![酱鳝片如何做才美味，怎么做酱鳝片简单又好吃]( "酱鳝片如何做才美味，怎么做酱鳝片简单又好吃")
发表于：09-22
用料黄鳝500g青椒姜、葱、蒜盐、糖油、酱油、老抽、料酒酱鳝片的做法黄鳝切寸断，热锅入油爆香姜、葱、蒜以及青椒，加入黄鳝煸炒直至黄鳝半熟，加入适量盐、少许糖，以及酱油、老抽、料酒和半...
![酱爆黄鳝如何做才美味，怎么做酱爆黄鳝简单又好吃]( "酱爆黄鳝如何做才美味，怎么做酱爆黄鳝简单又好吃")
发表于：09-26
中秋回老家，老妈给我准备了野生黄鳝！吃了一些，拿回来一些，跟老妈学的手艺，味道真棒！用料黄鳝3条小米辣3个姜5片蒜4瓣料酒2勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺盐适量糖少许花雕酒1勺葱花适量酱爆黄鳝...
![正宗美味的「峨眉鳝丝」峨眉绝学！巧用豆瓣酱烧鳝鱼！怎么做]( "正宗美味的「峨眉鳝丝」峨眉绝学！巧用豆瓣酱烧鳝鱼！怎么做")
发表于：02-02
峨眉鳝丝作为峨眉山一带有名的特色江湖菜，汇集川菜的麻辣精髓。鳝鱼本身肉嫩味鲜，搭配多种增色添香的调料和辅料，成菜色泽红亮，麻辣味浓，鳝丝入口滑嫩，吃得过瘾！用料主料熟鳝鱼丝、黄豆芽50克...
![超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝方法]( "超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的「酱蒸白鳝」盘龙鳝方法")
发表于：12-03
家宴菜之一。用料白鳝1条盐1/2勺料酒1勺白糖1小勺蒸鱼豉油1勺豆瓣酱（黄豆酱）1勺葱1根洋葱1/5个蒜4瓣姜6片超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝的做法白鳝处理干净，每隔2厘米切一刀，背脊骨切段，但是...
![酱蒸黄鳝（懒人）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酱蒸黄鳝（懒人）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-09
用料黄鳝500克料酒适量勺姜片适量片盐适量克蒜适量黄豆酱适量油适量酱蒸黄鳝（懒人）的做法黄鳝洗净，背部切断盘在盆子或者别的器具内，中间要反放一个小碗，黄鳝上面倒适量黄酒。酱料:黄豆酱两...
![黄豆酱烧黄鳝的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黄豆酱烧黄鳝的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-18
家里有人做手术出院，蛋白质加清淡饮食。鲈鱼虾鸡等吃腻了，今天换一种食材。从来都是烧麻辣口味的，这次大胆尝试黄豆酱，效果不错，一致好评。用料黄鳝750克黄豆酱2勺仔姜3块青椒3个香菇3朵菜...
![红烧黄鳝(酱香)——易学篇食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄鳝(酱香)——易学篇方法]( "红烧黄鳝(酱香)——易学篇食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄鳝(酱香)——易学篇方法")
发表于：06-01
我是刚接触厨房二个月左右的"菜鸟"，已做了二次红烧黄鳝，前后都是根据网上的方子照着做，成功了(零失败)！现在就分享给新手们学习学习！用料黄鳝1斤(自定)大蒜1头干辣椒3个姜3-5片葱3根料酒(黄...
![酱爆鳝背如何做才美味，怎么做酱爆鳝背简单又好吃]( "酱爆鳝背如何做才美味，怎么做酱爆鳝背简单又好吃")
发表于：05-10
寒潮来袭，做道酱爆鳝背，谢谢亲爱的姨夫分享菜谱。用料黄鳝4条淀粉适量老抽，生抽少许醋，白砂糖少许葱姜蒜适量麻油适量酱爆鳝背的做法黄鳝洗净，切成小块准备淀粉把鳝背放进去，两面拍上淀粉放...
![酱爆鳝丝如何做才美味，怎么做酱爆鳝丝简单又好吃]( "酱爆鳝丝如何做才美味，怎么做酱爆鳝丝简单又好吃")
发表于：09-26
在下厨房混了这么多年了用了别人n多餐谱第一次自己创建菜谱不为别的为了很多很多年能有一本祖母菜谱传给子子孙孙（哈哈想多了）这道鳝丝的做法是先把酱料调好，快速大火滑炒出锅，非常嫩哦用...
![鳝肉鳝鲍如何做才美味，怎么做鳝肉鳝鲍简单又好吃]( "鳝肉鳝鲍如何做才美味，怎么做鳝肉鳝鲍简单又好吃")
发表于：12-09
想出这道菜的原因其实很简单，有一天，我问女儿和先生晚上想吃什么，他们分别回答我，想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧，我很想吃红烧肉，怎么办呢？鳝，鲍，肉是否能兼得，为娘我，站在厨房水池边着实想了一会...
![酱爆鳝丝（浓油赤酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆鳝丝（浓油赤酱）方法]( "酱爆鳝丝（浓油赤酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆鳝丝（浓油赤酱）方法")
发表于：09-24
高蛋白的鳝丝油香油香的😊学会了在家宴上小露一手哦😘用料鳝丝一斤半姜丝适量鸡精1勺料酒1勺大蒜2瓣酱油适量糖适量盐适量葱两根胡椒粉适量油适量淀粉适量酱爆鳝丝（浓油赤酱）的做法鳝丝...
![酱汁鳝片如何做才美味，怎么做酱汁鳝片简单又好吃]( "酱汁鳝片如何做才美味，怎么做酱汁鳝片简单又好吃")
发表于：01-08
用料鳝鱼600g黄瓜1根独蒜4头洋葱1个青椒4个嫩姜1块桂皮1块干红辣椒七八根盐料酒蚝油猪油酱油香醋辣椒酱黑胡椒白糖适量酱汁鳝片的做法第一阶段：材料的准备和辅料的处理将所需所有材料洗...
![「浓油赤酱」红烧鳝鱼段🐉食谱大全及做法，烹饪好吃的「浓油赤酱」红烧鳝鱼段🐉方法]( "「浓油赤酱」红烧鳝鱼段🐉食谱大全及做法，烹饪好吃的「浓油赤酱」红烧鳝鱼段🐉方法")
发表于：08-03
儿时记忆里最爱的菜之一，至今也是沿袭妈妈烧鳝段的本帮菜传统做法。浓油赤酱，段身肥厚，十分过瘾！黄鳝营养价值甚高。它所含的“鳝鱼素”具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效...
![冰镇鳝片（芥辣酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰镇鳝片（芥辣酱油）方法]( "冰镇鳝片（芥辣酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰镇鳝片（芥辣酱油）方法")
发表于：01-22
鳝鱼尽量选择粗大肉厚的脆鳝，冰镇配上芥辣酱油个人十分喜爱的一道菜。虽然是冷盆但是是熟的，不是生的刺身，放心食用！用料食材：鳝鱼2条调料：白酒250ml白醋3-4滴盐少于现磨黑胡椒少许特殊用品：...
![栗子烧黄鳝（鳝筒）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子烧黄鳝（鳝筒）方法]( "栗子烧黄鳝（鳝筒）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子烧黄鳝（鳝筒）方法")
发表于：12-26
用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营...
![酱爆鳝鱼米线的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酱爆鳝鱼米线的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-30
云南吃米线的花样繁多，小锅米线、过桥米线、凉米线、炒米线、牛肉米线、鳝鱼米线……其中最爱的，还是老妈煮的鳝鱼米线。趁着老妈来的时间，煮了一顿，做了记录，以后自己就有得吃咯～用料干米线...
![豆瓣酱焖鳝鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "豆瓣酱焖鳝鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-27
用料豆瓣酱1大勺料酒1大勺葱姜蒜若干糖适量克韭菜一把花椒8-15粒干椒若干白酒一杯白胡椒粉小半勺豆瓣酱焖鳝鱼的做法1，鳝鱼买的时候就杀好，切断，回家简单过水，留点血没关系，炒出来会比较鲜...
![老酱烩鳝鱼如何做才美味，怎么做老酱烩鳝鱼简单又好吃]( "老酱烩鳝鱼如何做才美味，怎么做老酱烩鳝鱼简单又好吃")
发表于：03-11
实际上这个名字似乎不太准确，不过，我们做鳝鱼通常用这种方式，那种有点香甜油腻的鳝糊最多浅尝即止。这种做法来自我们的一个朋友，我刚参加工作的时候，这人是我们单位的客户，常常过来办业务，偶...
![正宗美味的「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙怎么做]( "正宗美味的「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙怎么做")
发表于：03-04
如果处理好了，或者不破开整条做，也是快手菜了。好吃，营养，当季，赶快动手，吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜...
![浓油赤酱洋葱炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱洋葱炒鳝丝方法]( "浓油赤酱洋葱炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的浓油赤酱洋葱炒鳝丝方法")
发表于：06-26
本帮风格的炒鳝丝，我家老的小的都爱吃，曾经母后大人尝过后说比饭店的味道还要好。用料洋葱1个黄鳝600克姜适量大蒜瓣3瓣麻油1勺生抽适量老抽适量料酒适量胡椒粉少量盐少量浓油赤酱洋葱炒...
![下饭菜～豆瓣酱烧鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜～豆瓣酱烧鳝鱼方法]( "下饭菜～豆瓣酱烧鳝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜～豆瓣酱烧鳝鱼方法")
发表于：02-22
用料黄鳝200克蒜半头郫县豆瓣酱1勺姜4片葱4小段生抽2勺料酒或啤酒适量花椒5～6粒糖2勺盐适量胡椒粉适量老抽少许上色，可不加下饭菜～豆瓣酱烧鳝鱼的做法买的超市现成的鳝鱼片，一盒200克。鳝...
![酱爆鳝段如何做才美味，怎么做酱爆鳝段简单又好吃]( "酱爆鳝段如何做才美味，怎么做酱爆鳝段简单又好吃")
发表于：01-18
用料鳝鱼彩椒姜蚝油酱油料酒盐糖黄豆酱裨县豆瓣酱蒜香菜酱爆鳝段的做法鳝鱼请商家帮着清理好吧，买回家冲洗干净后直接切段将放了姜片与少许料酒的水烧开，放入鳝段稍微汆烫半分钟即可捞出...
![家常鳝鱼（du黄鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（du黄鳝）方法]( "家常鳝鱼（du黄鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（du黄鳝）方法")
发表于：02-22
爱吃妈妈做的这道菜，美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜（可🈶️可🈚️）一点点🤏豆瓣2勺烧菜料（可🈶️可🈚️）1勺酱油适量一碗开水豆粉（勾芡用）家常鳝鱼（du黄鳝）的做法黄瓜🥒切成段，码...
![酱爆鳝鱼如何做才美味，怎么做酱爆鳝鱼简单又好吃]( "酱爆鳝鱼如何做才美味，怎么做酱爆鳝鱼简单又好吃")
发表于：11-02
用料鲜活黄鳝2条青椒1个洋葱半个酱爆鳝鱼的做法黄鳝宰杀后去骨切片（不会可以交给摊主处理），之后用流动温水洗去表面黏液。青椒、洋葱切片锅里留底油，下入葱姜蒜末和豆瓣酱爆香。然后加入洋...
![青椒炒鳝鱼（酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鳝鱼（酱香）方法]( "青椒炒鳝鱼（酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鳝鱼（酱香）方法")
发表于：12-23
这道青椒鳝鱼，老公吃的时候说，味道不错，下次再买些回来！、我：············清理鳝鱼对我这小女子来说，不简单！还好我是买的时候就让人家帮忙处理了，回来自己带着塑料手套硬着头皮把...
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