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发表于:03-26
这是我的第三款关于茄子的菜谱了,你说我有多喜欢吃茄子吧。言归正传,这个日式烧茄子不但好吃而且操作最简单,厨房小白零失败用料茄子1只香葱1根(用做葱花)盐少许食用油1.5勺生抽1.5勺味淋1...
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发表于:01-14
做了一次意式烧茄子(名字是我起的),基本方法来源于我以前做的意式茄丁酱,但考虑到肉食动物的基本需求,我加入了新鲜的牛脊肉丁,热热闹闹地烩上一锅,配白米饭.事实证明,味道相当好.用料...
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发表于:03-11
很早以前就想做这个,因为它实在太可爱了用料低筋面粉110克炼乳60克蛋黄1个泡打粉2克黑巧克力适量日式烧果子的做法1、将除了巧克力的材料混合在一起2、材料搅拌均匀揉成光滑面团后盖上...
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发表于:09-14
用料茄子2个淀粉适量生抽30ml蚝油20ml白糖1勺日式茄子饭的做法茄子切成1cm左右厚的薄片撒上一层干淀粉调个碗汁,生抽,蚝油,白糖,搅拌均匀平底锅加少许油,放入茄子煎一下煎至两面金黄倒入调...
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发表于:07-13
菜谱改自日本朋友的家庭料理,加了姜加了酒减了糖。吸饱了猪肉的油脂和汤汁,茄子不用油炸也巨好吃~*食谱为2人份用料茄子2个,小个的猪肉片(五花或是后臀尖较肥的部位好吃)250克左右姜末1tsp(...
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发表于:04-11
用料姜片(2~3前切末)蒜瓣(7~8个蒜头,切末)酱油2勺(千禾酱油)葱2~3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火,锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒,炒到菍儿了,水分被炒干4、盛出,锅里放油,...
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发表于:01-27
买了个玉子烧锅赠的食谱,自己存着方便看用料如图玉子烧食谱之日式玉子烧的做法用料步骤步骤步骤...
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发表于:01-31
大厨和我都是茄子爱好者,餐桌上经常有各种做法的茄子出没,中式的常做鱼香茄子煲、西红柿茄子面、凉拌蒸茄子,日式的则这一道是最爱:茄子の揚げ浸し,按字面翻成了以上标题。中文标题看上去有...
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发表于:05-14
茄子和肥牛的搭配,绝对是一道万万没想到,居然很好吃的菜。全程不用一滴油🍲超级无敌香。用料茄子一小个鸡蛋两个肥牛(涮火锅那种)一盒葱适量白砂糖一小勺(约10g)生抽两勺(约30g)料酒一勺...
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发表于:12-09
茄子吃法多样,今天我们用味好美日式照烧汁,来做一道日式照烧茄子饭,做法简单,香浓美味,一起来看看做法吧。用料茄子1个味好美照烧酱适量蒜5瓣小葱1根白芝麻少许油适量日式照烧茄子饭的做法...
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发表于:03-15
用料细茄子3个辣椒1个大葱半根辣椒酱1勺辣椒粉1勺大酱1勺酱油2勺蒜泥1勺胡椒粉少许韩国料酒1勺가지볶음韩式烧茄子东北酱茄子日常下饭菜的做法茄子切刀,好入味,长茄子切半,小的不用切半锅...
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发表于:12-16
用料茄子3个味好美照烧酱适量植物油适量清水1碗玉米淀粉10克日式照烧茄子的做法准备好圆茄子3个(400g)。削皮备用。锅中倒入适量清水煮沸,将削皮的茄子对半切开在茄子上面划两刀不要切断,...
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发表于:08-27
用料鸡蛋3个盐1g牛奶20克厚蛋烧(日式玉子烧)的做法鸡蛋,盐,牛奶混合在一起,搅拌均匀玉子烧锅放黄油(其他油也可以),烧热后转小火放入蛋液的四分之一,炒散,半凝固后推到边上倒第二次蛋液,薄薄一层...
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发表于:08-14
无意中想到的做法,没想到味道太棒!!存着(根本来不及照相)用料茄子1根清酒2勺味霖1勺半小鱼干少许海苔少许小葱少许盐糖蒜片2瓣日式拌茄子的做法对半剖开,上锅蒸茄子。10分钟左右,茄子凉点时...
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发表于:01-10
用料长茄子1个猪里脊200克鸡蛋1个食用油大量葱少许姜少许蒜4瓣糖2勺醋1勺半生抽1勺老抽1勺蚝油少许香油少许料酒适量味精少许盐适量淀粉适量韩式烧茄子的做法猪里脊切片,大小与之后茄子...
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发表于:08-12
杂志上看到的,极简单,味道不错。用料茄子1个酱油1勺胡麻油几滴葱适量鲣鱼花一把日式烤茄子的做法1、茄子切圆片,葱切末。2、平底锅倒油烤茄子,油量要多,茄子非常吸油。3、煎到微焦改小火,加...
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发表于:07-21
除了天妇罗和中华风,日本一般这样做茄子。用料茄子1根鲜酱油适量糖鲣鱼粉海带加香菇的汁姜日式茄子的做法首先将茄子一剖二,切细花刀,不要切到底,我放了筷子。切完后,再切成大小适中的块放...
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发表于:11-11
少油健康素食,吃出鳗鱼的感觉三块钱解决一顿饭,还很快手用料长茄子一个胡萝卜西蓝花少许鸡蛋一个一个葱花20克调理汁如下蚝油一勺生抽两勺老抽一勺水半碗克蜂蜜两勺糖20克盐5克海苔芝麻...
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发表于:07-27
用料鸡蛋3个牛奶10克盐少许海苔少许日式玉子烧的做法3个鸡蛋,加入牛奶,少许盐,使劲打散过滤两遍。玉子烧平底锅,刷油,中小火加热,如果没有专门的玉子烧煎锅。用普通的圆形平底煎锅也是可以的...
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发表于:11-10
茄子揚げだし煮用料白砂糖大2老抽大3味醂大1本だしの素大1水1.5cup(300ml)茄子五根日式煮茄子的做法将上述调味料混合煮沸茄子切块,油炸至表面金黄色待酱料接近体温时,将炸过的茄子放入酱...
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发表于:12-15
没有鳗鱼可以用茄子做出日式照烧鳗鱼饭的味道,家里弹尽粮绝或者赶时间的时候尤为方便。用料长茄子1个味好美照烧酱50g海苔碎适量白芝麻适量葱花适量蒜1瓣【懒人福音】日式照烧茄子盖饭...
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发表于:06-29
岁月永远年轻,我们慢慢老去。你会发现,童心未泯是件值得骄傲的事情。虽然已经不是小孩子了,已经没有过儿童节的资格了。但是心态的年轻与乐观是无论多少岁都应该有的东西。今年的儿童节做...
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发表于:09-29
口味偏甜咸口,没有七味子的可以用辣椒面替代,一料理勺为15ml用料茄子1个切片淀粉少许日本酱油1料理勺味淋1料理勺砂糖半料理勺油少许葱丝少许七味子少许白芝麻少许日式茄子饭的做法A.淀...
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发表于:04-16
红烧茄子做的改良,口味不会太腻,又下饭用料茄子1个猪肉100克尖椒1个蒜5瓣葱3根油5勺酱油2勺糖0.5勺泰式甜辣酱2勺蚝油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺水淀粉5克泰式烧茄子的做法茄子切条,猪肉绞碎...
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发表于:06-04
夏天到了,告別油膩,換個清新形象吧!用料茄子3-4个油少量2倍浓缩めんつゆ100ml水400ml姜蓉少量(可忽略,我就没放)日式醬茄子(茄子の煮浸け)的做法锅里倒入少量油,把茄子表皮煎至上色。煎的过程...