奶油霜。通常是冰过以后，搭配奶油和水果一起吃。制作步骤除了不需要熬糖浆，原理和马...
![焦糖坚果达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "焦糖坚果达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-07
用料榛子达克瓦兹饼底鸡蛋清125克糖粉125克细砂糖50克低筋面粉25克榛子粉125克糖粉筛在面糊上适量焦糖杏仁榛果酱大杏仁125克细砂糖160克去皮榛子125克纯净水40克盐之花海盐1/4茶匙卡...
![正宗美味的红豆黄油达克瓦兹怎么做]( "正宗美味的红豆黄油达克瓦兹怎么做")
发表于：02-10
【Nebokgom】用料达克瓦兹杏仁粉160克糖粉120克蛋白200克低筋面粉40克细砂糖80克红豆沙砂糖65克红豆200克水200克辅助材料黄油随意糖粉随意核桃碎随意红豆黄油达克瓦兹的做法红豆沙材...
![正宗美味的ins达克瓦兹草莓蛋糕🍓怎么做]( "正宗美味的ins达克瓦兹草莓蛋糕🍓怎么做")
发表于：09-11
复刻韩国大神的作品，这款蛋糕用达克瓦兹的蛋白杏仁饼做法，搭配椰子粉和酸甜的草莓🍓……味道棒极了👍因为饼底特别甜，所以要搭配香草奶油，会比较清爽！模具用：28*28的金盘🌸这款蛋糕的蛋糕体...
![超萌达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超萌达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-27
超萌卡通达克瓦兹，超快手用料蛋白180g糖40克塔塔粉4克杏仁粉100克糖粉20克低粉20克可可粉适量超萌达克瓦兹的做法所有粉类盛一起过筛蛋白糖tata盛一起打发后，加粉类慢速搅匀裱花袋挤入模...
![卡通版达克瓦滋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "卡通版达克瓦滋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-25
这个模具买了好久，一直没有做，今个没事，做个多眼仔玩玩~我这版本是个mini版，一共可以做6颗用料达克瓦兹(6只)蛋白30克细砂糖15克柠檬汁1克湖蓝色一点点糖粉8克低筋面粉8克杏仁粉16克酸奶奶...
![苏达克（凉拌章鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏达克（凉拌章鱼）方法]( "苏达克（凉拌章鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏达克（凉拌章鱼）方法")
发表于：06-27
转自纪录片《101道简易日料》用料黄瓜半根熟章鱼100g姜1块若芽海带25g酱油、醋、水适量苏达克（凉拌章鱼）的做法黄瓜切片加少许盐腌制熟章鱼切块姜切丝黄瓜用清水洗一下然后挤干水分放入...
![椰香达克如何做才美味，怎么做椰香达克简单又好吃]( "椰香达克如何做才美味，怎么做椰香达克简单又好吃")
发表于：01-10
这个揶香达克做起来简单，吃起来香酥，是不错的茶点~用料椰蓉100g低粉75g奶油70g蛋白5个糖120g鸡蛋蛋白5个椰香达克的做法打发蛋白到干性发泡，边打边加入糖筛入低粉加入奶油拌入椰蓉用圆挤...
![「HANSE」巧克力达克瓦兹手指饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「HANSE」巧克力达克瓦兹手指饼方法]( "「HANSE」巧克力达克瓦兹手指饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「HANSE」巧克力达克瓦兹手指饼方法")
发表于：07-05
搬运自油管账号한세HANSE用料饼皮蛋白110克细砂糖40克香草精3毫升杏仁粉50克低筋面粉15克糖粉55克（面糊）+20克（表面）巧克力适量饼干碎适量巧克力奶油霜无盐黄油100克可可粉15克巧克力35克...
![咖啡小熊达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咖啡小熊达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-22
模具是卷卷家的，为了烘烤好以后还能有这么可爱，这个模具设计前前后后拜托卷卷修改了好几次，小熊的表情我用的是干佩斯捏的，如果是做糖霜饼干比较多的小伙伴，用糖霜画也是很好看的～【配方量刚...
![杏仁酥粒达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "杏仁酥粒达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-01
一道小甜品，吃起来很有感觉…用料达克瓦兹饼体：杏仁粉70克糖粉40克低粉8克蛋清82克细砂糖30克杏仁酥粒：低粉12克黄油7克细砂糖3克夹馅奶黄酱：蛋黄10克细砂糖5克牛奶23克黄油40克杏仁酥粒达...
![有范甜品•达克瓦兹食谱大全及做法，烹饪好吃的有范甜品•达克瓦兹方法]( "有范甜品•达克瓦兹食谱大全及做法，烹饪好吃的有范甜品•达克瓦兹方法")
发表于：11-04
用料蛋白个细砂糖克低筋面粉克奶油克黄油克糖粉克杏仁粉克有范甜品•达克瓦兹的做法9个口味每个达克瓦兹平均约85g包装...
![达克瓦兹水果塔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "达克瓦兹水果塔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-05
酸酸甜甜超好吃哒~（此配方可制作2个直径为18cm的大号达克瓦兹水果塔）用料达克瓦兹面糊蛋白140g细砂糖100g杏仁粉100g糖粉55g低粉35g香草黄油奶馅全脂牛奶340g香草荚1根蛋黄95g细砂糖75g...
![抹茶奶酱达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "抹茶奶酱达克瓦兹的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-12
配方来自韩国达克瓦兹一书配方可以做8只达克瓦兹（16块饼干块）国内大部分的模具都是6只（12连）所以做6只的时候配方*0.75就可以用料达克瓦兹：🍂A：蛋白110克韩国幼砂糖40克B：杏仁粉80克糖粉55克...
![花生酥达克如何做才美味，怎么做花生酥达克简单又好吃]( "花生酥达克如何做才美味，怎么做花生酥达克简单又好吃")
发表于：01-10
用料低粉150g无盐黄油100g花生碎200g糖80g鸡蛋蛋白5个花生酥达克的做法黄油用微波炉融化放凉打发蛋白到干性发泡，边打边加入糖筛入低粉到蛋白，加入黄油拌匀用圆挤花嘴在烤盘上挤两个紧挨...
![万圣节必备甜品「达克瓦兹」食谱大全及做法，烹饪好吃的万圣节必备甜品「达克瓦兹」方法]( "万圣节必备甜品「达克瓦兹」食谱大全及做法，烹饪好吃的万圣节必备甜品「达克瓦兹」方法")
发表于：10-21
10月接近尾声，每年最期待的万圣节就要来啦！糖果、甜品、南瓜，在家里摆满才是过节的仪式感！等着一群不给糖就捣蛋的小朋友敲响家门？没点准备可不行！今天教大家做一道简单的伴手礼甜品——「达...
![霍尔达克如何做才美味，怎么做霍尔达克简单又好吃]( "霍尔达克如何做才美味，怎么做霍尔达克简单又好吃")
发表于：12-26
太想这口了，自己做了一下。还原度80吧。味道绝对好吃！大家做起来用料羊肉/牛肉500克-600克洋葱1个胡萝卜1根土豆2个西红柿1个青椒1-2个香菜少许我没放不喜欢姜4-5片辣椒面少许半勺，或者可...
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