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发表于：11-01
用料蛋黄3个牛奶36克玉米油36克细砂糖18克低筋面粉54克玉米淀粉12克蛋白3个细砂糖27克柠檬汁（可醋可无）几滴🥭🍓蓝莓奶油6寸丑萌戚风🎂的做法145度烘烤55分钟（可稍调高温度延迟时间）第一次...
![萌新用ukoeoGXT60风炉6寸戚风-小hua食谱大全及做法，烹饪好吃的萌新用ukoeoGXT60风炉6寸戚风-小hua方法]( "萌新用ukoeoGXT60风炉6寸戚风-小hua食谱大全及做法，烹饪好吃的萌新用ukoeoGXT60风炉6寸戚风-小hua方法")
发表于：06-07
烤了三次，前两次都失败了不死心qwq第三次终于成功啦～_(:з)∠)_写了点总结哦和我一样第一次做的可以参考一下哦用料鸡蛋3只玉米油30克细砂糖（蛋黄糊）18克水31克玉米淀粉9克低粉50克细砂糖（...
![丑萌圣诞老人戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的丑萌圣诞老人戚风蛋糕方法]( "丑萌圣诞老人戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的丑萌圣诞老人戚风蛋糕方法")
发表于：05-01
用的“学厨”的配方，戚风胚是目前为止做过最成功的。以下为6寸的用量丑萌版圣诞老人🎄用料蛋糕胚鸡蛋3只细砂糖50克低粉50克色拉油30克牛奶30克装裱淡奶油300克糖粉或砂糖40克丑萌圣诞...
![8寸戚风和2个6寸戚风“同理”食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风和2个6寸戚风“同理”方法]( "8寸戚风和2个6寸戚风“同理”食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风和2个6寸戚风“同理”方法")
发表于：04-02
个人记录哈哈🎂用料蛋白5个蛋黄5个牛奶70—73克玉米油70克细砂糖90—95克（不超100克）低筋面粉120克盐一丢丢8寸戚风和2个6寸戚风“同理”的做法该干嘛就干嘛...
![戚风（6寸，8寸，10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（6寸，8寸，10寸）方法]( "戚风（6寸，8寸，10寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（6寸，8寸，10寸）方法")
发表于：03-12
戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发，打发的容器，蛋抽，必须无油无水无蛋黄！打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了，千万别打过了，做戚风打到硬性发泡，就是拉起蛋白有直挺的小尖尖...
![香葱肉松戚风蛋糕【6寸]( "香葱肉松戚风蛋糕【6寸")
发表于：04-07
⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下～烘烤过程就能闻到香味儿！⚫︎新手操作看这里详细的操作手法：⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用...
![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法")
发表于：04-06
老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配...
![西式-低卡丑萌巴斯克（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的西式-低卡丑萌巴斯克（6寸）方法]( "西式-低卡丑萌巴斯克（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的西式-低卡丑萌巴斯克（6寸）方法")
发表于：11-18
减肥的人嘴馋怎么办？低卡甜品适合您用料奶油奶酪240克鸡蛋3个淡奶油120克赤藓糖醇50克杏仁粉10克西式-低卡丑萌巴斯克（6寸）的做法开始前先准备好所需材料奶油奶酪室温软化加入赤藓糖醇，混...
![地道的6寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪6寸戚风蛋糕才更好吃]( "地道的6寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪6寸戚风蛋糕才更好吃")
发表于：05-07
用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄，加入20克糖粉，搅拌均匀，加30克玉米油，加30克牛奶，筛入50克低筋粉搅拌均匀，至...
![超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕方法]( "超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超萌布朗熊🧸 6寸巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：05-25
⚫︎创作这款戚风蛋糕就是想着夏天淡奶油打发化的快，而且还长肉肉。戚风蛋糕已经是卡路里小推手了，为了保持身材淡奶油就不要再来“助攻”了。⚫︎之前出过一款8寸可可戚风蛋糕：这次是6寸的。...
![地道的戚风6寸怎么做,如何烹饪戚风6寸才更好吃]( "地道的戚风6寸怎么做,如何烹饪戚风6寸才更好吃")
发表于：12-29
用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...
![地道的戚风蛋糕6寸怎么做,如何烹饪戚风蛋糕6寸才更好吃]( "地道的戚风蛋糕6寸怎么做,如何烹饪戚风蛋糕6寸才更好吃")
发表于：12-15
孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发...
![6 寸戚风如何做才美味，怎么做6 寸戚风简单又好吃]( "6 寸戚风如何做才美味，怎么做6 寸戚风简单又好吃")
发表于：02-26
用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）18克白砂糖（蛋白）36克低筋面粉/椰子粉50克黄油/椰子油24克牛奶/水24克6寸戚风的做法蛋黄打散+糖+油+水（奶），最后加低筋面粉蛋白打发（加点白醋）--依次加糖.打法好蛋白取1...
![6寸8寸10寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸戚风方法]( "6寸8寸10寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸8寸10寸戚风方法")
发表于：05-26
用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋...
![史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程方法]( "史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰简单教程方法")
发表于：08-24
因为我太懒了😃，没拍照片😉，只捣了个封面照片🤗，夏天太热啦😣，求大家体谅一下我！🙏用料细砂糖50克鸡蛋3个牛奶40克色拉油或玉米油30克低筋面粉50克柠檬汁或白醋3滴史上最萌6寸戚风蛋糕🍞🍰...
![✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟食谱大全及做法，烹饪好吃的✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟方法]( "✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟食谱大全及做法，烹饪好吃的✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟方法")
发表于：02-26
🌼可可爱爱🤟，大大脑袋‼️ #卡通 #戚风蛋糕 绵软细腻的口感，制作上也很简单，快来让胚子也可爱起来吧用料六寸用量蛋黄3个蛋清4个细砂糖45克牛奶30克玉米油23克低筋面粉55克✨丑萌丑萌...
![蒸6寸戚风如何做才美味，怎么做蒸6寸戚风简单又好吃]( "蒸6寸戚风如何做才美味，怎么做蒸6寸戚风简单又好吃")
发表于：07-01
用料低粉45克鸡蛋3个（55g左右）牛奶35克玉米油15克细砂糖（蛋黄糊）10克细砂糖（蛋白糊）35克玉米淀粉10克蒸6寸戚风的做法准备2个无水无油盆，盆稍微深一点。电动打蛋器，手动打蛋器，分蛋器，刮刀。鸡蛋...
![地道的6寸戚风胚怎么做,如何烹饪6寸戚风胚才更好吃]( "地道的6寸戚风胚怎么做,如何烹饪6寸戚风胚才更好吃")
发表于：12-29
我不喜欢罗里吧嗦讲那么多，写这个配方只是方便自己查找，我认为这个方子很好吃所以记下来这是我一个门店上班的朋友给我的配方我自己做了也觉得不错，用料牛奶35克玉米油35克细砂糖18克低粉...
![6寸戚风如何做才美味，怎么做6寸戚风简单又好吃]( "6寸戚风如何做才美味，怎么做6寸戚风简单又好吃")
发表于：03-15
用料鸡蛋（50-60g）3个牛奶（水）40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖40克6寸戚风的做法无水无油的容器打入鸡蛋，分离鸡蛋。（水和油放在了一起)除了蛋清和糖之外的材料混合均匀，放一边蛋清和糖，糖分...
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发表于：02-23
用料鸡蛋2个玉米油25克牛奶35克（水30个）低粉45克盐1克细砂糖30克6寸戚风（8寸*2）的做法蛋白打到硬挺状态（直三角状态），面糊7分满，75L上下火15035min小烤箱温度再低点...
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发表于：01-14
方子来自月梦kelly，这个菜谱只是我整理了适用自己操作的步骤。用料鸡蛋3个植物油25克糖45克水30克低粉55克6寸戚风胚的做法工具：厨房秤，打蛋器，6寸蛋糕模具，筛子，拌勺，打蛋盆2个，糖碗，面粉碗，鸡...
![地道的南瓜6寸戚风怎么做,如何烹饪南瓜6寸戚风才更好吃]( "地道的南瓜6寸戚风怎么做,如何烹饪南瓜6寸戚风才更好吃")
发表于：02-04
新烤箱，还没摸清脾气，温度偏高了点！用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆，蛋白蛋黄分离！蛋黄里加10g糖、10g玉米...
![戚风6寸如何做才美味，怎么做戚风6寸简单又好吃]( "戚风6寸如何做才美味，怎么做戚风6寸简单又好吃")
发表于：02-17
用料鸡蛋2个玉米油30克低筋面粉45克牛奶30克左右糖30克白醋一小勺戚风6寸的做法低粉与油混匀，以前都是筛的，后来发现筛不筛的无所谓，搅啊搅加入牛奶和蛋黄，搅啊搅。看蛋黄糊状态，不够顺滑就...
![酸奶戚风/斑马戚风（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）方法]( "酸奶戚风/斑马戚风（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）方法")
发表于：02-19
终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）2...
![八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法")
发表于：12-30
仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
烹饪屋
