![潮汕菜钱粿如何做才美味，怎么做潮汕菜钱粿简单又好吃]( "潮汕菜钱粿如何做才美味，怎么做潮汕菜钱粿简单又好吃")
发表于：08-22
粿，是潮汕时年八节中不可或缺的贡品。作为一个潮汕女孩子，从小很有可能在大人围着备馅儿，包粿的时候，被使唤来使唤去，于是便熟知该在什么时候做什么粿，拜哪位“老爷”。“老爷保号，保号顺顺”...
![菜钱粿如何做才美味，怎么做菜钱粿简单又好吃]( "菜钱粿如何做才美味，怎么做菜钱粿简单又好吃")
发表于：12-17
想吃菜钱粿无奈在深圳买不到只好自己试着做，方子网上找的，粉多略干，自己改良了一点点，下次做放多点水试试看会不会更好吃用料韭菜300克粘米粉140克红薯粉或生粉30克盐3-4克苏打粉2克食用油...
![猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法]( "猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法")
发表于：08-01
用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜...
![江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃]( "江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃")
发表于：02-18
圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来...
![（简约版潮汕钱仔粿）花生糯米滋食谱大全及做法，烹饪好吃的（简约版潮汕钱仔粿）花生糯米滋方法]( "（简约版潮汕钱仔粿）花生糯米滋食谱大全及做法，烹饪好吃的（简约版潮汕钱仔粿）花生糯米滋方法")
发表于：01-16
潮汕地区中秋前后就会做钱仔粿，钱仔粿是糯米粉做成的一种饼状小吃，吃的时候用筷子夹起粘着花生碎吃，钱仔粿很粘，没过多久就会全部粘一起，吃起来有点麻烦，我做的这个外层裹满了花生碎，还用纸杯...
![「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法]( "「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法")
发表于：10-28
故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2...
![榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼方法]( "榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼方法")
发表于：01-29
这个季节应该吃榆钱了吧用料面粉克酵母粉榆钱榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼的做法和发面揉成大小均匀的面剂子上锅蒸15分钟关火，再继续焖五分钟出锅把面团擀成饼，加青椒碎，油酥（油酥做法在...
![金钱粿「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的金钱粿「山姆厨房」方法]( "金钱粿「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的金钱粿「山姆厨房」方法")
发表于：10-10
这是我的家乡莆田逢年过节婚礼过寿必会出现的一道甜品，裹满糖浆的粿子上洒满了脆香金黄的花生和芝麻，于是家乡人就给它起了个讨喜的名字叫--金钱粿。我想很多人对我们闽菜并不十分熟知，希...
![潮汕七夕节软粿 钱仔粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕七夕节软粿 钱仔粿方法]( "潮汕七夕节软粿 钱仔粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕七夕节软粿 钱仔粿方法")
发表于：12-26
用料糯米粉150克水110-120克花生白糖适量潮汕七夕节软粿钱仔粿的做法糯米粉倒入盆中，倒入水，一点一点倒入，不要一次性倒入，用筷子搅拌至无干粉，就停止加水。下手开始揉，揉成团，如果还不成团，可...
![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法")
发表于：02-18
用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50...
![潮汕钱仔粿如何做才美味，怎么做潮汕钱仔粿简单又好吃]( "潮汕钱仔粿如何做才美味，怎么做潮汕钱仔粿简单又好吃")
发表于：09-23
钱仔粿:农历七月十五中元节潮汕人必吃的甜食，有些地方叫糯米糍、糖不甩，用料做法大致相同。用料生花生米适量白芝麻适量白细砂糖适量糯米粉150克水100克潮汕钱仔粿的做法生花生米用炒锅...
![笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃]( "笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃")
发表于：02-12
这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉...
![潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）方法]( "潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）方法")
发表于：04-11
以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买...
![「烤粿条」的做法图解 【烤粿条]( "「烤粿条」的做法图解 【烤粿条")
发表于：03-24
不问不知道，我们公司人员按地域划分，最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月，我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀！我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说，空手套配...
![榆钱，榆钱如何做才美味，怎么做榆钱，榆钱简单又好吃]( "榆钱，榆钱如何做才美味，怎么做榆钱，榆钱简单又好吃")
发表于：02-17
每年三月，春暖花开，榆钱飘香，这种时候就几天时间，错过就只能再等一年，记录一下菜谱，供来年参考。用料面粉适量榆钱一斤盐少许榆钱，榆钱的做法早上赶集买的，一斤十五元。虽然不多，摘了一上午，发现...
![超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）方法]( "超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）方法")
发表于：03-06
妈妈的味道，儿时只有农历7月15才吃到钱仔粿。长大为人母了，也就几年前自己开始下厨后，在7月15那天想起来给孩子们做了一次，没想到，他们比我还热衷……并一致认为这就是驴打滚。经认真对比，发...
![韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法")
发表于：08-16
朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，...
![潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法]( "潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法")
发表于：06-05
前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这...
![潮汕美食金钱粿/软粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食金钱粿/软粿方法]( "潮汕美食金钱粿/软粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食金钱粿/软粿方法")
发表于：09-26
农历七月初七，别人的情人节，老家的拜拜节。每到七夕早上，老妈总是很早起床做“软粿”，待我起床时已经有得吃了，以至于不知道是怎么做的。老妈也懒得教我，后来请教了邻居，才知道原来是那么简单...
![钱钱饭如何做才美味，怎么做钱钱饭简单又好吃]( "钱钱饭如何做才美味，怎么做钱钱饭简单又好吃")
发表于：03-26
用料钱钱若干红薯若干白菜若干胡萝卜若干葱丝若干土豆若干蘑菇若干花椒粉若干八角粉若干小米若干钱钱饭的做法主料煮熟撒上葱丝，chaman，热油浇...
![粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃]( "粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃")
发表于：08-08
端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干...
![陕北钱钱饭如何做才美味，怎么做陕北钱钱饭简单又好吃]( "陕北钱钱饭如何做才美味，怎么做陕北钱钱饭简单又好吃")
发表于：11-03
陕北特产钱钱饭由粗粮精制。原料为黑豆,经过浸泡,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。提起陕北的钱钱饭，那在...
![地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃]( "地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃")
发表于：04-26
用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
![黄豆钱钱粥如何做才美味，怎么做黄豆钱钱粥简单又好吃]( "黄豆钱钱粥如何做才美味，怎么做黄豆钱钱粥简单又好吃")
发表于：12-12
豆钱钱在很早前就有了，最常见的有黄豆钱钱、黑豆钱钱、绿豆钱钱，制作钱钱时将豆子用水浸泡一两天，或是将豆子用开水煮到膨胀，然后放到石碾上把豆子压扁，似古代铜钱，所以名为钱钱。用料黑小米...
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发表于：02-21
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