网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 发表于:08-21
    宿舍早上的黑魔法(料理)营养好味,方便快捷,你需要一台公用的微波炉用料紫薯160g(或者看个人饭量增减)鸡蛋1只即食燕麦片10g(也可增减)脱脂牛奶50ml(因为在减肥所以选的脱脂,大家可以换喜欢的)黑暗...
  • 发表于:09-25
    藏着蛋白质粉的蛋糕。姐姐的小孩都大爱,家里人也赞赞赞。这个方子真真太好了。在下厨房潜水这么些年,终于开始建菜单了。用料鸡蛋5个低筋面粉110g纽崔莱蛋白质粉1勺白砂糖40g*2色拉油40g...
  • 下饭菜-咸鱼茄子煲(菜菜改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭菜-咸鱼茄子煲(菜菜改良版)方法
    发表于:02-09
    非一般滋味,下饭神器……用料茄子两节豆豉鲮鱼半盒或更少一点土豆1个春笋1根姜一点蚝油2勺肉末少量腐竹适量小米辣一根盐适量醋少许糖1勺料酒1勺下饭菜-咸鱼茄子煲(菜菜改良版)的做法备料...
  • 超级下饭菜!改良版虎皮辣子食谱大全及做法,烹饪好吃的超级下饭菜!改良版虎皮辣子方法
    发表于:04-27
    用料生抽2勺糖适量盐适量蒜2瓣醋小半勺青辣椒4个超级下饭菜!改良版虎皮辣子的做法两人份用刀压一下辣椒,切成小片放一旁备用味极鲜生抽两勺,醋半勺,适量盐和糖,全都放在小碗里,蒜切末因为量...
  • 改良版红糖发糕(吃了就停不下来)食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版红糖发糕(吃了就停不下来)方法
    发表于:07-19
    好吃的红糖发糕,既营养又美味,让家人可以从早甜到晚,从里甜到外,划算哦😀😀😀用料面粉(高中低筋均可)320克红糖(根据喜甜程度)80~100克酵母4克泡打粉(可选项加了更松软)3克水(45调酵母+200调红糖)24...
  • 改良版英式小圆饼Crumpets早餐下午茶食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版英式小圆饼Crumpets早餐下午茶方法
    发表于:03-19
    Cranette是由盎格鲁撒克逊人发明的,后来演变为Crumpet。初始的圆饼并没有现在那么柔软,是硬的。这款英式小圆饼,表面有独特的发酵小孔,富有弹性,耐嚼,透气性高。它本身并没有任何味道,通常搭...
  • 全麦麻薯低卡面包 超详细改良版(无面包机、无油、无糖)(松下小烤箱改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦麻薯低卡面包 超详细改良版(无面包机、无油、无糖)(松下小烤箱改良版)方法
    发表于:03-02
    总有一种自己家做的自豪感外面买的不知道里面放了什么而且。。。用了妈妈送给我的第一个烤箱松下迷你~白白滴hin可爱的,不过容积也小这个方子能做4个面包每个差不多拳头大小,份量适合小孩...
  • 快手回锅肉(改良更下饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手回锅肉(改良更下饭)方法
    发表于:03-12
    用家里现有食材加工了一个改良版的回锅肉,真是好吃下饭!适合我们这种干饭人!用料五花肉250克姜2片豆瓣酱1勺料酒适量花椒15粒生抽3勺青椒3-4个白糖半勺老抽半勺蚝油半勺快手回锅肉(改良更...
  • 改良了一下店家的卤味雞蛋和豆幹食谱大全及做法,烹饪好吃的改良了一下店家的卤味雞蛋和豆幹方法
    发表于:10-16
    一直都很懷念以前在台灣吃過的卤味,這次特地問朋友要來了配方,因為朋友給的配方做的卤味量比較大,一般家裡不會一下子吃很多的,於是我改了一下調料和香料的用量,做完試了一下入口味道還是和...
  • 松下面包机改良版全麦土司食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机改良版全麦土司方法
    发表于:09-16
    唉,为了减肥向美食妥协,把往常的吐司改成一半的黑全麦粉,给自己心理安慰一下说这好歹已经向低碳饮食迈出了试探性的一小步了🙄这款吐司没有减糖减油,换了一半黑全麦粉但是依然口感松软香甜...
  • 创意点亮生活,将司空见怪的食材改变一下形状,改变一下食法,也改变了一下心情。—Supergirl食谱大全及做法,烹饪好吃的创意点亮生活,将司空见怪的食材改变一下形状,改变一下食法,也改变了一下心情。—Supergirl方法
    发表于:10-20
    用料冰西瓜一块冰哈密瓜一块原味酸奶适量葡萄干适量创意点亮生活,将司空见怪的食材改变一下形状,改变一下食法,也改变了一下心情。—Supergirl的做法先准备一些西瓜,哈密瓜。将西瓜切成四...
  • 第二次戚风蛋糕 自己改了下方子食谱大全及做法,烹饪好吃的第二次戚风蛋糕 自己改了下方子方法
    发表于:11-05
    用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖13克油30克水40克低粉66克蛋白霜蛋白3个白砂糖33克第二次戚风蛋糕自己改了下方子的做法准备原料准备原料准备原料准备原料制作蛋黄糊。蛋黄里面加入13克白砂糖...
  • 下厨房改版后遗症的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-24
    我没有故事用料戚风蛋糕下厨房改版后遗症的做法荔枝玫瑰乳酪...
  • 二狗妈妈的吐司方子改版了一下食谱大全及做法,烹饪好吃的二狗妈妈的吐司方子改版了一下方法
    发表于:05-07
    天气越来越热了,早上吃吐司比蒸馒头包子省事儿多了。原材料用量都参照二狗妈的方子,一半面团加了8克菠菜粉,开烤前没有刷蛋液,没加吐司盒盖子,上色后用锡纸盖住,上下160度烤35分钟用料王后高...
  • 超软奶油吐司改良版(松下面包机pt1000)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软奶油吐司改良版(松下面包机pt1000)方法
    发表于:08-27
    最近终于把购物车存放一年的松下面包机拿下了,想不到做面包不比手工差。下面的方子是我把软式面包改良后的,口味极佳。用料高筋面粉(河套)250g鸡蛋58g奶油75g水57g糖36g酵母4g奶粉20g玉米...
  • 改良了一下的上海红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的改良了一下的上海红烧肉方法
    发表于:07-21
    改了一下,适合了一下北方人用料五花肉1Kg生抽70g红烧酱油25g葱姜蒜适量花椒大料桂皮适量冰糖一把料酒20g改良了一下的上海红烧肉的做法五花肉切大块,不用焯水,但一定要控干水。炒锅上火中...
  • 冰一下更好吃的改良版 -「 维也纳面包」食谱大全及做法,烹饪好吃的冰一下更好吃的改良版 -「 维也纳面包」方法
    发表于:07-17
    用料高筋粉200克低筋粉50克干酵母4克盐5克细砂糖20克冰纯牛奶180克软化黄油25克夹心软化黄油100克细砂糖20克盐1克冰一下更好吃的改良版-「维也纳面包」的做法黄油室温解冻到手指按压...
  • 简单下饭的改版土豆鸡块食谱大全及做法,烹饪好吃的简单下饭的改版土豆鸡块方法
    发表于:04-22
    非常喜欢吃土豆鸡块,简单下饭。家庭自己做就不需要那么正宗了,可以放自己喜欢吃的配菜。用料土豆1个鸡块500克姜3片蒜3瓣葱3段冰糖20克料酒30克老抽1勺生抽10克八角2个香叶3片花椒20粒辣...
  • 松下面包机配方杂粮面包改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机配方杂粮面包改良版方法
    发表于:08-02
    用料高筋面粉(王后柔风)220克王后硬红全麦粉30克核桃或其他坚果20克芝麻10克砂糖20克无盐黄油15克奶粉10克食盐5克鲜酵母或干酵母10克/3克(鲜酵母融化需要15g水)简爱原味酸奶+鸡蛋175克(干...
  • 木下大人的蓝莓麦芬改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的木下大人的蓝莓麦芬改良版方法
    发表于:07-04
    最近一直在B站各种看木下的直播,翻到了往期她做的蓝莓麦芬,材料简单,又容易上手,所以利用了家里现有的食材就做起来啦用料鸡蛋2只黄油100g砂糖80g牛奶80g低筋面粉160g泡打粉6g冷冻蔓越莓10...
  • 下饭菜(改编版苍蝇头)食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭菜(改编版苍蝇头)方法
    发表于:03-29
    这道菜与米饭那是绝配!非常下饭的。用料食材:蒜苔肉末郫县豆瓣木耳鸡精老抽生抽白糖葱、姜青红辣椒下饭菜(改编版苍蝇头)的做法蒜苔洗净,切成图片中的小段锅中放入底油,放入肉末炒至变色盛出...
  • 修改下厨房厨友的可可粉自制黑巧食谱大全及做法,烹饪好吃的修改下厨房厨友的可可粉自制黑巧方法
    发表于:06-10
    朋友搬了五大袋(一袋一公斤)的可可粉来求救,我翻了很多下厨房的方子,基本上做生巧实在是不划算,又搞刚(台语),后来翻到一厨友的黑巧食谱时,真的很黑皮,因为可以简单的消耗可可粉了!虽然做出来...
  • 松下面包机改良版全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机改良版全麦面包方法
    发表于:07-23
    既想要摄入粗粮,又想改变全麦面包粗硬的口感,按照松下面包机说明书里全麦面包的方子做了一些改良,效果出乎意料的好,既有全麦的香气又保持了细腻的口感,很有必要记录下来,好吧,我是怕一转眼我...
  • 改良版的山药蜜红豆糕 #下午茶#食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版的山药蜜红豆糕 #下午茶#方法
    发表于:05-01
    儿子不爱吃饭,都说山药调理脾胃特别好,所以查了很多方子,今天开始着手作山药蜜红豆糕,为儿子开启美食调理新篇章!用料红豆200克山药3根烘培奶粉20克糖粉20克改良版的山药蜜红豆糕#下午茶#的...
  • 松下面包机软吐司*改良配方更蓬松食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机软吐司*改良配方更蓬松方法
    发表于:09-26
    自带菜谱说明书原有的配方,烤制之后比较硬比较结实。自带菜谱里加鸡蛋需要减少水的分量,我的方子没有减。在一次意外尝试后调整了部分分量,果然比原配方松软很多。面粉减少50g,太多不够发...