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发表于:04-15
在烘焙界,蓝莓玛芬蛋糕可谓是“甜宠”。小巧可爱的外形,仿佛一颗浑圆迷你的蘑菇。表面色泽金黄诱人,撒上晶莹透亮的糖粉。若隐若现的蓝莓如同高挂于深邃夜空里的繁星,闪耀熠熠光辉。当香软...
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发表于:10-17
做了这么久的烘焙才发现,其实最简单的东西最实用,就如同玛芬蛋糕,做快手早餐最合适,做下午茶也很不错,时间用的短,原料也随心,怎么搭配都可以。用料鸡蛋1个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖20克玉...
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发表于:11-25
🫐蓝莓玛芬用料低筋面粉300克细砂糖100克奶油185克鸡蛋2个黄油125克泡打粉10克海盐1/4tsp蓝莓125克柠檬皮5克蓝莓🫐玛芬的做法如图小贴士第二次做居然没烤熟应该是冷冻蓝莓提前拿出来...
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发表于:07-22
加入了杏仁粉和新鲜蓝莓的玛芬蛋糕,口感非常细腻,比其它玛芬要松软很多,咬一口真的给你惊艳的感觉~这是一款特别适合新手烘焙的一款蛋糕,无需打发,简单拌一拌即可,零失败,还有蓝莓爆浆的口感哦...
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发表于:11-27
女人与甜食,应该是不可分割的吧。当一勺甜蜜进入舌间,再卷着它轻触上腭,一层层的甜意在口里荡漾开来,回旋,反复,依依不舍入喉。这样的感觉,诱惑着女人们在那时那刻忘记了卡路里的计算。喜欢在...
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发表于:12-13
制作杏仁蓝莓麦芬时,用杏仁粉代替白面粉或其他谷物,因此其中的碳水化合物含量很低、蛋白质含量却很高。此外,用龙舌兰糖浆取代精制糖来增加甜味。奇亚籽能为人体提供有助于减少炎症的必需...
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发表于:01-06
用料鸡蛋2个细砂糖80克玉米油60克盐意思下1克左右低筋面粉150克杏仁粉50克泡打粉8克纯牛奶或者无糖酸奶130克淡奶油70克蔓越莓干杏仁片方子中数量已经写了杏仁玛芬杯的做法2个鸡蛋、80...
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发表于:04-04
少糖不塌陷保质时间久再加热味道不损失质地有点像我们小时候吃的妙芙蛋糕干湿适中操作简单小失误不影响出品用料蓝莓150克鸡蛋3个低筋面粉240克泡打粉7克黄油90克牛奶100克盐一捏细砂...
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发表于:12-28
以前喜欢买果酱来涂切片一买就是一大罐现在呢吃切片的时间越来越少了果酱不知道怎么消耗于是就做了中意的cupcake!如果你也有很多果酱不知道怎么消耗的话是个好方法用料黄油60g蓝莓酱50...
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发表于:10-05
用料主题所需食材(以8~10个为例)黄杏12个中等大小的草莓1.5斤砂糖3勺玉米淀粉两勺Topping所需食材燕麦片1杯全麦粉1/4杯面粉1/2杯砂糖3勺杏仁饼干7块盐1茶勺溶化后无盐黄油1/2杯杏仁片1/...
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发表于:04-03
模具:4.5cm的24连蛋糕模24个用料黄油63克杏仁粉18克低筋面粉120克糖粉40克盐1克鸡蛋20个杏仁塔馅黄油50克糖粉40克杏仁粉50克低粉10克鸡蛋液50克迷你杏仁塔的做法先做塔皮:黄油软化到室...
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发表于:01-10
用料杏仁30g蔓越莓60g低粉50g黄油80g糖粉50g蛋黄2个牛奶2大匙奶粉10g泡打粉1/2匙蔓越莓杏仁玛芬的做法先把杏仁片150度烘香,然后把杏仁片和蔓越莓全部切尽量碎备用。黄油加糖粉打发,分次...
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发表于:08-01
我大女儿特别爱吃蛋糕,外面买的不放心,所以都是自己做给她吃。PH大师的金宝顶蓝莓马芬超级美味,给娃吃,我就做了这个mini版,我把中筋面粉改成低筋面粉,没有加金宝顶,不过依然非常美味。大人吃...
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发表于:12-26
原方rubysbakery公众号里的方子:(8个玛芬蛋糕)材料1:1/4cup格兰诺拉燕麦(30克),1tbs中筋面粉(10克),1/2tbs糖,1/2tbs橄榄油材料2:1/2cup杏仁粉(70克),糖(20克),1tsp泡打粉(4克),1/4tsp苏打粉(2克),1/4tsp盐(2克)...
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发表于:09-05
用料面糊:无盐黄油100克细砂糖65克柠檬皮一个份鸡蛋(室温)2个(单只带壳约63克)无铝泡打粉5克盐1克低筋面粉180克牛奶(室温)100克柠檬汁25克蓝莓150克酥粒:黄油20克细砂糖15克杏仁粉20克低筋面...
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发表于:10-22
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一个非常棒的玛芬蛋糕,每一口咬下去都有新鲜美味的蓝莓在口中爆发。很好的甜点做来给家人吃,如果有家里的宝贝参与制作更是件乐事。试试这...
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发表于:01-10
用料低粉150g覆盆子蓝莓酱80g杏仁碎20g白糖50g盐1g蛋2个橄榄油50g泡打粉1小匙覆盆子蓝莓杏仁玛芬的做法糖和蛋放一起搅打均匀加入橄榄油继续搅打均匀加入蓝莓酱和杏仁碎继续拌匀低粉,泡...
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发表于:11-06
一到天蝎月,蛋糕的订单就多了起来,本来是想做熔岩蛋糕或者纸杯蛋糕的,但是突然犯懒了,贪图快手就做个麦芬吧,但是为了最大程度上显示自己的诚意,做了一个猛(si)料(ren)版(hua)的麦芬,除了看得见的巧...
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发表于:11-26
在北京超市能够买到价格比英国还便宜的有机蓝莓,近产地水果,新鲜甜美,今夏可以尽情的吃~这个上层Crumble的创意应该来自于英式的甜点“applecrumble"或者其他水果的Crumble,我觉得上层糖...
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发表于:03-10
不需要电动打蛋器分开打蛋!超快手!只需要搅拌搅拌就行的入门级蛋糕。大概是三个小杯杯的量。用料蛋2个柠檬汁(可不加)几滴糖20克海盐(可不加)1克泡打粉2克杏仁粉90克杏仁粉玛芬的做法先把全...
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发表于:02-05
用料低筋面粉1+1/3cup鸡蛋2个牛奶90毫升泡打粉1tsp盐1/4tsp淡黄油90克糖粉5tbsp蓝莓60克酥粒低筋面粉1tbsp淡黄油10克细砂糖1/2tbsp蓝莓玛芬杯的做法制作酥粒:10克黄油切小丁,加入面粉和...
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发表于:09-15
所用模具:法焙客24连迷你马芬烤盘配方量可做迷你马芬烤盘一整盘用料鸡蛋60牛奶100黄油85细砂糖65盐1泡打粉6低粉210蓝莓迷你爆浆蓝莓马芬的做法先将细砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀,接着加入牛...
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发表于:12-23
方子是在哪里看来的已经忘了,值得一提的是配方灰常的健康,就算是减肥期间也可以多吃两个,做法也简单。越来越发现我喜欢做法及配料都要简单的食物,且简单并不代表就是不美味,越简单菜能越保...
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发表于:07-16
非常简单快手的一款低碳玛芬小蛋糕。无糖,无面粉,香甜可口。加了胶原蛋白和小麦胚芽,营养丰富,对血糖也友好。用料杏仁粉110克盐0.8克无铝泡打粉8克胶原蛋白粉(可选)15克小麦胚芽(可选)10克甜...
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发表于:07-05
传统的美式玛芬muffin,通常出现在早餐桌上,或者是半下午垫垫肚子的点心,质感扎实,有一个主要的特点,顶饱。这个配方不是主流的美式玛芬质地,更湿润轻软一些。在蓝莓玛芬顶上撒一层金宝酥粒是...