网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 懒人版零失败戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-17
    用的君之的方子,稍做修改。懒人之处在于少洗碗,不需要的步骤都省了,都是个人经验之谈。但是,关键的打蛋白的步骤千万不能偷懒。来吧,一起试试!用料洋鸡蛋5只蛋糕粉/低粉85克鲜牛奶40克食用油...
  • 零失败的戚风蛋糕,与失败原因食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕,与失败原因方法
    发表于:03-29
    我认为戚风蛋糕是比较难的,我做了许多次,但是始终没有做到那么好,我也尝试过许多的做法,要么就是不蓬松,要么就是口感差……但是,我认为这个东西还是要多尝试,毕竟失败乃成功之母嘛!然后我还研...
  • 懒人版零失败阿胶糕食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版零失败阿胶糕方法
    发表于:05-15
    用料阿胶250克黄酒500克冰糖150克核桃250克枸杞125克黑芝麻250克红枣250克懒人版零失败阿胶糕的做法我用的是国胶堂金标阿胶正规厂家出的阿胶都分红标和金标,金标的比红标的好一个档次,...
  • 米糕(懒人版 零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的米糕(懒人版 零失败)方法
    发表于:04-12
    小时候家乡的味道用料酵母2克大米500克面粉100克米饭200克绵白糖80克米糕(懒人版零失败)的做法大米泡发一晚,放上绵白糖一起打成米浆,35℃温水化开酵母,搅拌均匀,盖好保鲜膜,30℃温水锅里发酵...
  • 零失败蛋挞(懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败蛋挞(懒人版)方法
    发表于:08-22
    超好吃的蛋挞,香甜滑嫩用料纯牛奶250ml全蛋3个白糖40克现成蛋挞皮12个零失败蛋挞(懒人版)的做法牛奶倒入小锅,加入白糖,加热至白糖融化(注意不要煮沸)全蛋打入碗中打散牛奶凉后,加入蛋液,搅拌均...
  • 戚风零失败如何做才美味,怎么做戚风零失败简单又好吃
    发表于:06-24
    8寸戚风用料鸡蛋5个分离细砂糖65克牛奶70克植物油65克低筋面粉90玉米淀粉10克戚风零失败的做法鸡蛋分离,把蛋白放入无水无油的主锅⚠️蛋白分离不要滴入蛋黄!一定主锅无油无水!插入蝴蝶棒2...
  • 零失败的戚风蛋糕(君之版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕(君之版)方法
    发表于:10-01
    8寸圆模戚风。曾听别人说戚风蛋糕是疯七次才能做成的蛋糕,我第一次做就是用的君之的这个方子,发现没有想象的那么难,严格按照方子上的比例,第一次即成功,大大提高了新手的信心,失去信心的可...
  • 零失败戚风蛋糕烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败戚风蛋糕烤箱版方法
    发表于:11-29
    用料鸡蛋6个玉米油35克牛奶40克低筋面粉50克木糖醇50克玉米淀粉5克零失败戚风蛋糕烤箱版的做法1.先把所有的食材分开用称量好放一旁备用。2.鸡蛋蛋清分离,分开两个大的容器装好。这一步...
  • 「懒人版」零失败厚蛋烧食谱大全及做法,烹饪好吃的「懒人版」零失败厚蛋烧方法
    发表于:07-10
    用料薯片一小包香肠1根鸡蛋2个烤鸡几柳肉(可无)自己喜欢的丸子1颗(可无)【懒人版】零失败厚蛋烧的做法选一包喜欢的薯片,捏碎昨晚剩了一只鸡腿,撕了一点进去,其实完全可以不用放香肠一根龙虾...
  • 零失败简易版欧版戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败简易版欧版戚风方法
    发表于:01-17
    用料鸡蛋四个小的糖粉115克泡打粉1/4勺面粉65克零失败简易版欧版戚风的做法鸡蛋打入后加糖用打蛋器打发打到有纹路就可以将面粉和泡打粉过筛分次加入蛋糊搅拌均匀无颗粒倒入模具,震几下...
  • 懒人版糖醋排骨(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版糖醋排骨(零失败)方法
    发表于:05-11
    用料排骨500克生抽60克醋60克砂糖60克生姜四五片熟白芝麻适量懒人版糖醋排骨(零失败)的做法排骨切块,提前洗净控干血水备用;炒锅里加入砂糖,中小火熬化变色!倒入排骨,搅拌均匀,此刻糖汁遇到排...
  • 地道的零失败戚风坯怎么做,如何烹饪零失败戚风坯才更好吃
    发表于:04-18
    之前总看到各种戚风失败,不妨试试这个,让你戚风不再气疯ノ☀用料蛋清100g细砂糖45g柠檬汁4-5g盐0.75g水20g牛奶21g玉米油34g糖粉15g低筋面粉37.5g玉米淀粉15g无铝泡打粉1g(可加可不加)蛋黄4...
  • 八寸戚风零失败版本食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风零失败版本方法
    发表于:07-03
    吃货的世界就是这样,一切只是为了满足口舌之欲😬只是自己在制作过程中的一些累积,欢迎有共同爱好的朋友一起切磋哦!用料鸡蛋6只低筋粉120克白砂糖蛋黄中40克可按口味略减至30克白砂糖蛋白...
  • 懒人版葱油面零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版葱油面零失败方法
    发表于:01-20
    过年,因为疫情,只能在家。天天无聊到发疯,看着大家都在做凉皮,我却对葱油面下手了。一次就成功,一看就会,零失败哦!哈哈,赶快行动起来吧,厨友们~集美们~用料油适量葱适量生抽3勺糖半勺老抽2勺面条...
  • 零失败懒人版酸菜鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败懒人版酸菜鱼方法
    发表于:09-28
    用料海底捞酸菜鱼包一袋龙利鱼两条生姜适量小葱适量蒜片适量香菜适量零失败懒人版酸菜鱼的做法超市购买的龙利鱼一袋,酸菜鱼调味料(推荐海底捞的,我做了好几种,这个牌子的做了几乎没失败过...
  • 懒人版馒头 零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版馒头 零失败方法
    发表于:09-17
    宝宝2岁了,喜欢一小口一小口的咬馒头吃。买外面的馒头总不放心,试做了几次,大人小孩都很爱吃。这个配方做出来的馒头比较多,因为家里人多。如果一家3口的话,配方1/3就够了。配方中的面粉也...
  • 懒人版零失败,红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版零失败,红糖发糕方法
    发表于:01-29
    食材简单,不用揉面和打发,人人成功的红糖发糕。松软好吃。用料红糖80克温水250克酵母5克鸡蛋2只面粉330克红枣8-10颗懒人版零失败,红糖发糕的做法红糖加入温水搅拌融化倒入5g酵母如图打入...
  • 零失败戚风如何做才美味,怎么做零失败戚风简单又好吃
    发表于:02-03
    用料鸡蛋3个玉米油30克水30克低筋面粉50克细砂糖35克柠檬少许零失败戚风的做法蛋黄蛋清分离,分别放在两个无水无油的盆里,蛋清放入冰箱冷藏备用在蛋黄盆里放入油和水“Z”字形混合均匀加...
  • 懒人版茶叶蛋(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版茶叶蛋(零失败)方法
    发表于:02-27
    一步到位,方便的很!用料鸡蛋10个八角若干桂皮(没有也行)若干香叶(没有也行)若干茶叶一把酱油2勺盐1勺红糖2大勺懒人版茶叶蛋(零失败)的做法鸡蛋洗干净,直接放进锅里。盖上盖子中火煮开,再煮5分钟...
  • 懒人版凉粉凉皮(零失败)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版凉粉凉皮(零失败)方法
    发表于:08-06
    夏天都不爱做饭,都爱吃一些清爽可口省事的,凉粉是很多人爱吃的,但是超级懒的懒人们都觉得麻烦,因为要卸芝麻酱!!忽然有一天,解救懒人的食材被我发现了!用料凉粉或凉皮一份黄瓜半根胡萝卜半根醋...
  • 6寸戚风蛋糕零失败版食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风蛋糕零失败版方法
    发表于:10-07
    请看完结尾的小贴士再动手!!!温度!温度!温度!根据自己烤箱调整!我自己烤箱温度偏低,所以我用170,不代表你们都用170,尤其是烤箱比较小的亲,炉温很重要,看完结尾小贴士再动手做!第一次做戚风就是看着...
  • 懒人版零失败炒方便面食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版零失败炒方便面方法
    发表于:02-04
    闭关在家办公的日子,每天也是忙的晕头转向,来一份既省事又好吃的炒方便面吧用料方便面1包鸡蛋1个火腿肠1根青菜适量酱油1勺蚝油1勺火锅底料50g蒜2瓣香菜2根懒人版零失败炒方便面的做法准...
  • 八寸戚风蛋糕零失败版食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风蛋糕零失败版方法
    发表于:06-15
    跟着方子第一次做戚风就成功了,十分开心。用料鸡蛋5个(55g左右一个的鸡蛋)低筋面粉65克玉米油40克水(牛奶)40克白砂糖20克(用于蛋黄中)白砂糖50克(用于蛋白中)八寸戚风蛋糕零失败版的做法按方子...
  • 懒人版零失败铜锣烧食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版零失败铜锣烧方法
    发表于:12-17
    这种懒人版铜锣烧不需要打发,不需要筛面,简单可口😋这种铜锣烧适合当早点,也可以配下午茶吃👏👏用料鸡蛋1个牛奶200毫升低筋面粉20克细砂糖10克懒人版零失败铜锣烧的做法将一个鸡蛋,一勺...
  • 戚风蛋糕 电饭煲版零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕 电饭煲版零失败方法
    发表于:04-04
    第一次做电饭煲版戚风蛋糕还是7年前的一个夏天,突然心血来潮想自己做蛋糕了,然后就网上搜各种方子,当时没有烤箱,没有打蛋器,就综合了一些方法,靠着三根筷子和一个电饭煲做出了第一个蛋糕,什...