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《萝卜糕》广式早茶

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:7.42K
《萝卜糕》广式早茶的做法步骤图

用料  

萝卜 1根萝卜去皮擦丝
2碗
粘米粉 200克
虾米、干贝 半碗
腊肠 1根
10克
5克
澄粉 50克

《萝卜糕》广式早茶的做法  

  1. 萝卜去皮擦丝后下锅炒,大概3-5分钟炒软即可,加适量的糖和盐,起锅备用~

    《萝卜糕》广式早茶的做法步骤图 第2张
  2. 腊肠切小粒,小火炒出油后加入虾米炒2分钟,起锅备用~

    《萝卜糕》广式早茶的做法步骤图 第3张
  3. 将粘米粉和淀粉加水成糊,调匀后分次下锅,开小火,放入炒好的腊肠虾米,搅拌均匀~

    《萝卜糕》广式早茶的做法步骤图 第4张
  4. 面糊盛到抹了油的盘中,压实,隔水大火50分钟左右~

    《萝卜糕》广式早茶的做法步骤图 第5张
  5. 拿出放凉后脱模,直接吃,或者冷藏后吃~~

    《萝卜糕》广式早茶的做法步骤图 第6张
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