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发表于:07-26
我家大宝贝超喜欢吃巧克力类的零食,我也会做经常做巧克力蛋糕和巧克力饼干🍪。用料黄油50克低筋面粉85克可可粉10克玉米淀粉30克白砂糖15克鸡蛋一个(57克)巧克力豆适量巧克力豆软曲奇饼干...
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发表于:04-23
怎么说呢,简单又好吃。软软的饼干,每咬一口都能发现五颜六色的巧克力豆。过年过节的怎么着也得试试。送礼也超适合~用料常温无盐黄油115克白砂糖80克红糖80克常温鸡蛋1个香草精1勺盐半勺...
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发表于:06-02
第一次做成功软曲奇,虽然甜,但是调节糖量可能影响chewy的口感,先记录下吧。原方:用料黄油2sticks/8oz红糖200克白糖100克鸡蛋2个香草精2tsp/8g面粉285克盐3/4tsp/4g小苏打/泡打粉1tsp/4g/6...
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发表于:04-17
用料面团咖啡粉8克热水20克高筋面粉300克全麦粉20克熟白芝麻10克低糖酵母粉5克水170克蜂蜜16克盐4克黄油11克内陷咖啡粉7克热水15克马斯卡邦奶酪150克龙舌兰糖浆15克54%巧克力豆40克咖...
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发表于:03-21
做完裱花蛋糕总是多出一些已经打发好的淡奶油,环保小卫士绝不会浪费扔掉,而是巧手变成第二天早餐美味的小餐包,百变现在开始!用料高筋面粉240g打发好的淡奶油140g酵母粉5g砂糖35g酸奶60g鸡...
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发表于:07-11
【改良版适合个人习惯的方子】个头够大吃起来很有满足感,口感松软细腻,少糖配方,在保证口感的同时不会甜度过高。用料黄油90克低筋面粉150克白砂糖70克盐一小撮鸡蛋1只抹茶粉(青岚)7-8克泡...
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发表于:05-28
在美国,除了汉堡和热狗之外,我认为最普遍,也最经典的就是巧克力豆曲奇了。三明治店,加油站,在mall里面甚至还有专门做巨大曲奇的店。美式曲奇分两派。一派是酥松派,另一派是厚软派。酥松的巧...
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发表于:05-05
这大半个月来,孕期反应较重,经常吃饭的时候把菜吃了就吃不下饭了。但是来自一个奇遇的像天使一般的妇产科医生的好消息是:反应大说明激素水平高,宝宝长得好。所以有反应的麻麻们不要焦虑,这...
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发表于:12-21
巧克力控一定不要错过的一款爆浆饼干,无敌好吃😋简单易做,外酥内软,还有流心,好吃到舔手指❗️用料黄油45克糖粉10克鸡蛋45克低筋面粉70克玉米淀粉30克可可粉10克巧克力块10块巧克力豆适量🔥...
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发表于:12-07
美国经常能吃到朱古力大曲奇,味道非常特别,很香。但是在中国不多见。所以大家可以自己在家做。个人认为这个方子做出来跟正宗的非常类似,只是糖减少了,比正宗的要好吃!用料普通面粉140g苏打...
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发表于:09-20
做起来快手简单的巧克力豆软曲奇,味道相当不俗,搭配咖啡或茶,美美的下午茶哦~by@小春的厨房用料低筋面粉125g黄油85g红糖粉60g鸡蛋1个耐高温巧克力30g盐1/4小勺泡打粉1/2小勺肉桂粉1/4小...
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发表于:12-26
因为减肥,只能吃水煮蛋清,搞得剩下很多熟蛋黄,又不舍得扔掉,只能放进冷冻储存。看着冰箱里越来越多的熟蛋黄很是头痛😣试着做了一次饼干,感觉味道不错,就记录了下来。其实我也是个新手小菜鸟...
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发表于:03-20
一款外脆内软巧克力香炸的超好吃软欧!一直记在本子上的方子终于有时间实践,烤出来之后不负所望,可以算得上最爱的软欧之一~一下量可做三个不是很大的软欧,大概正好放满一个28*28金盘。方子...
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发表于:06-09
以前做饼干的时候做的总是硬曲奇,后来想到自家孩子在长牙齿,吃不了硬的,就想着做款软的曲奇。这最最经典的美式软饼干,美味又快手,而且真的会越吃越好吃,吃了就停不下来的感觉!外面薄薄一层是...
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发表于:03-20
ChocolateChipCookie用料无盐黄油半杯(100g)红糖半杯(70g)熟香蕉2根小苏打粉半茶匙热水一茶匙面粉/全麦面粉1.5杯(155g)黑巧克力豆/燕麦+葡萄干+核桃一杯美式巧克力豆软饼干的做法预热烤箱17...
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发表于:06-25
新的一年,对自己又有新的目标。每一天开心做每一件事,爱身边的人,即使身体会疲惫,心也会疲倦,但是美食可以是最好的治愈。目标明确,健康是主打。干净,少糖,低脂。这款饼干是我和小象的零食,偏软...
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发表于:05-18
软曲奇对我来说绝对是众曲奇中的最爱,没有之一!外皮酥脆内心儿蓬松柔软的口感,咬一口真的是太享受了!!!做法也超级超级简单,看步骤就知道了,大家必须试试!PS:各种用料不用分别称到不同碗里,费那劲...
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发表于:06-28
用料室温黄油110克红糖150克白砂糖75克鸡蛋1颗香草精1茶匙中筋面粉200克烘焙小苏打1茶匙盐3克巧克力豆200克巧克力豆软饼的做法搅拌碗中放入黄油、红糖、白砂糖,搅拌均匀。加入一个全蛋...
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发表于:04-03
成分透明,吃着放心,既然无法控制贪吃的舌头,那就吃的尽量健康吧用料黄油120克白糖100克红糖20克鸡蛋2个耐烤巧克力豆100克低筋面粉230克可可粉20克泡打粉2克盐2克10分钟巧克力豆软曲奇的...
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发表于:08-27
划重点:1.配方可做不大个儿的曲奇16个2.做成球状烤25分钟,拍扁了的烤20分钟3.配方不甜,不用减糖4.没有牛奶可以用热水替代用料红糖30克牛奶50克玉米油40克低筋面粉95克可可粉5克无铝泡打...
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发表于:06-09
用料黄油60克白糖50克红糖10克盐1克小苏打2克鸡蛋1个低筋面粉120克左右抹茶粉5~9克之间巧克力豆适量抹茶巧克力豆软曲奇酥(新手0失败)的做法黄油隔热水加热完全融化把红糖白糖盐撒进去...
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发表于:06-08
这最最经典的美式软饼干,美味又快手,而且真的会越吃越好吃,吃了就停不下来的感觉!外面薄薄一层是酥的,里面却又如蛋糕般松软香甜!外酥内软,软绵绵的轻巧得像棉花一样。一口咬下去,如蛋糕般松软...
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发表于:06-10
这款蛋糕是初学者的福音,因为不用打发蛋白!不用打发蛋白!不用打发蛋白!不用分离蛋清蛋黄,不用打发全蛋,不用打发蛋白,不用担心消泡....所有初学者的雷都不会踩!就是这么简单易上手!失败率低!用料...
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发表于:05-18
用料黄油145克细砂糖50克鸡蛋1个红糖70克香草精5滴低筋面粉210克泡打粉3克小苏打3克巧克力豆200克海盐适量(撒表面)海盐巧克力豆软曲奇-豪华版趣多多的做法黄油软化后用打蛋器打至顺滑加...
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发表于:06-05
小朋友吃的根本停不下来~~用料黄油60克鸡蛋1个盐1克白糖25克红糖25克低粉120克泡打粉1克巧克力豆20克巧克力豆软曲奇秒杀趣多多的做法红糖容易结块先碾碎鸡蛋打匀黄油软化打顺滑,加入白糖...