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  • 广式萝卜糕,传统~足料~惹味食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕,传统~足料~惹味方法
    发表于:06-24
    总觉得要学会几样广州传统美食才不枉做土生土长的广州人用料萝卜1500克腊肠2.5条冬菇6朵虾米20克瑶柱30克水400-500克冰糖30克盐8克白胡椒粉3克鸡粉或干贝素5克粘米粉200克玉米淀粉100...
  • 地道的广式萝卜糕怎么做,如何烹饪广式萝卜糕才更好吃
    发表于:04-18
    最爱萝卜糕,每次我茶餐厅必点的一道点心,现在自己可以做了,想吃就可以吃到……用料萝卜1大根(500g到700g)香肠(皇中皇的)5根胡萝卜1根粘米粉300克水(煮萝卜)100克水(搅拌粘米粉)300克盐1勺白胡椒1...
  • 正宗美味的广式萝卜糕,家常版萝卜糕怎么做
    发表于:03-03
    萝卜糕,我早茶必点的一道糕点。我自己是太爱吃了用料萝卜1根粘米粉200克虾米20克白胡椒粉1勺盐1克猪肉200克玉米淀粉40水400广式萝卜糕,家常版萝卜糕的做法第一次用电脑上传的,视频应该很...
  • 广式萝卜糕如何做才美味,怎么做广式萝卜糕简单又好吃
    发表于:12-28
    用料萝卜2根干贝8粒虾米1把腊肠1根粘米粉5汤匙生粉1汤匙猪油2勺盐5克鸡精1小勺广式萝卜糕的做法2根萝卜切丝干贝虾米稍泡一下,切碎腊肠切小粒香芹枝切碎放猪油爆香腊肠放入干贝虾米,炒一...
  • 广式萝卜糕,新年步步高食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕,新年步步高方法
    发表于:01-29
    两广人家,新年家家必备各类蒸糕:年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕⋯当然是取"步步高升"的好意头。我家最爱萝卜糕。萝卜的清甜加上虾米腊肉的浓香,充满了味蕾诱惑。以前虽然年年做,但比较随意,质...
  • 广式萝卜糕,自制经典味道食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕,自制经典味道方法
    发表于:01-06
    广式萝卜糕,顾名思义是以萝卜为主料的广东传统糕点,每一口都充斥着萝卜的清甜适合煎着吃,口感和口味都会提升1.萝卜糕粉是预拌粉,可以做萝卜糕和芋头糕,由粘米粉和玉米淀粉组成;如果没有预拌...
  • 广式萝卜糕/腊味萝卜糕(内附粉水比例)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕/腊味萝卜糕(内附粉水比例)方法
    发表于:08-17
    今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的,这个方子的比例...
  • 广式萝卜糕(不加水)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕(不加水)方法
    发表于:03-03
    广州人善于蒸各种的糕点,咸的,甜的都有。咸的会把广式的腊肠、腊肉混合在其中。美味极了。用料萝卜3根虾米20克腊肉1块盐10克粘米粉400克腊肠2根蒜苗2根胡椒粉小许干贝20粒广式萝卜糕(不...
  • 「自用」广式萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「自用」广式萝卜糕方法
    发表于:10-03
    很懒就不P图了方子是自己摸索的怕日后忘了所以写一下做了三次亲友说我料放太多了所以配方里的炒料量是减半的最重要的一点是700g萝卜配130-140g粉,加水调成300ml左右的粉浆,比例是刚刚好...
  • 粤式(广式)萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式(广式)萝卜糕方法
    发表于:12-09
    用料萝卜1根(约2斤)粘米粉250克水200克虾米适量腊肉适量腊肠适量盐适量糖适量油适量粤式(广式)萝卜糕的做法将萝卜切丝虾米浸泡、准备腊肉、腊肠将萝卜丝用开水煮熟,沥干水分切好腊肉,腊肠备...
  • 地道的广式萝卜牛腩怎么做,如何烹饪广式萝卜牛腩才更好吃
    发表于:01-29
    这个是从微博视频看来的,原配了有放辣椒,家里有小孩子煮的过程就略去啦辣椒,但是味道超级赞。用料牛腩500克萝卜1根柱候酱2勺腐乳1块腐乳汁2勺花生酱1勺料酒八角桂皮香叶陈皮姜蒜冰糖广式...
  • 《萝卜糕》广式早茶食谱大全及做法,烹饪好吃的《萝卜糕》广式早茶方法
    发表于:09-11
    用料萝卜1根萝卜去皮擦丝水2碗粘米粉200克虾米、干贝半碗腊肠1根糖10克盐5克澄粉50克《萝卜糕》广式早茶的做法萝卜去皮擦丝后下锅炒,大概3-5分钟炒软即可,加适量的糖和盐,起锅备用~腊肠...
  • 「广式」萝卜糕/芋头糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「广式」萝卜糕/芋头糕方法
    发表于:03-31
    每次吃广式早茶都会点萝卜糕或者芋头糕,自己做也很简单,做一次,好几天早饭都解决了。此食谱做出来的萝卜糕总重量大约2200克,卡路里(大卡)和重量(克)基本相当,所以切成每块约100克的就是100大卡...
  • 广式萝卜酸如何做才美味,怎么做广式萝卜酸简单又好吃
    发表于:02-12
    爸爸的拿手菜,酸酸甜甜带点辣刚刚好用料萝卜4斤2根盐凉白开很多糖3汤勺醋精3汤勺指天椒3广式萝卜酸的做法萝卜去头尾,削皮削干净斜切不到底,斜切完再分段分段用电饭锅装一层,放6小勺盐,一层...
  • 地道的广式蒸萝卜糕怎么做,如何烹饪广式蒸萝卜糕才更好吃
    发表于:09-21
    逢年过节,萝卜糕是必备的美食!要帮妈妈记录下她的好手艺!用料馅料:白萝卜4斤腊肉或腊肠若干虾米一把粉浆:粘米粉500克水适量调料:盐2勺鸡粉3-4勺糖2勺胡椒粉适量花生油适量生粉2勺广式蒸萝卜...
  • 广式萝卜糕~抱蛋香煎萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕~抱蛋香煎萝卜糕方法
    发表于:09-05
    前有不加水的广式萝卜糕,再来一个加水版的萝卜糕,由于萝卜品种不同,放置时间过长流失一定水份,加水版的也一样好吃。不加水版萝卜糕链接:模具:6⃣️寸方型加高模用料萝卜丝750-800克江瑶柱30克...
  • 广式腌萝卜如何做才美味,怎么做广式腌萝卜简单又好吃
    发表于:03-02
    用料萝卜根白醋滴盐克糖克广式腌萝卜的做法🌟1.白萝卜切成薄片,放2-3勺盐,腌出水,20分钟左右。🌟2.用水冲洗掉盐后,放白醋(大概萝卜的三分之一),再撒白糖(大概5-6勺),搅拌均匀。ps:具体的量要尝...
  • 糕点小吃-广式萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的糕点小吃-广式萝卜糕方法
    发表于:09-11
    冬天吃萝卜,客家人的萝卜粄,老广的萝卜糕!小时候觉得就一把粉末加入各式材料可以幻变精彩美味很神奇,长大了,原来自己都可以!!用料萝卜1根腊肠2条腊肉1块虾米100克猪肉200克干贝20粒粘米粉500...
  • 零失败-广式萝卜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败-广式萝卜糕方法
    发表于:02-22
    小时候的味道,自己吃的,干净卫生,材料真实。用料萝卜(新鲜水嫩的)5斤粘米粉1斤油适量白胡椒粉少许盐适量(一般调味盐勺3勺)腊肠适量(可根据个人喜好)腊肉适量(可根据个人喜好)虾米适量姜少许零失...
  • 萝卜糕(广州,粤式)食谱大全及做法,烹饪好吃的萝卜糕(广州,粤式)方法
    发表于:10-09
    用料萝卜1根(去皮大概1.5-1.7斤)粘米粉120-150克虾米10-15克干贝2-3粒油适量腊肉5-6小块水120-160克糖15-20克盐15-20克腊肠1条或者2条香菇3-4朵马蹄粉50克萝卜糕(广州,粤式)的做法萝卜抛皮...
  • 广式萝卜糕(简易)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕(简易)方法
    发表于:05-16
    广东人过年必吃!这个是简易版,准备时间不出一小时,就可以享受最传统的味道呢~此配方易熟而不松散哦!用料白萝卜1000克虾米20克干瑶柱20克腊肠50克腊肉50克冰糖10克水600克粘米粉400克澄面40...
  • 广式萝卜糕(住家版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕(住家版)方法
    发表于:03-06
    想吃就动手实践😛,做着做着一次生两次熟,并不是想像中那么难!用料萝卜1根(1.5斤左右)干贝2大粒虾米随手抓一小把虾皮及银鱼干随手抓一小把香菇8朵腊肠1条粘米糕粉250克水460克左右糖少许胡...
  • 地道的广东萝卜糕怎么做,如何烹饪广东萝卜糕才更好吃
    发表于:09-20
    其实做美食也是一种修养用料萝卜按自己喜欢的量,我用半根萝卜虾米我大概放的,喜欢就多放干贝我用楼上8粒大头的,喜欢的可以多放水按自己感觉放,大概一碗水粘米粉我用半包大概250g腊肠2根,喜...
  • 广式酸萝卜如何做才美味,怎么做广式酸萝卜简单又好吃
    发表于:04-30
    酸酸甜甜开胃小菜用料萝卜500g白醋125ml白糖25g盐15g广式酸萝卜的做法1、萝卜洗净去皮后切成薄片,越薄越好!2、萝卜加入盐腌制2个小时。3、用白醋加入备好白糖搅拌至白糖全部融化,喜欢吃...
  • 广式萝卜糕(清远)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕(清远)方法
    发表于:12-28
    用料白萝卜3根虾米一小把干贝3大粒腊肉一小块腊肠2条蒜苗2根白胡椒(磨粉)小量粘米粉(三象牌)500克水300克白糖25克盐适量油适量蚝油适量勺广式萝卜糕(清远)的做法将蒜苗,腊肉,腊肠,虾米,干...