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发表于:07-09
0难度,0失败,新手也可以轻松驾驭的一款蛋糕卷配方。分享的是我一直以来的私房秘方,别错过了。一口咬下去,有棉花般的质感,而且柔软的蛋糕体怎么卷也不开裂。夹馅是可以自由更换成你们喜欢的...
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发表于:05-30
这道菜是我母亲的必杀绝技之一!我在她的配方基础上略微调整了一下,现在它已经成为我家宴客的必备菜品之一。连我家挑食的哥哥都爱的不行,昨晚上竟然把虾皮和虾脚都吃了,还告诉我说有了这个...
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发表于:06-13
盐焗鸡,粤系的代表菜之一,这道菜其实是这么来的,由于客家人以前需要经常迁移,所以他们的祖先便将养大的鸡屠宰洗净,用盐腌制保存后一并带走,这样路上就方便多了。而且在想吃的时候就可以将鸡...
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发表于:12-29
今天给宝宝们分享一款不消泡不开裂,柔软有韧性悬空挑起也不裂的可可蛋糕卷。用料鸡蛋5个玉米油50克白砂糖50克热水65克可可粉15克低筋面粉55克柠檬汁1克盐1克私房爆单🔥可可蛋糕卷丨不...
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发表于:11-16
看见厨房里有人做汪涵在天天向上里做的葱爆面。我也来试试。!用料面条自定义葱一根火腿肠一根泡胡罗卜适量盐适量红油适量食用油适量葱爆面(独家配方)的做法1.适量面条煮熟!喜欢韧性面条吃...
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发表于:09-27
改良版的干炸里脊~香辣浓郁外焦里嫩,咸、鲜、香、辣用料猪里脊干辣椒大蒜胡椒粉料酒鸡精鸡蛋面粉淀粉炸粉或泡打粉糖盐独家私房《香辣里脊》的做法把里脊切成1厘米厚的肉条里脊放到容器...
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发表于:09-03
干切牛肉可以当小菜,也可以下面条,自己做的夜安心又健康^_^,动手吧用料牛腱子肉两条花椒2勺盐一勺八角2个料酒两勺干辣椒两个五香粉少量香油一勺桂皮一个葱一根姜片5片糖两勺生抽两勺老抽...
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发表于:04-22
🏮小糖家私房红烧肉秘方来啦肉一定要选用肥瘦相间的猪五花哦部位用的不对无法炖出软糯的口感用料五花肉500克冰糖30克料酒20克老抽10克生抽10克姜15克大葱5克八角2个香叶4片桂皮5克食...
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发表于:05-08
原来传统的蛋糕卷不好卖了,于是奶盖卷出现了,意想不到的的爆款用料低筋面粉75克细砂糖40克鸡蛋4个牛奶60克柠檬汁几滴红丝绒色素几滴玉米油60克奶油200克(夾心用)奶油奶酪70克(奶盖用)盐...
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发表于:07-25
这是一道拥有麻麻味道的菜,从我有记忆以来就一直很爱吃,但这么多年我从没在外面吃到过。在我家吃过这道菜的朋友同学,没有一个人不夸好吃,不管我妈做多少,每次都能吃到盘子底朝天。现在由于...
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发表于:08-30
私房爆单的❗️可可雪域冰乳酪小贝详细配方今天和大家分享一款私房爆单甜品❗️好吃到舔手指的自制小甜品~简单好做,零失败👏👏奶香十足❗️一口一个好吃到根本停不下来呀🥰🥰⭐️食材:蛋糕体:鸡...
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发表于:01-30
备年货啦!焦糖糯米船必须安排上,私房卖的太好了,做法真心简单!都去给我做哈!一掰就断,口感超酥脆,焦糖甜甜香香的,用瓜子、杏仁各种坚果都可以,而且小法的配方无需淡奶油,配料简单极了~小法会做...
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发表于:09-03
私房日爆甜点,超好吃的意式奶冻今天一次性分享三种口味超简单的做法,配方建议收藏用料伯爵红茶奶冻:牛奶200克,淡奶油100克,糖20克,伯爵红茶2包,吉利丁片5克抹茶奶冻:牛奶200克,淡奶油100克,糖...
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发表于:09-28
在饭店里吃剩下打包回来的烤鸭回家热完在吃觉得味道不好,下边我教大家一种新的吃法,烤鸭肉饼外焦里嫩特别好……用料烤鸭肉随意大葱半根甜面酱一勺半鸡粉两小勺橄榄油一勺生抽一勺面粉独...
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发表于:09-30
此配方可以做出网红爆款牛肉酱,适合做私房的朋友!AD:菜男的第一堂课程“武汉红油热干面专业技术解析”已经在下厨房课程上架,课程经过长时间的筹备打磨,终于发布,欢迎您试看~用料牛肉500g花...
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发表于:06-11
从一个宝藏姐姐那学来的方子,应该是当地的一种做法,吃腻了大众吃法偶尔来个小众也是不错的选择🤘用料三黄鸡1只姜5片油适量醋适量生抽适量啤酒适量糖一点点辣椒3个独家私房菜之醋溜鸡的...
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发表于:09-27
满满的豆沙馅,外皮感觉超级超级糯的Q弹可可豆沙糕你知道是怎么做的吗?用料冰皮粉250g牛奶120ml色拉油25g可可粉20g白沙糖10g豆沙馅独家私房《可可豆沙糕》的做法锅中倒入色拉油(少许)和牛...
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发表于:07-15
杨枝甘露,是一款经典的港式甜品私房网红饮品店爆款单品超好喝的,香甜的芒果,搭配清甜的椰浆和西柚果肉,再配上Q弹的西米,甜而不腻,冰镇后清爽可口(2瓶的量,瓶子是250ml)用料芒果1个600克左右...
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发表于:09-26
用料低筋面粉250g色拉油90g沙糖粉70g椰奶粉20g小苏打1小勺鸡蛋一个独家私房《椰奶桃酥》的做法把沙糖粉和色拉油放倒容器中混合搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌。把低筋面粉、椰奶粉和小苏...
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发表于:06-06
用料普洱茶1两冰糖2两山楂干3两水6两决明子半两《独家私房》减脂饮料的做法把所有用料一起放到锅中煮沸即可。小贴士如果做不了那么多可以按1:2:3的比例缩小用量,决明子可以根据自己的...
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发表于:08-14
武汉私房烘焙两年,客户几千人后来因为腰痛没有做了所以手上有一些特别好的配方可以免费分享给大家戚风蛋糕胚戚风蛋糕的做法大同小异,区别主要在于配方,我这款配方的特点主要在于香、软,口...
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发表于:12-26
这是我在做姜汁冰淇淋时灵光一闪的搭配,熬sabayon的时候,它就像是一支箭,一下子就戳中了~额~我的心巴上~任你跑遍全国提拉米苏的快闪小摊,应该也找不到同样的搭配,清新的姜香、浓浓的奶香,健...
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发表于:12-24
今天与宝宝们分享一款,私房爆单草莓🍓蛋糕卷,粉色不氧化,卷不裂的配方。用料鸡蛋5个(带皮55-60克左右)细砂糖50克牛奶50克玉米油50克盐1克低筋面粉50克草莓🍓粉10克红丝绒液2滴奶油200克糖...
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发表于:10-04
做给我妈妈的一道菜用料鸡蛋4个猪肉一斤䓤适量盐适量糖少许鸡精少许生抽少许生粉少许油适量蛋包银(独家私房菜)的做法1,猪肉剁碎放入葱,盐少许,糖少许,生粉少许,生抽少许,鸡精少许淹一下入味...
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发表于:07-16
之前小厨房写的一个“清汤萝卜牛腩”的菜谱得到了大家的支持和指正,很感谢大家的参与,最近小厨房又研究出一个新式的清汤牛腩的配方,完全没有生僻的香料,同时也增加了意想不到的汤底选料,可...