用料
猪骨粉丝汤的做法
猪脊骨冷水下锅,放入姜片,大火烧开,撇去浮沫,小火炖煮一小时。粉丝放在清水中充分浸泡至发软。胡萝卜切滚刀块。芹菜切斜段。葱切葱花。
猪脊骨炖煮一小时后,放入胡萝卜芹菜,烧开转小火炖15分钟,然后将泡好的粉丝放入,调入适量的盐,大火烧开即可。