鲜牛奶也可以油炸哦,炸出来外酥里嫩,咬一口,鲜奶都流出来了。第一次做,还挺成功!
用料
鲜牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 一大勺 |
玉米淀粉 | 4小勺 |
啤酒 | 适量 |
面粉 | 一大把 |
泡打粉 | 0.5克 |
脆皮炸鲜奶,外酥里嫩,咬一口,鲜奶都流出来了的做法
鲜牛奶一袋,白糖根据自己喜好添加,玉米淀粉4勺
牛奶倒入锅中中火加热
玉米淀粉加水调匀
慢慢的把玉米淀粉汁倒入加热的牛奶中,不断搅拌锅内牛奶
当牛奶变成米布(糊状),立即关火
盘底抹一点油,将牛奶糊倒入盘中
盖保鲜膜后进冰箱冷藏半小时
鲜奶冻从冰箱拿出后倒出盘子,切条
抓一大把面粉
放入约0.5克泡打粉,慢慢的倒入啤酒,边倒边搅
面糊拌至拉丝粘稠状即可
奶冻条沾面糊后进油锅,中小火煎至各面微黄即可,炸的时候鲜奶也会溢出一点
脆皮炸鲜奶,外酥里嫩,咬一口,鲜奶都流出来了🤩