-
发表于:01-02
这段时间超市的低筋面粉都断货了爱烘培的你是不是很发愁?不怕,今天教你一个没有面粉也能做蛋糕的秘方方法如视频所示孩子们吃的可开心了!温馨提示:1.蛋液一定要打发至霜状2.打发好的蛋白蛋...
-
发表于:12-12
家里没有厨师机,每次做吐司面包光揉面就累到手软,还很难揉出膜,手累心更累。后来学习了基础欧包之后发现这么好吃的面包做起来也很省事,便深深地爱上了它,每周都要做两三次用来当早餐。这款...
-
发表于:02-18
择日不如撞日,刚好模具到了~第一次用烤箱做蛋糕,好紧张,好在成品还可以。因为要给宝宝吃所以没有用泡打粉,黄油和糖都减量了。mark一下我调整后的配方能做6连玛德琳一套,多出的面糊我用6连玛...
-
发表于:12-13
用料鸡蛋(如果觉得鸡蛋热量高,可以减少一个)2个0卡糖20克脱脂奶60ml槟榔芋(可有可无,没有口感就很蓬松,或者可换成毛仔芋,红薯,山药,或者南瓜热量更低)100克车前壳子6克奇亚籽(可有可无)3克无面粉...
-
发表于:10-04
用料鸡蛋4个高筋面粉40克牛奶60克糖50克黄油40克高筋面粉也能做的纸杯蛋糕🧁的做法牛奶鸡蛋黄和黄油加入面粉拌匀蛋清打发分三次加入白砂糖将蛋清糊加入面粉糊中一定要翻拌!!!做好以后空...
-
发表于:09-10
圣诞节,做个红丝绒酸奶蛋糕吃吃吧用料蛋黄70克细砂糖15克牛奶50克玉米油40克低筋面粉40克红曲米粉10克蛋白150克柠檬汁数滴细砂糖40克淡奶油80克糖粉10克吉利丁8克牛奶10克酸奶125克草...
-
发表于:03-13
此款蛋糕能吃出芝士的味道😂😂如果不喜欢这种底部湿湿的蛋糕,可以不要用水浴法,直接上烤箱烘焙。请全部浏览完后再动手开始。用料鸡蛋6个酸奶300克绵白糖40克玉米淀粉30克低筋面粉45克香...
-
发表于:02-27
在全民皆玩烘焙的特殊时期,低筋粉在马云那都是预售,超市也一袋都不剩。不得已只能来试一试普通小麦粉,没想到效果蛮不错的,不愧是搞试验的,一次就成功。用料鸡蛋5个普通面粉60克玉米油50克...
-
发表于:10-06
家人比较爱吃我做的枣糕有次想着做点吃发现低筋粉没了想着普通面粉可不可以做出来呢于是自己尝试了一下没想到成功了口感颜值一点不输低筋面粉做的于是分享给爱美食的小伙伴们供大家参...
-
发表于:07-26
想要做出成功的松软的山药米糕,你一定要看完下面的文字:※虽然不是什么了不得的发现,但这绝对百分之百的的确确是我的原创食谱,如果你发现也用山药打发的米糕或蛋糕自诩原创的,那绝对是学我...
-
发表于:01-09
学烘焙,首先是需要准备许多专用的面粉,低粉似乎是是必不可少的,能不能用家里普通面粉做绵软的蛋糕呢?答案是肯定的。用料鸡蛋4个牛奶50克(也可以用水)白糖50克玉米油50克,也可以用色拉油,调和...
-
发表于:09-17
蛋糕体是黄油版的,口味比较丰富,相对普通的戚风蛋糕,承重力略好一些用料蛋糕体:6寸加高1个蛋黄60克牛奶40克黄油50克低筋面粉60克蛋白90克细砂糖45克柠檬汁4克装饰:淡奶油200至250克细砂糖2...
-
发表于:04-02
我是微博搬运工~转载自微博emjoie配方,只为自己做时方便找。如有侵权联系删。原贴链接🔗_client_=1&from=groupmessage&isappinstalled=0用料巧克力(可可含量50~70%)250克鲜奶油2...
-
发表于:06-15
周末熬了罐苹果酱,不做个蛋糕卷就心痒痒🙈……金黄色的卷卷配着甜滋滋果肉的口感,是一天的正确打开方式!😋(蛋糕卷的制作过程很简单哦,即便是新手也能一小时内搞定;厨房老司机十分钟让它进烤...
-
发表于:01-27
十个孩子九个脾虚,阳光就是其中一个每天都想着法子给他补脾胃山药是健脾最佳选择之一一个星期做两次吃起来有我儿时吃红枣蛋糕的味道家里有娃的妈妈一定要试试用料山药80克红枣15克鸡蛋...
-
发表于:12-03
过年吃年糕,有着很好的寓意,代表着年年高、日子过得红红火火的美好祝福🍹🍝这款年糕,香软可口还不粘牙,老幼皆宜,小宝也能吃年糕啰!超好吃哦!😋😋😋用料熟红豆或蜜红豆(量随意,不喜欢可以不放...
-
发表于:08-12
纪念我第一个高筋面粉的蛋糕卷用料金像A40g玉米粉10g牛奶60克玉米油40g细砂糖35g盐一点点鸡蛋4个高筋面粉也能做蛋糕卷啦的做法没有过程图,仅仅为了纪念而已。三能金盘,200度,16分钟。...
-
发表于:12-28
最近疫情不能出门,看到网上的方子大厨要求都必须使用低筋面粉,转遍家门口的市场、超市均没有,只得自己想办法啦!哈哈,创新就是这样来滴!我做的是六寸的蛋糕,没想到,一次成功,家人都说好吃,外焦里...
-
发表于:02-11
用料鸡蛋2个燕麦片50克枫糖浆30毫升泡打粉5克椰子片60克橙汁100毫升橙皮5克无糖无油无面粉橙汁蛋糕!减肥也可以放心吃的做法鸡蛋,泡打粉,枫糖浆混合均匀燕麦片和椰蓉打碎步骤一和步骤二混...
-
发表于:10-30
芝士蛋糕的口感,无油无糖低脂,无惧卡路里,香甜可口又要无罪恶感,满满的幸福!用料苹果1个鸡蛋2个红枣酸奶200克低筋面粉100克泡打粉5克减肥也能吃的蛋糕低脂无油无糖的做法鸡蛋2个打散+200克...
-
发表于:12-22
之前做蛋糕一直都是(低粉做的)做棉花蛋糕,因为自己爱吃,软软的不干不腻,时隔几个月没做蛋糕了,低粉也没了,外面很少卖,所以临时用了家里的中筋粉试试,结果还是挺意外的😀好吃,不干也不腻,类似棉花...
-
发表于:03-10
因为之前收到一个小伙伴的私信说想要学一款不会失败的磅蛋糕也有小伙伴在问麦芬蛋糕和磅蛋糕有什么区别他们最大的区别就在于一个需要泡打粉一个不需要麦芬蛋糕其实属于一个非常快手的...
-
发表于:01-12
红豆馅儿的做法我在这里介绍一下,因为没有图,步骤中就不做介绍了红豆馅做法:1.将红豆提前一晚浸泡软2.红豆放入电压力锅,连同一些去核红枣一起放进去,加适量清水压30分钟以上,压制软烂3.捞出...
-
发表于:06-04
用料坚果碎适量牛油果2个蜂蜜20克椰子油15g生可可粉20克不用面粉,这样也能做蛋糕!的做法第一步:将坚果碎放入蛋糕模具中压实,在料理机中加入2个切好的牛油果、20克蜂蜜、15克椰子油、20克...
-
发表于:09-25
剩余两根香蕉和半截日本豆腐,就撸了个蛋糕用料鸡蛋2个牛奶250克香煎2个日本豆腐半条椰丝50克芝士2片黄油10克无面粉无糖也甜丝丝的香蕉豆腐轻芝士蛋糕的做法香蕉切成片,倒入牛奶,浸一会,放...