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  • 古早味威风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    用料低筋面粉115克牛奶115克植物油115克盐2克鸡蛋10个细砂糖115克柠檬汁2滴古早味威风蛋糕的做法蛋清分离,加一半的糖分三次打发打发成这样,泡泡可以立起来把剩下的料分次倒在里面,没有柠...
  • 古早味蛋糕(6寸戚风模)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(6寸戚风模)方法
    发表于:09-10
    超喜欢吃古早蛋糕,但是没有古早蛋糕烤盘,而且家里人少一次烤太多也吃不完,于是自己综合了很多方子用六寸戚风模烤出了超好吃的古早蛋糕。记录一下成功的方子,方便后面用。用料低筋面粉46克...
  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)方法
    发表于:04-17
    这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古...
  • 古早味蛋糕如何做才美味,怎么做古早味蛋糕简单又好吃
    发表于:08-24
    古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古...
  • 早古味蛋糕如何做才美味,怎么做早古味蛋糕简单又好吃
    发表于:11-21
    非常简单,适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模(因为家里没有大的,我就用了两个蛋糕模来做)用料鸡蛋5个(大号,带壳约70克一个,中号六个)玉米油75克牛奶6...
  • 古早味蛋糕比戚风蛋糕更嫩哦食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕比戚风蛋糕更嫩哦方法
    发表于:09-14
    用料鸡蛋5个低筋面粉75克细砂糖50克不甜玉米油55克牛奶50克柠檬汁5滴古早味蛋糕比戚风蛋糕更嫩哦的做法准备好食材蛋黄蛋清分离玉米油放入微波炉加热两分钟趁热倒入面粉翻拌均匀翻拌的...
  • 古早味蛋糕 (抖臀蛋糕) (桑椹汁戚风蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕 (抖臀蛋糕) (桑椹汁戚风蛋糕)方法
    发表于:02-11
    参考:BYSTEPHIE蔚絲老师方用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克细砂糖克玉米油克浓缩柠檬汁滴桑椹浆果克精盐克克古早味蛋糕(抖臀蛋糕)(桑椹汁戚风蛋糕)的做法12小贴士水浴法!...
  • 八寸古早味戚风水浴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸古早味戚风水浴蛋糕方法
    发表于:04-18
    自己留存。用料鸡蛋5/6个牛奶60g低筋粉90克玉米淀粉10克油80克糖80克八寸古早味戚风水浴蛋糕的做法小碗装蛋黄,大盆装蛋清。蛋黄加60g牛奶,搅匀。80g左右的油(包含损耗量了),微波炉叮一分钟...
  • 地道的原味古早蛋糕怎么做,如何烹饪原味古早蛋糕才更好吃
    发表于:12-23
    宅家的日子,选择原料简单的蛋糕来做~~古早蛋糕与戚风相比不分伯仲,云口感,超细腻~用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图...
  • 地道的古早味蒸蛋糕怎么做,如何烹饪古早味蒸蛋糕才更好吃
    发表于:05-22
    用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里,用电动打蛋器中速打散,白糖分三次加入,每一次都要白糖打融化了再加下一次。...
  • 地道的古早味蛋糕怎么做,如何烹饪古早味蛋糕才更好吃
    发表于:12-22
    温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里...
  • 古早味🍰🥚蛋糕~🎂戚风蛋糕胚子食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味🍰🥚蛋糕~🎂戚风蛋糕胚子方法
    发表于:10-20
    戚风蛋糕的技巧其实没那么复杂一个电动打蛋器就能搞定这方法教你不到10分钟搞定面糊用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克细砂糖100克盐5克古早味🍰🥚蛋糕~🎂戚风蛋糕胚子的做法...
  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕方法
    发表于:03-12
    古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味...
  • 风靡的台湾古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的风靡的台湾古早味蛋糕方法
    发表于:10-14
    前些日子和妈妈带布丁出去逛街看到一个超级大到蛋糕在切割好奇问了才知道这就是古早味蛋糕妈妈吃了发现很喜欢吃于是我就研究起来!用料低筋面粉90克牛奶60克植物油70克盐2克鸡蛋6个细砂...
  • 比戚风容易的古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的比戚风容易的古早味蛋糕方法
    发表于:06-08
    “古早味”,闽南语“怀念的味道”这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间烫面、蛋白状态软,水浴蒸烤是关键,成就如此美好的组织和外貌烤好后不需倒扣简单好操作,味道却不简单哦!用料鸡蛋12个...
  • 古早味蛋糕(烫面戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(烫面戚风)方法
    发表于:07-25
    配方来源:tinrry+此文只为记录本人日常做蛋糕小琐碎。欢迎烘焙爱好者与我互相学习,交流。此次用固底8寸圆模做了原配方量的一半。(烫面做法,使蛋糕体柔软轻弹,口感好,不干噎。两个字:好吃。)用...
  • 奶香蛋糕~有点古早的风味食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香蛋糕~有点古早的风味方法
    发表于:02-15
    随意发挥…凭空想象…用料鸡蛋4个细砂糖35克低筋面粉85克牛奶60克玉米油30克蛋清1个奶香蛋糕~有点古早的风味的做法今天做的这个蛋糕,没拍图片,就是特别想吃古早风味的蛋糕,于是就总结了一...
  • 秒杀戚风蛋糕的古早味海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的秒杀戚风蛋糕的古早味海绵蛋糕方法
    发表于:04-01
    口感真是无敌细腻的快手蛋糕~用料低筋面粉90克牛奶60克蛋黄6个蛋清6个玉米油75克细砂糖70克盐1克香草精(没有可不放)几滴秒杀戚风蛋糕的古早味海绵蛋糕的做法里面四边用纸壳围起来~铺上油...
  • 古早蛋糕,戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕,戚风蛋糕方法
    发表于:01-29
    手残党,这个挺简单的。有兴趣可以试试。不过我的爆开花了,个人喜欢这种。我是8寸的用料低筋面粉90克牛奶70克柠檬汁3滴细砂糖60克鸡蛋6个玉米油40克古早蛋糕,戚风蛋糕的做法6个鸡蛋蛋白分...
  • 古早味蜂蜜戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蜂蜜戚风蛋糕方法
    发表于:08-22
    这个菜谱的原始配方作者为小媳妇的厨房。菜谱名称原味蛋糕卷,超级经典的方子,是我跟做蛋糕次数最多的方子,感谢🙏。在戚风蛋糕糊中加入蜂蜜,可以起到更好的保湿作用,让戚风的口感更加细腻醇...
  • 古早味原味戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味原味戚风蛋糕方法
    发表于:11-04
    古早味就是古旧的味道。这款蛋糕采用水浴法烘焙,口感更加绵软和湿润。用料鸡蛋6个低筋面粉75克玉米油60克牛奶60克细砂糖60克古早味原味戚风蛋糕的做法准备材料将低筋面粉过筛备用。玉...
  • 8寸古早味蛋糕戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸古早味蛋糕戚风蛋糕方法
    发表于:05-23
    普通戚风蛋糕口感清淡,慢慢品味是一种享受。用水浴法烘焙,得到的口味更为清淡,本方中没有用烫面,但是添加了糯米粉,类似烫面的口感,即古早味蛋糕。几点感受:第一,8寸的模具要做满,必须用足原料,...
  • 烫面古早味棉花戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面古早味棉花戚风蛋糕方法
    发表于:06-22
    用料低筋面粉120克牛奶80克玉米油100克鸡蛋10个(我家鸡蛋小,才48g一个)盐1.5克柠檬汁几滴香草精去腥,可有可无细砂糖80克烫面古早味棉花戚风蛋糕的做法油烧开,倒入面粉,搅匀!这时候会有些稀,没...
  • 地道的威风蛋糕怎么做,如何烹饪威风蛋糕才更好吃
    发表于:04-18
    用料蛋黄3个蛋白3个牛奶65克细砂糖30克放蛋白细砂糖20克放蛋黄油30克面粉65克威风蛋糕的做法准备好所有材料,并且把蛋黄和蛋白用分离器分开,蛋白里不能掺杂蛋黄,要不打不发,3个蛋黄加20克...
  • 烫面戚风(古早味蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫面戚风(古早味蛋糕)方法
    发表于:06-11
    用料口味原味/可可蛋黄糊玉米油70g低筋面粉80g/70g可可粉-/10g牛奶70g黑巧克力-/20g蛋黄6个(120g左右)蛋白霜蛋白6个(210g左右)细砂糖60g/65g盐1g烫面戚风(古早味蛋糕)的做法蛋清蛋黄分离,蛋...