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发表于:12-19
#用美食抗击疫情#宅家的这段时间硬生生锻炼成了一个大厨用料草鱼1条肥肠500克葱姜蒜适量花椒50粒酸菜适量红薯粉或淀粉50克白酒或料酒50克桂皮、八角2个清油火锅底料半包食用油、食用盐...
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发表于:05-24
正宗四川水煮鱼系列做法。用料肥肠250克八角3个花椒适量香菜适量老姜5片盐适量芹菜1把葱黄1把料酒适量家用秘制调料适量小葱适量豆瓣酱适量泡姜泡海椒适量晒醋少许鸡精少许肥肠鱼的做...
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发表于:11-09
鱼之我所爱,肥肠之我更爱。用料肥肠半斤大头鱼四斤娃娃菜三颗红辣椒一碗花椒小半碗蒜泥一碗水煮肥肠鱼的做法将肥肠炒香,盛盘。将鱼头和鱼骨头,下油锅煎至双面变黄,再加料酒,酱油,醋和豆瓣酱...
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发表于:06-01
吃货不解释用料新鲜肥肠800g糖一小勺姜10片蒜3个花椒适量盐适量生抽适量泡椒15个小米辣15个芹菜500g料酒适量蚝油适量豆豉一小勺生爆肥肠(火爆肥肠)的做法准备配料,清洗肥肠。市场上买回...
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发表于:02-01
这个煲仔饭我是看美食博主一片吃心在一家南通餐厅吃的一个肥肠煲仔饭后决定复刻的,顺便加上腊肠增加点不同的风味。用料泰国香米卤肥肠腊肠荷兰豆洋葱辣椒香辣豆豉酱肥肠两吃-腊肠肥肠...
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发表于:04-17
回家吃饭栏目中播出的,自己做过两次,觉得很赞,想记录下来,不需要每次去百度。用料罗非鱼1条肥肠200g红薯1个洋葱1个豆芽少许豆皮少许青笋少许木耳少许香菜少许醪糟或米酒少许面粉少许鹌鹑...
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发表于:02-06
我超级喜欢吃鱼,嫩滑鱼片配上软糯的肥肠,做出香辣一锅十分好吃哦用料肥肠200克草鱼半条麻辣火锅底料一小块郫县豆瓣酱一勺🔥香辣‼️肥肠鱼片的做法草鱼片出鱼片。用盐和料酒抓几次清洗干...
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发表于:04-24
用料肥肠克肥肠的做法肥肠的腌制方法:肥肠加入姜、葱、料酒(不能加盐),拌匀腌30分钟左右,用清水洗干净。肥肠的处理方法:加入小苏打,两个小时后用清水洗净即可;锅内加入清水,下姜葱料酒,水开后下...
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发表于:01-03
唱响肥肠的三部曲用料1(红烧肥肠)肥肠600克(超市的半熟肥肠)蒜5颗老姜1块干辣椒1把花椒1小撮小茴香1小撮八角1颗三奈1颗郫县豆瓣1大勺红辣椒油用料2(肥肠粉、土豆烧肥肠)红烧肥肠土豆红...
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发表于:09-15
鱼杂和肥肠,想象与实际结合,如所想一样美味用料鱼杂适量肥肠适量葱半根姜4片大蒜3瓣花椒20粒干辣椒2个青红辣椒适量料酒适量豆瓣酱一勺火锅底料一块老抽少许鱼杂炖肥肠的做法葱姜蒜青红...
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发表于:12-04
零卡糖版红烧肥肠|江油肥肠心心念念好久的江油肥肠(四川的一个地方叫江油,他们那的红烧肥肠特别好吃)终于有机会做了食材:处理肥肠:1.半熟肥肠600g2.姜片6,小葱3根,花椒1把,干辣椒1把,陈皮一个,...
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发表于:06-18
用料肥肠0.5斤草鱼1条(约两斤)黄豆芽,千张0.5斤姜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,火锅底料,盐,味精,鸡精,胡椒粉,小葱,芝麻肥肠鱼火锅的做法味型:香辣味技法:汆制作:1肥肠提前清洗,制净,初加工制熟,改刀成块。肥肠处...
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发表于:02-05
范五孃四川小厨分享用料肥肠适量蛋清1个红薯粉.适量葱2根盐适量老姜1块味精少量胡椒粉少量油适量花椒适量泡椒姜2个豆瓣酱1勺火锅底料适量香叶2片八角1个桂皮1块醪糟1勺醋1勺青花椒粒...
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发表于:01-24
喜欢吃大肠也喜欢创新菜系用料肥肠适量葱段一段干辣椒5个花椒一把肥肠片鱼的做法用蛋清胡椒粉拌匀加淀粉和胡姬花食用油搅拌豆芽洗净炒好放入锅底锅里烧油,放入大葱姜片一勺老干妈一勺...
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发表于:07-28
用料肥肠克青椒个洋葱1个花椒粒蒜4或者5个盐克小米辣没有可以用干辣椒泡子姜火爆肥肠Or蒜瓣肥肠的做法准备好配料肥肠洗干净,冷水下锅煮20分钟,晾凉切成小段热油下锅放入肥肠煸干水分,(个人...
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发表于:02-16
喜欢吃肥肠和水煮鱼🐠的一定要试试这些看着复杂的菜其实挺简单的,北方人吃这道菜有点费大馒头用料肥肠500克火锅底料(或者红九九)半包豆芽1小把葱根姜片花椒粒盐克老姜块小葱数根料酒数...
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发表于:03-25
家里小孩喜欢吃自己家做的大肠,分享一点关于大肠的处理方法。用料大肠1付6斤左右所用图片均为网上荡的处理肥肠,肥肠净重的做法想自己做,就买生的,生的是软软的,外有粘液,下面讲为什么。焯水...
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发表于:03-22
常见有人抨击麻辣油香的四川饮食上不得台面,乃是需要重口佐饭的苦劳力爱吃的。也有人反驳这种说法,理由无非是许多四川名菜,如开水白菜上了国宴云云……我则以为,如果国宴是王公贵族的盘飨...
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发表于:09-30
肥肠和榴莲是相同的“好恶”属性!也是喜欢的爱的不行,不喜欢的生人勿进!用料原料准备肥肠1套(或500g)青蒜4棵红椒1个青线椒2个小米辣2根蒜1瓣调料准备郫县豆瓣黄酒(料酒)酱油盐干煸肥肠【溜肥...
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发表于:10-19
肥肠、米粉都是我从小就爱吃的食物,在恩施的时候,隔三差五就会吃一顿肥肠米粉,但自从来北京之后,吃这道美食的概率就特别少了,不是不想吃,是总吃不到想要的味道,于是乎就只能自己动手了!用料肥...
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发表于:08-08
用料辣椒花椒肥肠冷锅鱼的做法肥肠冷锅鱼做法:1.色拉油里放牛油,熬化;2.放入香辛料小火慢炒(锅里油多的时候就可以放,不用等牛油化完,其实不用牛油也可以。香辛料包括:辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶...
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发表于:04-19
自己跟家人都爱吃肥肠跟酸菜,今天突然想吃酸菜鱼跟肥肠,一起搭配做没想到也很好吃……^O^用料酸菜150克花椒20粒肥肠250克姜五片豆芽①把新鲜皖鱼②斤葱,香菜适量根鸡粉一勺肥肠酸菜鱼的...
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发表于:02-16
用料卤肥肠1斤酸菜(泡青菜,泡海椒,泡姜)半斤青椒半斤姜6--7片大蒜6--7个花椒适量盐适量料酒适量淀粉适量味精适量芝麻适量酸菜肥肠鱼的做法准备花鲢4--5斤,片好,倒入适量料酒、淀粉码味儿。...
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发表于:03-27
我比较喜欢吃肥肠,老公又比较喜欢吃面条,但是外面的肥肠总觉得不干净,所以一般想吃了都是自己买回来做用料肥肠2斤干辣椒6个姜6片花椒20粒冰糖4粒料酒2勺老抽1勺大葱1根火锅底料半包盐适...
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发表于:11-24
有名的肥肠鱼,想想这搭配不错的,自己也做了个家常肥肠鱼,还蛮不错的吃法,分享下~用料蒸鱼鼓油少许卤好的肥肠2条比目鱼2片芹菜几根香菜、葱姜蒜少许剁椒少许香料少许红椒少许肥肠比目鱼的做...