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发表于:07-04
电饼铛是每家每户必备的厨房设备,除了不能油炸食物之外,好像它无所不能,电饼铛美食也是层出不穷,总有一款适合你,我家电饼铛也是换了几次,毕竟经常用,每换一次都换个大的,就是图省事。我们家经...
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发表于:03-11
平时就很喜欢😍吃艾叶粑,清明时节更是少不了它。淡淡的艾叶清香,让人神清气爽,加上香喷喷的芝麻花生红糖馅,让您回味无穷,欲罢不能!喜欢青团的宝宝们,不能错过这么好的配方哦!里面的馅料也可以...
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发表于:06-18
烧麦是江南有名的小吃,记得老家的早点摊都会有,那是家乡的回忆~十五年前的记忆~已经尝试第三回,我觉得是这个味道没错,喜欢的朋友可以试下,很简单哒~(以下是60个烧麦的用料)用料糯米1000克香菇8...
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发表于:08-18
盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。用料新鲜鸡半只食用粗盐1000克左右烘焙油纸适量鲜香可口,皮软肉嫩的盐焗鸡就藏在这口锅里的做法半只鸡...
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发表于:04-14
作为一个讲究健康的吃货来说,我表示不太愿意买外面带有添加剂的🍞和🍰,所以那只能自己动手丰衣足食。但是对于我这种没有面包机没有料理机又懒得揉面揉出手套膜的懒人来说那自然发酵的方...
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发表于:03-12
韭菜盒子一直神一样地存在在我的生活中,我常常会因各种渠道的触发,每年兴致勃勃地做两回,终因家人反应平平而失去再做的兴趣。去年某天,我那又帅又壮的弟弟,专门开车来送了十几个他亲手做的...
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发表于:11-15
马来西亚菜包是包着沙葛馅,可能你们没吃过,不过你们一定要试一试,真的很好吃。用料面团:克面粉500克糖50克盐1/4茶匙酵母4/7克油3勺馅料:沙葛/白萝卜(切丝)1个中胡萝卜(切丝)1个香菇(切丝)8朵虾米...
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发表于:01-11
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发表于:05-17
刷了很多遍这款的面包,每次很快就被大家抢食一空。这个方子可以做24到36个中小号的大馅儿面包。如果不放馅儿数量会少一些。我总觉得,面包只要做的足够小,就算有油有糖,吃了满足也不会长胖...
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发表于:04-04
今日早餐:芫荽盐水、花生牛奶、现做大肉包、小桃子肉包的褶子我做得实在太难看了,下次改进[流泪][流泪]不过味道可以的[呲牙]用料面粉250克酵母3g糖2g水125g(冬天用温水)肉丁适量食用油适...
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发表于:03-21
冰皮月饼指以糯米粉为饼皮的主要原料,经熟制后制皮、包裹熟制的馅料、成型、冷藏制成的月饼。冰皮月饼不同于传统月饼,传统月饼的皮料高糖、高油,经烤制成金黄色,而冰皮月饼一改传统做法,无...
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发表于:02-27
用料糯米馅糯米500克肉糜250克干香菇50克香肠2根生抽若干老抽若干盐若干糖若干蚝油若干烧卖皮中筋面粉(麦芯粉)350克盐3.5克开水210克糯米烧卖(烧卖皮软糯弹牙不干硬)的做法1.制作糯米馅:将...
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发表于:04-27
将车轮饼分两半里面满满的馅,对于喜欢甜甜蜜蜜的车轮饼的人来说,这个简直是100分啊!吃起来味浓郁而不腻,隔着屏幕都能闻到香味!我很喜欢吃车轮饼,软软的表皮裹着满满的红豆馅,厚厚的一个,就着...
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发表于:11-09
好锅贴,皮软馅鲜底子焦,咬下一口满嘴香,汤汁收的丰盈浓郁,不煎到色泽金黄不算完!筋道的面皮煎出的滋滋声,是召唤口水的号角!用料饺子皮20张韭菜一小把鸡蛋2个小葱2根食用油适量盐适量香油适量...
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发表于:05-05
喜欢软软酥皮的小伙伴,要尝试一下哦~改自b站up:奥地利的小胡加了玉米淀粉更松软啦用料普通面粉130克玉米淀粉20克盐1.5克水120克(仅参考)松软蛋挞皮的做法混合后醒面20分钟做法参考小胡~...
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发表于:11-15
用料面粉500克玉米油116克泡打粉5克耐高糖酵母5克清水210克红豆陷700克软皮红豆饼的做法1.红豆陷分为25克一个,一共28个2.面团用面包机揉匀后,分为30克一个,一共28个面团擀成中间厚两边薄...
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发表于:04-29
用料糯米120克白糖50克粘米粉50克水200克糯米软皮的做法全部材料混合,煎...
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发表于:11-21
食谱参考自杰儿原方子,采用400g绿豆,量有点多,可以直接翻倍,馅里的黄油可以直接换玉米油,口感更清淡更改了原方的配方,原方为馅:400g绿豆130g白糖,60g油皮:200g面粉100g水15g白糖60g油4g泡打粉...
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发表于:12-06
过了端午节,意味着啥?意味着下一个节日就是中秋节了啊,意味着月饼要开始出现了啊,意味着被你收藏起来吃灰的烤箱要重出江湖了啊!不是阿涛搞事情,是真的有人开始炒月饼的热度了,那阿涛就不能免...
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发表于:03-30
用料水面比2比1鸡蛋1~2个葱1根香菜1根葱伴侣甜面酱2勺豆腐干碎1块火腿肠1根软皮蛋饼的做法1、在碗中加入400毫升的凉水,也就相当于400克。2、加入五克盐,这样能增加面粉的劲性,面粉200克,边...
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发表于:07-03
用料面粉500克盐3克碱3克料水随意放料芝麻酱少许醋少许生抽少许黄瓜2根软软的凉皮的做法面粉500克,加3克碱,3克盐,适量水,揉成面团,静置20分钟之后放入冷水洗面,洗至上图,面筋成,洗面水过滤留...
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发表于:04-29
用料皮皮虾斤淀粉勺软炸皮皮虾的做法1.用冷冻的生的皮皮虾做,这样肉剥出来的肉没有毛碴,是整的。剥皮皮虾。用剪刀先剪头再剪尾,然后剪掉两侧,最后剪掉爪子,一捏就可以了。2.和软炸糊。2勺...
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发表于:03-17
老爸老妈爱吃,适合老年人的牙口。还不甜。用料馅绿豆500克绵白糖140克蜂蜜150克玉米油70克饼皮面粉440克绵白糖60克玉米油40克干酵母3克泡打粉4克水230克油酥玉米油35克面粉40克软皮绿...
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发表于:12-06
既然做了绿豆沙那就必须再整个绿豆饼啊原谅我的渣像素吧16个的量用料面粉200克泡打粉(不喜欢的可以不加)2克酵母2克油56克水80克软皮绿豆饼的做法揉面盆内加入面粉,泡打粉,酵母,油,水用筷子...
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发表于:04-07
喜欢橙子香,想要全麦,想要绵软清新口感~想要低糖少油~这个女人很贪心呢~用料高筋面粉180克全麦粉80克干酵母2.5克细砂糖25克水165克老面60克黄油15克盐4.5克糖渍橙皮80克橙皮软欧的做法除黄...