网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 椰蓉可颂如何做才美味,怎么做椰蓉可颂简单又好吃
    发表于:12-10
    可颂,”爱“可颂的味道,奶香为十足,”恨“蜂窝组织比较难做出来,容易混酥。当我是烘焙新手的时候,嗑了好多次,基本都是组织不理想,后来经过朋友指点,原来做出蜂窝组织的可颂也并不那么难。特别...
  • 地道的可颂🥐怎么做,如何烹饪可颂🥐才更好吃
    发表于:08-19
    遗忘了的片状黄油被发现,来一炉可颂🥐可好?用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面,...
  • 可可椰蓉酥如何做才美味,怎么做可可椰蓉酥简单又好吃
    发表于:03-29
    同事送了袋椰蓉,加上以前剩的可可粉,味道不错哦用料低筋面粉230克蛋液50克玉米油85克白糖120克可可粉10克或依个人口味适量椰蓉依个人口味适量无铝害泡打粉4克奶粉适量可可椰蓉酥的做法...
  • 地道的时蔬可颂怎么做,如何烹饪时蔬可颂才更好吃
    发表于:04-15
    今天就来做个可颂面包,没想到就轻易实现了小思同学超爱的牛角面包。但不仅仅是面包而已,宝宝的营养搭配要均衡,所以在这基础上有创新了一下,包上时蔬和肠。用料手抓饼2张胡萝卜50克莴苣70...
  • 盐可颂如何做才美味,怎么做盐可颂简单又好吃
    发表于:08-21
    用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要...
  • 椰蓉可可包如何做才美味,怎么做椰蓉可可包简单又好吃
    发表于:05-23
    面团与隔壁「日式栗子包」共享用料◆中种高粉100克冰水50克老面30克鲜酵母2克◆主面团高粉60克冰水20克鲜酵母3克糖20克盐1克黄油15克◆椰蓉奶酥椰蓉10克糖10克黄油5克◆可可酱黑巧克...
  • 地道的盐可颂怎么做,如何烹饪盐可颂才更好吃
    发表于:11-24
    做了好几个星期甜面包了,这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧,近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的,可是...
  • 可颂如何做才美味,怎么做可颂简单又好吃
    发表于:01-25
    老外公想吃,当然要满足他咯,半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料(除180克黄油外)混合和面,揉好后盖保鲜膜醒面20分钟,继...
  • 可颂开酥如何做才美味,怎么做可颂开酥简单又好吃
    发表于:05-22
    用料无盐黄油15克酵母鲜酵母10克或干酵母5克王后t55200g水100克砂糖25克盐4克裹入黄油100克可颂开酥的做法除裹入黄油外全部材料揉成扩展阶段,面团压扁包保鲜袋放进冷冻30分钟裹入黄油...
  • 奶香椰蓉馅-可以当椰蓉酱食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香椰蓉馅-可以当椰蓉酱方法
    发表于:03-19
    这么做,可以白嘴吃,也可以抹面包片上吃,或者做成椰蓉面包都可以用料椰蓉100克牛奶90克黄油/椰子油50克/可以两种油个半炼乳10克细砂糖40克鸡蛋1个奶香椰蓉馅-可以当椰蓉酱的做法将糖、鸡...
  • 地道的可颂记录怎么做,如何烹饪可颂记录才更好吃
    发表于:03-11
    一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分...
  • 可可可颂如何做才美味,怎么做可可可颂简单又好吃
    发表于:03-15
    这是第七次开酥,想吃可可口味的可颂,根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁,记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全,部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替,能说...
  • 地道的手工可颂怎么做,如何烹饪手工可颂才更好吃
    发表于:03-23
    可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软,可做咸甜口味,内部还可任意添加馅料,比如:巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等用料高筋面粉480克低粉320克酵母10克...
  • 地道的可可椰蓉吐司怎么做,如何烹饪可可椰蓉吐司才更好吃
    发表于:06-15
    用料汤种吐司粉40克糖4克盐少许开水40克面团原料吐司粉360克可可粉20克汤种80克即发干酵母4克细砂糖48克盐4克奶粉16克蛋液40克水184克黄油40克表面装饰蛋液适量椰蓉馅黄油50克细砂糖5...
  • 可颂卷如何做才美味,怎么做可颂卷简单又好吃
    发表于:03-18
    用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段,慢慢卷起来打一个鸡蛋黄,搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱,190度15分...
  • 牛肉可颂如何做才美味,怎么做牛肉可颂简单又好吃
    发表于:05-20
    兼具美味营养热量的早餐用料可颂1个牛肉饼或牛肉汉堡1块鸡蛋1个生菜1片番茄2片盐适量胡椒粉适量美乃滋适量牛奶1勺牛肉可颂的做法可颂对半切开,放入平底锅略煎,是白色内部变得香脆。可颂...
  • 地道的迷你可颂怎么做,如何烹饪迷你可颂才更好吃
    发表于:02-13
    有孩子的妈妈总希望在早餐的时候给宝宝更健康的美食,希望孩子能吃上新出炉的面包。早餐一杯牛奶,一块刚出炉的可颂。大家都知道,做烘焙很麻烦,需要提前很久和面,而且和面的时候也要和很久,那...
  • 可可椰蓉酱如何做才美味,怎么做可可椰蓉酱简单又好吃
    发表于:01-24
    仅记录个人尝试用料白薯100克水适量克法芙娜可可粉10克牛奶190克细砂糖20克椰蓉20克黄油10克可可椰蓉酱的做法白薯加水煮至浓稠关火加入可可粉、白砂糖拌均匀加入牛奶开火搅拌煮至略稠...
  • 可颂🥐如何做才美味,怎么做可颂🥐简单又好吃
    发表于:05-26
    用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外,所有材料混合,发酵至2倍大排气擀成片状,松弛20分钟裹片...
  • 牛可颂如何做才美味,怎么做牛可颂简单又好吃
    发表于:08-08
    记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉(白燕)100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜...
  • 可可椰蓉卷如何做才美味,怎么做可可椰蓉卷简单又好吃
    发表于:05-05
    做了两次才成功的面包,原方子没有改动过,好看又好吃,馅料里的糖份和油有点高用料椰蓉100克黄油50克糖50克蛋液50克牛奶20克葡萄干35克面团用料:高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉10克细砂糖...
  • 可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐食谱大全及做法,烹饪好吃的可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐方法
    发表于:09-12
    "可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可...
  • 面包机做可颂(附可可可颂配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做可颂(附可可可颂配方)方法
    发表于:08-24
    这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克(可可粉低粉减少10,水增加3)(10)克面包机做可颂(附可可可颂配方)的做法方...
  • 生酮可可椰子球(椰蓉酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮可可椰子球(椰蓉酥)方法
    发表于:07-04
    用料椰蓉100克黄油10克蛋黄4个奶皮子(可不放)30g可可粉15克椰浆80克酸奶135克(一杯)椰子粉30g生酮可可椰子球(椰蓉酥)的做法奶皮子,黄油室温融化,蛋黄,椰浆,酸奶打发均匀可可粉椰蓉椰子粉搅拌均...
  • 地道的可颂面皮怎么做,如何烹饪可颂面皮才更好吃
    发表于:10-21
    皮大师的可颂面团,除了等待时间太久,不需要揉面还是非常贴心的,哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融...