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非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.45W
非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包的做法步骤图

马来西亚菜包是包着沙葛馅，可能你们没吃过，不过你们一定要试一试，真的很好吃。

用料  

面团： 克
面粉 500克
糖 50克
盐 1/4茶匙
酵母 4/7克
油 3勺
馅料：
沙葛/白萝卜（切丝） 1个中
胡萝卜（切丝） 1个
香菇（切丝） 8朵
虾米（浸泡，剁碎） 3勺
青葱粒 2颗
蒜蓉 1勺
水 适量
调味料：
蚝油 2勺
鸡晶 1茶匙
生抽 1勺
盐 适量
胡椒粉 1茶匙
勾芡：
玉米淀粉 1茶匙+2勺水

非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包的做法  

  1. 馅料：爆香蒜蓉，加热香菇、虾米炒香，加入沙葛/白萝卜丝，焖煮至软，如果出很多水，打个勾芡。沥干。
    包子：把所有材料拌匀，搓揉至面团光滑。发酵至双倍。分割24等份，包入馅料。二发至1.5倍，大火蒸15分钟左右。

    非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包的做法步骤图 第2张

  2. 馅料不可以太湿，包入包子皮会发软。

    非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包的做法步骤图 第3张

  3. 二发中。

    非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包的做法步骤图 第4张

  4. 蒸熟。皮薄馅多。

    非常好吃皮软馅香的马来西亚口味菜包的做法步骤图 第5张

小贴士

面团放油，蒸出来的包子会发亮。

Tags：馅香 菜包 口味 好吃 皮软
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