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发表于:03-13
这是一道阴差阳错的菜,本来是做宫保鸡丁的,但因为撒了梅子粉而得到了独特味道,从而演变成了梅香鸡丁,超有特色~~~用料鸡小胸500g大葱半根干辣椒1把花椒1小把老抽,生抽,盐,白糖,鸡精,晒醋,淀粉,料酒...
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发表于:01-15
柠香鸡丁用料鸡脯肉2条青柠檬1个彩椒适量洋葱1/4个白糖2克盐2克香柠软鸡酱半袋料酒1汤匙淀粉1汤匙食用油2克柠香鸡丁的做法鸡脯洗净切丁,用淀粉、食用油、料酒各少许腌制10分钟青柠檬洗...
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发表于:11-08
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1#5,主菜。いわしの梅煮内陆的孩子要买个新鲜沙丁鱼真是不容易啊T_T用料沙丁鱼250g调味料朝天椒4根生姜一小块日式酸梅2颗日式酱油60...
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发表于:08-05
用料鸡排腿一只干辣椒一把(不辣的)个青花椒一把葱白一根姜蒜香炒鸡丁的做法鸡排腿去骨切小块,放盐,胡椒粉,料酒抓匀后加一把淀粉抓匀,再加点油抓匀,注意油炸内的菜比炒菜时的盐要放的少才行。...
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发表于:12-31
自用用料梅干菜3把蚝油2勺生抽2勺鸡精2勺麻辣鲜2勺味极鲜2勺肉根据自己盐1勺干辣椒,八角少量梅干菜肉丁的做法锅中加多点油,梅干菜吸油。然后干辣椒八角炒香下入肉丁。肉丁快炒焦的时候...
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发表于:01-06
用料鸡腿两个蒜香炸鸡配料彩椒蒜头洋葱蒜香彩鸡丁的做法准备鸡腿两个把鸡腿去骨去皮用这种蒜香炸鸡配料,原来这种配料是炸鸡用的,我这里把它当作腌料来用,效果也不错。是味好美的牌子,把鸡...
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发表于:01-01
俗话说:“无鸡不成宴”。鸡与“吉”谐音,寓意着大吉大利,所以在年夜饭上,更要有鸡肉,为来年讨个好彩头。每年的凉菜中,凉拌鸡是很多家庭会选择的一道好菜,我家也不例外。这道菜是在我制作梅子...
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发表于:12-08
用料鸡腿肉丁一小碗青椒1个海天黄豆酱2勺红油豆豉酱1勺酱香鸡丁的做法鸡肉去肥,洗净,加入料酒和淀粉腌制;青椒洗净,切小丁;热油,爆香葱蒜,滑熟鸡肉丁,盛出;热油翻炒青椒微变色,加入黄豆酱和豆豉...
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发表于:12-17
用料鸡腿肉2只(去骨切丁)芝麻适量鸡蛋1个盐1茶匙胡椒粉少许玉米粉60克酸梅酱2汤匙蕃茄酱1汤匙糖1汤匙黑酱油数滴(调色)清水2汤匙梅酱芝麻鸡丁的做法1)把鸡腿肉去骨切丁,加入鸡蛋、盐、胡椒粉...
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发表于:02-24
其实呢,最难熬的适应期狗希希已经度过了~生酮吧~主要吃饭要认真。😘😘😘工作日时间紧张,都是快手菜,每天晚上做第二天的午晚饭~这次的菜全程中火就可以。糖尿病人像我这样吃也是木有问题的呢...
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发表于:05-08
和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊,但是吃着又是不一样的感觉,要不要试试呢?用料鸡胸肉1块盐5g料酒适量胡椒粉5g鸡精5g白糖5g淀粉适量蒸鱼豉油适量油适量油辣子适量蒜适量大葱2根青椒1个红椒1个...
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发表于:08-03
要吃鸡肉,不知如何调味,随手放了一包鱼香肉丝调味料,还挺好吃用料鸡胸肉500克姜6片食用油3克太太乐鱼香肉丝调味料1包香葱4根香菜4根鱼香鸡丁的做法鸡胸肉解冻切成丁,姜片放入油锅,加入鸡丁...
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发表于:08-13
所谓三丁并不是固定的,可以换成莴笋、藕这些都可以。用鱼香的味道做出类似宫保鸡丁的菜,也是一种尝试吧。用料鸡腿肉1只嫩南瓜半根土豆1个大蒜,生姜,豆瓣,花椒,泡脚生抽、醋、白糖、葱淀粉,盐...
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发表于:09-01
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡胸肉300g蒜10瓣干辣椒5个食用油15g生抽10g糖1g盐1g小葱2根腌肉盐1g生抽5g老抽2g水8g淀粉3g食用油5g蒜香鸡丁的做法蒜切小粒,鸡胸切小丁。鸡...
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发表于:03-23
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡胸肉130g土豆1g腌鸡料料酒10g白胡椒粉根据自身口味添加生抽10g调味料孜然粉8g辣椒粉5g老抽4g食用油15g孜然粒根据个人口味添加熟白芝麻根...
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发表于:06-20
做个能吃会做的月半麻麻,挺好~用料鲜香菇10朵鸡胸肉一块红薯粉四勺料酒一小勺生抽一小勺小葱两棵大蒜两瓣鸡精、盐、黑胡椒粉适量清水饭碗半碗香菇滑鸡丁的做法鸡胸肉切丁1cm见方,放入一...
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发表于:02-24
五月,正是杨梅上市的季节,总想留住这酸甜的味道。思来想去,做一道杨梅布丁吧!反正原材料充足~用料杨梅500克冰糖80克纯净水800ml杨梅布丁的做法将杨梅洗净,盐水浸泡待用杨梅、冰糖、纯净水放...
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发表于:10-07
用料鸡腿2只杭椒适量小米辣少许花椒适量淀粉适量盐适量鸡精适量味精适量椒香鸡丁的做法将杭椒,小米辣洗净切成小段,鸡腿肉洗净切成小块后,用适量盐,淀粉抓匀码味锅入油待热,放入鸡腿肉滑熟...
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发表于:05-01
我喜欢鸡肉,女儿喜欢香菇~于是,就有了这道香菇鸡丁……用料鸡腿肉丁300克香菇15朵线椒一个小米椒一个姜两片葱几根蚝油、海鲜酱、生抽、老抽适量油适量糖两勺香菇鸡丁的做法1.鸡肉洗净,沥...
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发表于:06-12
用料沙丁鱼4条紫苏梅3颗紫苏叶4片酱油1勺味霖2勺清酒1勺砂糖适量梅子沙丁鱼的做法沙丁鱼清水洗净,去掉头和内脏,用盐擦一下放置20分钟。梅子去核,把梅肉切碎所有调料与梅子同煮滚后,转小火...
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发表于:12-18
偷懒的必须就是买一瓶现成的好酱.虽然我不是那种彻底偷懒型--比如做麻婆豆腐我坚决不会去买麻婆豆腐酱,做鱼香肉丝我也不会去买鱼香肉丝酱,做茶叶蛋我更加不会去买现成的调料包.但从另...
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发表于:08-25
本方用乌梅、山楂生津消食,用陈皮、肉桂、丁香行气温中,白糖调味,使敛中有散,酸中有甜,用于署热伤津之渴、心烦,署夹寒湿之口渴、食少、吐泄等症。乌梅、山楂、肉桂、丁香对多种胃肠道易感病...
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发表于:09-28
用料干辣椒个蒜瓣油克鸡胸肉块盐克姜片酱油勺青椒粒柠檬一片辣椒粉鲜菇白芝麻洋葱芹菜蒜耗油香辣鸡丁的做法鸡肉切丁,用油、酱油、辣椒粉、盐腌制腌制的鸡肉入锅爆炒到七分熟,盛出来备用...
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发表于:07-04
用料鸡胸250g香菇8朵青椒1个葱1块姜2片蒜2瓣油适量料酒适量生抽适量香油适量淀粉2勺盐适量糖适量鸡丁香菇的做法把鸡胸、香菇、青椒切成小块,葱、姜、蒜切成末将切好的鸡胸放入料酒和淀...
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发表于:02-23
记录自家平时的家常便饭!鸡肉想好吃必须腌制20-30分钟入味了怎么做都好吃。用料鸡腿肉2只甜椒1个浅色酱油2勺深色酱油半勺勺耗油1勺料酒1勺盐半小勺蒜半头或一头淀粉2小勺蒜香鸡丁的做...