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发表于:09-05
蛋糕卷做过好几次,试了3.4个方子,但都不是太满意。要么鸡蛋味很重我老公说以前是做的鸡蛋饼,要么就是卷起来的时候会开裂,或者用油较多,于是我自己结合了自己口味的经验,加加减减,就有了这个...
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发表于:11-27
时间过得真快,农历春节已经进入倒计时了,春节的脚步已经一步步的在靠近了,春节是我们最传统的一个节日,这是一个很让人期盼的节日,因为这是属于团圆的传统节日,一家人团团圆圆地聚在一起,多快...
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发表于:10-20
第一次做彩绘糖霜饼干,通过网上找点滴知识学习的,感觉还是有些问题,不过慢慢来,建个菜谱把自己画的饼干都攒起来,希望能看到自己的点滴进步~用料进口油性色素彩绘笔饼干胚色素盘白酒一点点摩...
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发表于:03-15
草莓颜色鲜艳,心型体型,口感甜蜜,给人一种幸福清新希望的感觉。可爱的小馋猫们自然也对草莓爱不释手,把草莓元素加入蛋糕卷中,是可以撩动小朋友爱吃甜点的味蕾,当一只只胖嘟嘟的小手忍不住伸...
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发表于:09-26
手抓饼是很多人都喜欢吃的,煎起来香香酥酥的,用来做早餐真的很不错哦!都说手抓饼是万能的,我今天就用手抓饼来作一幅画吧!很多人都说我的美食作品都很有艺术感,今天我也要继续做一道艺术美食...
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发表于:11-13
用料蛋糕卷:蛋黄70克(约4个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克蛋白150克(约4个)细砂糖60克红丝绒溶液10克抹茶粉5克热水20克奶油馅:淡奶油300克细砂糖30克彩绘芝士糊:奶油奶酪80克吉利丁片...
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发表于:04-23
一直想好好做个彩绘卷,可惜不懂门道。上了于老师的课之后,茅塞顿开。立马自己再次尝试。效果很满意。用料彩绘部分材料蛋清30g细砂糖30g低筋粉30g黄油30g可食用色素少许蛋糕卷部分鸡蛋4...
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发表于:09-09
过节有时候不需要很夸张的造型!简单也可以有浓浓的气氛!当热情,有时候看似简单的东西其中却包含不少功夫!这条蛋糕卷用了小四卷的配方,采用了转印手法、反卷,全奶油馅!啊啊啊肥S了的节奏好过...
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发表于:02-06
用料*彩绘糊鸡蛋清30克糖粉25克低筋面粉30克黄油30克*红黑黄色素或者色粉适量*蛋糕糊参考我做过的原味蛋糕卷的方子鸡蛋5个牛奶63克玉米油63克低筋面粉63克白砂糖50克*需要28*28的方盘...
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发表于:10-06
一些厨友反应掉边边、图案掉色之类的是因为蛋白没有打发够,蛋黄糊跟蛋白糊比例问题、时间没烤够都会导致消泡,所以调好颜色后要尽快的画好进烤箱定型。还没轮到要涂的颜色时建议先放冰箱...
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发表于:06-15
记录我的彩绘蛋糕用料奶油霜克勾线笔克pet片食用色素奶油霜3D彩绘的做法记录小贴士这里是专门记录我制作过的彩绘蛋糕,欢迎大家围观...
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发表于:11-03
干儿子要忍者神龟蛋糕,想来想去用了彩色巧克力笔,搞定!用料戚风胚分片三层粉色巧克力笔忍者神龟彩绘奶油蛋糕的做法彩笔买少了,填色不够饱满...
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发表于:08-06
很享受做甜点的过程喜欢看见他们吃到甜点的满足感吃到嘴里甜到心里参考了很多人的做法总结了一下用料无盐黄油15g彩绘蛋糕卷28*28的做法软化黄油加入糖分打发加入蛋白...
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发表于:06-21
对中国风的蛋糕情有独钟~课程咨询加微信~zhouyan754260,注明下厨房哦~用料戚风蛋糕一个色素红蓝黄三原色淡奶油~奶油霜少许水彩毛笔一只裱花袋几个中国风国画彩绘蛋糕的做法找到自己喜欢的...
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发表于:02-02
火遍全球的冰墩墩,咱也可以拥有~用料*彩绘食材蛋清30克糖粉25克低筋粉30克黄油30克黑红绿蓝黄色素少许*普通蛋糕卷所用的食材蛋糕糊可参考我其他的蛋糕卷方子就行冰墩墩彩绘蛋糕的做法准...
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发表于:08-10
六一儿童节到了,做一个彩绘蛋糕卷送给小朋友吧。这礼物别致、漂亮又美味,小朋友一定会喜欢哒,相信很多大朋友也会喜欢哟!选择喜欢的图案做起来吧!用料彩绘部分材料:蛋白1个细砂糖20克低筋面...
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发表于:08-22
漂亮的樱桃蛋糕卷,看着就想尝一口呢!不开裂,容易卷,单吃或夹馅都很美味。而且细腻的毛巾卷摸起来就很舒服滴说!用料鸡蛋60克/个4个细砂糖45克牛奶50克植物油40克低粉70克红曲粉1克抹茶粉1克...
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发表于:02-24
蛋糕卷主体部分参考抹茶蛋糕卷用料彩绘部分黄油30克蛋清30克低筋面粉30克糖粉30克色素若干彩绘蛋糕卷不怕消泡也不需要预烤的做法找到自己喜欢的图案翻转打印黄油加糖粉打发变白变蓬松...
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发表于:12-20
好朋友生日不知道该送她什么。翻到以前买的烘焙书,又碰上彩绘蛋糕卷最近正流行,于是一边看书一边摸索,顺便把成功的方子记在这里:)第一次做,步骤没拍照片,希望以后有机会补上吧:p用料无盐黄油(...
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发表于:06-28
图案是我从《彩绘蛋糕卷.简单又可爱》中看到的,觉得好可爱,方子是我平时做蛋糕卷最常用的一款,口感非常轻盈,糖的用量也不多。用料鸡蛋(中等大小)5个玉米油50g牛奶50g低筋面粉55g柠檬汁5滴细...
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发表于:10-21
彩绘蛋糕卷之春天的小花发出之后,大家都说很新颖,而且很喜欢,呵呵,那偶就再接再厉,继续彩绘,这次是可爱的[信美DIY]彩绘蛋糕卷之可爱小白兔小白兔,看似复杂,我个人觉得比小花还简单些呢[信美DI...
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发表于:02-21
用料巧克力可可脂色素彩绘巧克力的做法彩绘夹心巧克力~...
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发表于:09-21
喜欢在白卷上自由发挥,想起什么就画什么随意涂鸦!用料低筋面粉80克细砂糖20克(蛋黄)40克(蛋白)鸡蛋4个(65克以上)牛奶60克玉米油50克新鲜柠檬5、6滴抹茶粉、红曲粉、可可粉少许细毛笔一支彩绘...
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发表于:07-21
一说到彩绘觉得好难的东西,一说到蕾丝勾边觉得不可完成的同学,哈哈,来来来,试试大婶这款简单流程,简单工具就可以完成的亮眼花纹蛋卷,让你的卷卷再升一级B格就靠它。期待大家能做出美貌的成...
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发表于:07-11
用料糖50克(蛋清用)鸡蛋4个牛奶45克玉米油45克低筋面粉80克白糖20克(蛋黄用)柠檬汁少许母亲节—康乃馨彩绘蛋糕的做法准备所需食材和工具,烤盘我用的28*28蛋清,蛋黄分离蛋黄打散,加入牛奶,玉米...