相关湘味腊的最好吃的做法

湘味腊鸭子

发表于：01-09

用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火...
湘味家常菜——卤香干炒腊肉

发表于：02-04

腊肉和香干对于一个湖南人而言诱惑还是极大的。湖南的武冈香干那真的没得话说，腊肉应该得数湘西腊肉了。记得上次东东妈妈送了块娘家带来的湘西腊肉，那个香至今还在回味！对香干炒腊肉的喜...
过瘾的湘味尖椒炒腊肉

发表于：11-24

今年的腊肉做的非常成功，尤其是带着白酒的香味，太香了。用尖椒、芹菜随便一炒，就是一盘过瘾的下饭菜。腊肉做法在此：_title_a用料腊肉1块尖椒1个葱1根姜丝蒜1瓣芹菜2根豆瓣酱1勺过瘾的湘味...
湘味腊鱼

发表于：05-15

用料腊鱼（腌制已放盐）150g豆豉15g大蒜叶些许干辣椒些许米酒1勺湘味腊鱼的做法将腊鱼和豆豉、加些许米酒中火蒸30-40分钟放茶油，将蒸好的鱼煸炒一下放大蒜、干辣椒炒至收汁出锅...
湘西腊肉

发表于：01-18

用料腊肉一块干辣椒和小米辣适量蒜头适量淀粉水适量勺湘西腊肉的做法腊肉要把皮烤一下，再焯一下。捞出来洗干净。备用。大葱洗干净备用。料头切换备用大葱切好。腊肉切好。可以开始爆香...
湘菜腊味合蒸

发表于：12-17

腊肉和腊鱼一起蒸叫腊味合蒸是湖南传统蒸菜，制作简单，好的食材光蒸就能凸显它的全部美味，不需要任何调味料，喜欢吃辣的亲们还可以加点干辣椒段和浏阳豆豉。用料腊肉半块腊鱼半条湘菜腊味合...
湘味～腊肉炒香干

发表于：11-24

腊制品是南方冬季必不可少的食材，那么怎么能把又咸又硬的腊肉做的香而不腻呢？今天给大家介绍一款湘菜里的经典做法，腊肉炒香干，赶快来围观吧～用料腊肉1块豆干4块蒜2瓣蒜苗7根郫县豆瓣酱1勺...
湘菜绝味：黎蒿炒腊肉

发表于：10-15

这道菜应该是湖南人口中的绝美味道，让人回想起来便乐不思蜀，非常下饭，而且味道极端美味。作为一个湖南人，长期定居成都，家乡的味道很少吃到了，因为川菜太强大了，在成都很少看到湘菜馆，更不要说...
湘腊草鱼

发表于：01-06

草鱼又称鲩鱼。与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大淡水鱼。草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的...
湘味腊鸭

发表于：08-26

什么腊肉腊鸭腊鸡腊肠都好像是很有年味的食物，就是下饭利器用料油少许青椒大概6-7个的样子腊鸭半只姜蒜少许切成块料酒生抽耗油醋鸡精剁辣椒萝卜干湘味腊鸭的做法最重要的一步，先将整个...
湘西腊肉

发表于：04-02

用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐，花椒，八角炒至出香味！冷却后，均匀抹在肉上。五分钟后，将老抽，白酒加入...
湘西腊猪蹄

发表于：04-08

作为在张家界待了十多年的人，很回味湘西的腊味，所以腊猪蹄走起，白萝卜是灵魂用料猪蹄1只花椒50粒八角3个干辣椒6个蒜5瓣蒜薹7根白萝卜皮10片姜10片陈皮3片湘西腊猪蹄的做法腊猪蹄洗干净焯...
炒腊肉-湘味炒腊肉

发表于：12-12

第一次见从房梁上摘下来的腊肉时，还以为是块大木炭，婆婆用铁丝球刷洗干净扛来了北京，这份家乡的味道，我们从正月吃到了初夏。这是最后一块了，有点瘦，但依然美味❤️用料腊肉200g螺丝椒1个油菜4...
洗湘西腊肉

发表于：12-15

传统的湘西腊肉是腌制好用火熏烤的，黑黑亮亮的腊肉才是熏烤到位的好腊肉。这样洗完后腊肉的猪皮很软好嚼，不会嚼不烂。用料腊肉1块洗湘西腊肉的做法1.腊肉猪皮朝下用火烧焦，泡水20分钟左...
笋干炒腊肉—湘菜风味

发表于：07-18

在湘菜馆吃过，非常好吃和下饭笋干脆脆的有嚼劲，腊肉好大一块超过瘾真是越辣越想吃，完全停不下来在家复刻一下，味道非常接近，适合爱吃辣滴小伙伴用料笋干140克腊肉1块酱油3勺大蒜8瓣线椒7个...
炒湘西腊肉

发表于：08-21

用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热，倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香，加入腊肉...
湘味腊肉荷兰豆

发表于：01-04

今天就用好不容易得到的湖南腊肉，做道家乡菜----湘味腊肉荷兰豆，先将腊肉用热水洗净，再把肉切成约两寸宽大小片子，先蒸熟，将准备些辣椒、大蒜、姜片等佐料，猛火炒熟，肉脆汁浓，香味扑鼻，再配上新...
湘味烟熏腊香肠

发表于：11-26

用料生抽一小勺姜三到五片蒜两瓣青蒜叶五到八根干辣椒五个湘味烟熏腊香肠的做法图片省略了整根香肠过水，文字补充一下。香肠整根在锅中放冷水煮，煮开后再小火煮个十几分钟（视香肠的软硬程...
湘瑶腊味三宝

发表于：12-03

这道菜是兰博家乡三种特色腊味合蒸三种不同口感的瑶族特色菜！去过湖南特别是邵阳靠近湘西，洞口罗溪瑶族乡的朋友们过年必吃的一道菜肴！专门用来招待宾客。做法很简单，煮熟切片，直接蒸就可以...
湘式蒸腊肉

发表于：04-09

用料湘西腊肉150克干辣椒粉30克生姜少许蒜少许葱少许糖少许盐少许湘式蒸腊肉的做法食材准备把腊肉放入汤锅中，加水、葱、姜，煮10分钟，去除异味后取出，放入方太蒸箱100℃蒸20分钟将蒸好的腊...
湘蒸腊肉

发表于：10-07

用料腊肉一块豆豉二小勺湘蒸腊肉的做法皮在煤气炉上烧焦了一下，用铁刷好好全部刷干净，温水洗，然后浸泡一个小时(让咸味出来)锅里冷水下肉煮十分钟，顺便把黑豆豉用个小不锈钢的碗装蒸一下。...
腊味合蒸，湖南经典湘菜

发表于：10-25

我们湖南的腊肉多用烟熏制成，肥而不腻，十分鲜美湖南人擅长制作腊味，也擅长烹调腊味。腊味合蒸，就是最好的佐证还记得小时候，最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸，每餐饭都要多吃掉一...
湘味腊肠简单易上手

发表于：05-20

过年从家里拿的腊肠，在家的时候不想吃，到了这边却舍不得送人用料腊肠一根青椒肉丝一根大蒜适量湘味腊肠简单易上手的做法腊肠切片，倒水煮，水没过腊肠就行，不用煮太久。青椒切丝，旁边是我种的...
湘腊牛肉

发表于：03-04

用料腊牛肉250克姜丝适量干红椒随自己口味芹菜2根蒜头6颗生抽半勺湘腊牛肉的做法第一步：准备好配菜，姜切丝，蒜头切片，芹菜切段。第二步：腊牛肉切薄片第三步：锅内放油，待油温暴热，关小火依次放...
湘味小炒腊肉

发表于：09-25

白辣椒炒肉是湖南菜桌上一道不可或缺的经典家常菜肴。用料蒜3瓣生抽1勺腊肉100克白辣椒半饭碗蒜苗1根湘味小炒腊肉的做法肥肉与瘦肉分开切片，蒜苗小段，白辣椒泡水，蒜切片。冷油慢熬肥肉出...