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发表于:08-06
女儿一直很喜欢茶餐厅的黄油菠萝包家旁的茶餐厅搬走了自那后就一直自己偶尔烤给她吃自己做的菠萝包是真的好吃😋用料面包面团配料:高筋面粉250克砂糖25克奶粉13克耐高糖酵母3克牛奶50克...
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发表于:04-05
叶先生最近很怀念港澳美食,给我列个餐单,让我挨个做一遍,😂我就找了些方子,先做港式菠萝包,跟我去香港吃的差不多,我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪,稍有改动用料高筋面粉250克...
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发表于:09-27
中秋节过后,流心奶黄月饼的奶黄馅儿和法式乳酪的皮还剩下很多,还有别人送的半熟芝士,全部都是高热量,不能浪费掉,做成奶黄菠萝油是最合适不过啦!咱们的口号是绝不浪费!用料高筋面粉300克全麦...
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发表于:06-27
用料黄瓜根生抽勺菠萝盐克黄瓜拌菠萝(无油菜)的做法黄瓜洗净切条。菠萝洗净去皮切块,放到盆里,加入少量盐,酱油,搅拌均匀即可。...
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发表于:08-08
菠萝油是我的真爱,在做过好几种面包后才敢尝试!成品非常赞!我的方子都不会不会很甜哒!不用再减糖。28金盘6个,比较大,下次试试做成9个!28度,湿度75%记录用料面包胚高粉255g奶粉10g盐1g糖30g酵...
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发表于:01-04
每天来一杯用料黄瓜3/1根菠萝一厚片个圆包菜适量水200ml菠萝圆包菜黄瓜水的做法改刀干杯...
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发表于:12-30
减肥吃黄瓜,吃多了也不行,一根黄瓜做成开胃小菜,夏天减脂必备菜用料黄瓜1根大蒜3瓣味极鲜酱油1勺醋1勺芥末油2滴香油4滴菠萝黄瓜的做法来个全家福,用到的食材很少。把黄瓜去皮,刮皮刀很好用...
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发表于:03-08
菠萝包,即“有着菠萝表皮的面包”,是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店都有售卖菠萝包,不少茶餐厅与冰室都有供应,一般作为早餐或下午茶的点心。菠萝包的售价一般会比其他有馅...
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发表于:04-09
用料高筋面粉260克牛奶100克鸡蛋60克糖20克盐2克酵母3克植物油15克酥粒:糖10克低筋面粉30克植物油10克菠萝酥粒面包(无黄油)的做法面包机放入牛奶,鸡蛋,盐,糖。再放入面粉,酵母揉面十分钟。十...
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发表于:03-20
做了很多次菠萝包,有亲要求我出个菜谱,所以还是建一个属于自己的菜谱吧!虽然下厨房里菠萝包菜谱很多,我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧!因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样,我是...
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发表于:11-12
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包在面包表层用刀划上特殊的纹路经烘焙过后,表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝,因而得名所以!菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料!是属于酥皮面包...
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发表于:04-28
5月是菠萝收成的季节,就做个真有菠萝的菠萝包满足一下味蕾吧!面包整体糖和黄油用量都比其它配方减少,喜欢甜的朋友在酥皮的糖用量中适当增加5-10克,菠萝馅中糖加适量。用料高筋面粉250克白...
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发表于:05-01
在家无聊做了个大杂烩般的沙拉黑胡椒烤口蘑的汤汁鲜掉眉毛黄油香蒜烤面包丁香香脆脆的碳水美味用料牛油果1个面包一到两片口蘑适量菠萝适量小番茄适量西生菜适量芝麻菜适量黄油适量盐...
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发表于:04-29
你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉(面团)250g酵母(面团)4g绵白糖(面团)30g鸡蛋液(面团)30g牛奶(面团)135g黄油(面团)30g黄油(酥皮)40g...
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发表于:02-08
纯属为女儿做的,哈哈,第一次写菜单,记录步骤。这个配方可以做8个烤盘展艺350*250mm烤箱海氏上150*下15020分钟用料高筋面粉210克鸡蛋1个奶粉10克糖40克酵母3克盐2克水100克黄油20克酥皮低...
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发表于:03-15
一直念念不忘曾经吃过的有菠萝馅的菠萝包,比传统菠萝包更有一番风味。可以包在菠萝包里,也可以拿来蘸面包吃,都很好吃哦!用料新鲜菠萝1个冰糖根据根据自己喜欢的甜度添加白砂糖用来调节甜...
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发表于:07-06
由于婆婆喜欢吃菠萝包,而且家里经常备有面包材料,有时间我都会做点面包当早餐和下午茶,想要吃得更健康,所以特别将黄油改为橄榄油,橄榄油版的酥皮不比黄油版差,吃起来同样酥脆用料面包材料鸡...
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发表于:11-27
下雨了。小川问我,姿,你有什么香甜浓厚的点心可以给我吃吗?这样的季节,那人总会去收集些柏籽回来,用开水焯后晾干泡在酒里一周,然后取出来阴干,等到下雨的午后,就点起来,散发出特别的味道,萦绕的...
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发表于:09-18
时间:约150-180分钟难度:压力略大💪份量:6个用料面团面包粉(高筋)200g鸡蛋1个糖30g盐2g干酵母2g牛奶90g无盐黄油20g酥皮无盐黄油50g细砂糖40g全蛋液15g低筋面粉70g奶粉15g菠萝包的做法高筋...
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发表于:12-29
刚出炉的金黄黄菠萝包一口下去真的超满足~Nice用料菠萝包6只高筋粉(中筋粉)200克鸡蛋1个(带壳50-60g)白砂糖35克盐2克干酵母3克牛奶(水)70-80克(根据面粉筋性不同适量加)无盐黄油(食用油)20克菠...
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发表于:02-25
用料面包部分:普通面粉250克牛奶或水150克(视面团情况增减)玉米油15克蛋液25克白糖45克盐1克酥皮部分:玉米油35-50克(在混合时控制用量)盐1克奶粉15克白糖55克普通面粉70克刷酥皮的蛋黄液少...
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发表于:09-24
🐱外皮就像黄油曲奇般掉渣😛面包如此真是太让人满足了🤫椰蓉配香草,真的好香啊用料高粉150椰子油15糖10克盐2克牛奶100克干酵母2.1克揉完主面团加适量椰蓉以下是曲奇外皮低粉110黄油50...
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发表于:04-03
用料面包部分:高筋面粉40克水35克盐1克糖30克植物油40克酥皮部分:蛋液15克油40克糖15克面粉65克水5克不用黄油和牛奶的菠萝包的做法先把酵母放40度以下的温水里,把面包部分所有材料和酵母...
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发表于:02-12
用料面包体(12个55g的)高筋面粉300克低筋面粉50克细砂糖42克盐2克酵母4克鸡蛋1个牛奶175克黄油26克酥皮(12个22g的)黄油56克糖粉42克全蛋液28克低筋面粉126克奶粉14克港式黄油菠萝包的做法...
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发表于:02-18
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包。外层表面的脆皮是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感。但菠萝包的热量、脂肪与胆固醇含量较高,所以平时要少食!这个方子可以做出8个大小适中的面包。...