相关柴鱼昆布汤的最好吃的做法

柴鱼昆布汤

发表于：10-21

记录下用料柴鱼20g昆布11g水适量柴鱼昆布汤的做法昆布剪片10g左右柴鱼20g锅中加入清水，放入昆布，开中火煮至水温约60度左右，关火。盖上盖子焖约40分钟，开盖，再开火煮至水快滚时取出昆布。锅...
没有柴鱼昆布的关东煮

发表于：10-10

用料鸡蛋个萝卜根魔芋盒味淋2勺香菇朵娃娃菜金针菇木耳年糕片干虾米七八个干贝粉少许肉丸鱼饼等一人食这些量绝对超级饱了没有柴鱼昆布的关东煮的做法汤底用这些就行了味道一样的提前...
昆布小鱼干高汤泡饭

发表于：12-19

昆布是海带的一种，相对一般海带更厚更适合长时间烹煮；小鱼干就是腌制好的咸鱼干，熬高汤时需要剪去头部和内脏部分，否则汤头会带有苦味。昆布和小鱼干熬出的汤头清淡营养，单纯喝汤也十分滋补...
昆布柴鱼日式高汤+味噌汤

发表于：02-24

纯粹想喝。用料水1000克昆布10克柴鱼片20克味噌汤昆布柴鱼高汤650克味噌50克豆腐半块鸿禧菇适量葱花适量昆布柴鱼日式高汤+味噌汤的做法汤锅里加入1000克水，昆布放入水中浸泡至少30分钟...
昆布牛尾汤

发表于：02-22

十分香浓的一道汤品，牛尾肉软糯筋弹牙，昆布鲜香，口感醇厚。用料牛尾（澳洲牛尾）600克姜20克洋葱30克油10克八角1个桂皮1块红酒10克昆布（泡发后）约130克水800克盐适量昆布牛尾汤的做法昆布或者...
海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼

发表于：10-24

这道菜，是一道很禅意的料理。高级料理并不是单纯的食材的高级。而是用手艺和耐心对食材的理解。让食材发挥到最高的味觉及质感。大道至简。少即是多。用料鲈鱼1条连藕1节昆布1张芝麻菜...
日式昆布柴鱼出汁+味噌汤

发表于：03-24

出汁在日本料理中是很重要的调味料，它相当于我们中国的高汤。日本料理很少用鸡精味精，如果要增加鲜味的话，料理人一般用出汁。出汁的做法有很多种，而这种昆布柴鱼出汁是最常见的。昆布就是...
鱼丸粗面+日式昆布高汤做法

发表于：04-26

日料经典高汤，咸鲜微甜的口感，喝起来非常清爽。炖菜、煮豆腐、涮火锅都很特别。鱼丸粗面，也就是鱼丸乌冬面。从汤头到配料，也都是易存储的干货冻货，健康又简单，非常适合没时间出门买菜的上班...
昆布高汤

发表于：01-27

使用昆布搭配各式海鲜干货制作出来的海鲜清汤用料水（有条件可用清酒代替，或者一半鸡汤代替）1000ml昆布20g鲣鱼（木鱼花）30g清酒50ml干虾10g干货鱿鱼50g糖20克日式淡酱油适量昆布高汤的做法将...
昆布鲣鱼高汤

发表于：08-26

昆布鲣鱼高汤绝对是料理的利器，无论煮汤、炒菜加一点提鲜的效果相当明显，随便加点蔬菜就是碗美味的汤汤。用料昆布两片鲣鱼片若干昆布鲣鱼高汤的做法剪下10*10厘米昆布，洗净后浸泡一小时...
昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤

发表于：12-22

一款简单的高汤，清爽甘甜漏拍了些个照片~~(￣▽￣")用料柴鱼片（淘宝买的鲣节厚削）看你要煮多少汤，酌情昆布（也就是海带干）看你要煮多少汤，酌情水一大锅昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法家里还剩的一片...
昆布豆腐汤

发表于：05-17

用料干昆布50克鸡蛋2个日本豆腐1块盐适量白胡椒适量京葱若干昆布豆腐汤的做法干昆布泡开洗净，日本豆腐去包装。锅热放油，煎两个荷包蛋，煎的略微煎黄一点。将荷包蛋、日本豆腐、昆布加水煮...
【韩料万能】鳀鱼昆布高汤

发表于：12-01

韩国朋友来家做大酱汤，本来觉得准备简单的淘米水当汤底就可以了，我本人比较凑合(•̀ω•́)✧…但朋友小手一摆，接下来我们就去超市了。在超市转了很久都没找到醍鱼干，无奈之下挑选了模样...
日式热荞麦面/日式柴鱼昆布高汤

发表于：03-02

本方法结合自YouTube上MASA的几个视频，以及羅潔塔的廚房对于昆布的处理方式。对于昆布的处理可以采用头天晚上浸泡的方式（煮的时间比较短），也可以采用MASA直接煮的方式（小贴士有写）。用料水1...
蘑菇豆腐甜豆昆布柴魚湯

发表于：01-18

在食物•對話《食材的三角關係》（）中我做了吞拿魚蘑菇豆腐甜豆湯，其中的昆布柴魚湯底是我常做的高湯，相較其他高湯製作省時，且味道也容易搭配。我將那道料理的製作方法稍做簡化，寫了這個食譜...
日式柴鱼昆布高汤

发表于：03-23

又是一款口感十分清甜爽口的汤品，营养丰富还超低脂。用料昆布1条木鱼花1把白萝卜1根生抽1小勺糖2克日式柴鱼昆布高汤的做法萝卜去皮切段，昆布剪成小段，木鱼花备用锅内加水，烧开，加昆布和木...
昆布素高汤

发表于：10-28

只用昆布做的素高汤，比一般的日式高汤口味清淡许多，适合煮锅（尤其豆腐）。也可以直接喝。（附彩蛋醋渍昆布小菜）用料昆布约10cmx5cm两块水800ml昆布素高汤的做法先盛一锅水烧着，烧水间隙来处理...
昆布柴鱼高汤

发表于：01-15

昆布柴鱼高汤有股特殊的香气和口感，做火锅、炖菜都可以用它做汤底，做出来的菜味道好营养均衡。用料昆布15-20克水1500ml-2000ml柴鱼片20克昆布柴鱼高汤的做法昆布泡冷水30分钟以上，也可以...
日式料理灵魂昆布鲣鱼高汤

发表于：01-06

冰箱里常备一些高汤，做菜的时候不慌不忙。越来越喜欢食物的本味，身体也是越来越敏感。昆布鲣鱼高汤是日本料理里最常备的汤底，也是一部分日料菜式的灵魂。用料昆布2-3小片现刨的鲣鱼片或...
昆布清汤面

发表于：10-28

姥姥刚出院只能吃一些清汤面就用现有材料随意做了做没想到得到大家好评病号饭绝佳选择！用料昆布调味料1包鲣鱼汁（日式）适量（我一般放三勺）葱花若干盐少许挂面适量鸡汤（中式）适量昆布清汤面的...
虾滑昆布汤

发表于：11-06

虾，活泼乱蹦的行走蛋白质。除了清蒸和油焖，仿佛有更惬意的做法。一直很喜欢火锅店里的虾滑，看着凝固成球的肉泥渐渐浮上汤面，少不了大快朵颐。用料鲜虾10只昆布半片料酒半勺盐10克白胡椒粉...
昆布汤

发表于：05-11

用料昆布12厘米水1.25升昆布汤的做法1、用干净的湿布擦拭昆布表面。然后将昆布放入水里，至少浸泡2小时。2、中火加热，把锅中的水煮沸。转小火，焖煮10分钟。...
日料的灵魂，鲣鱼昆布高汤

发表于：11-24

很多日本家庭料理都会用到鲣鱼昆布高汤，虽然市面上也有高汤调料卖，但我始终觉得还是自己熬的味道更鲜美，也更健康用料昆布（干海带）10㎝左右鲣鱼片10克水1200克日料的灵魂，鲣鱼昆布高汤的做法...
纯日式厚蛋烧（附昆布柴鱼高汤作法）

发表于：03-26

这个味道第一次吃就被吸引了，后来也自己研究过，始终不够浓郁。直到现在，终于可以发挥稳定了，虽然简单，依就满足用料鸡蛋2个昆布柴鱼高汤(后附制作方法）2大匙（1大匙=15ml）生抽1/2大匙盐少许纯日...
昆布柴鱼片高汤

发表于：09-14

用料昆布60克柴鱼片150克水1800克昆布柴鱼片高汤的做法昆布用步稍微擦一下，不要擦掉表面白色物质那是糖分。主锅放水1800克，放入昆布，浸泡1小时。浸泡完成后，18分钟100度反转速度小勺，煮昆...