-
发表于:12-23
风和日丽不能出门就做做手部运动吧用料蔓越莓想吃多少加多少克鸡蛋1个黄油120克糖粉60克低筋面粉200克盐一丢丢我抓了一点克胡乱造蔓越莓饼干的做法忘记拍照了!把黄油软化。我直接把它...
-
发表于:04-06
想消耗點淡奶,就找了淡奶的麵包方子,冬天和蔓越梅紅糖最搭,就調整出這個方子。想著想著又突發這個造型⋯⋯冬天發酵麵團最難等了,正好今天陽光好,窗台上鋪上被子,曬著人,也曬著面團。用料高筋...
-
发表于:05-10
苏造肘子的由来:乾隆四十五年(1780年),皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用猪肘加十余味香草药...
-
发表于:07-20
马上迎来的秋冬季,吃火锅一定是上选。对于想要减脂的小伙伴来说,说到吃火锅恐怕是要分两个极端,避之不及的说怕那高额满满的热量。但对于我来说,它是减脂的不二之选:饱腹+暖胃+清淡低脂。恩...
-
发表于:06-04
用料牛奶50克面粉300克糖30克萝卜汁100克酵母3克盐3克造型包的做法萝卜榨汁盐、萝卜汁、面粉、酵母(50毫升温牛奶泡开)糖(50毫升糖化开)混合揉面揉到光滑发酵2倍大成品的颜色就是这么...
-
发表于:11-09
用料苹果1个橙子1个小西红柿1把火腿肠1根豆皮2张小橘子4个造型菜的做法苹果切成如图,加小西红柿,辣椒切片,摆造型。橙子皮分八份切造型如图。橘子分瓣摆盘,小西红柿切造型,摆盘。豆腐皮一张...
-
发表于:03-19
好吃又好玩的香蕉馒头,一点都不难做,一起来吧用料面粉500克克牛奶250克酵母5克糖20克中筋面粉500克南瓜泥250克克酵母5克水果造型包之香蕉造型馒头的做法不仅能剥皮,里面有奶黄夹心哦把食...
-
发表于:11-16
找的图:基本是下厨房里,还有朋友圈的,还有网上找的图用料奶油500克新手蛋糕造型(造型搬运工)的做法朋友圈图片不知道为什么图片放不全…朋友圈图片朋友圈图片下厨房的朋友圈下厨房下厨房下...
-
发表于:06-05
相比于曲奇饼干,这种造型饼干口感比较硬脆,黄油不用打发,加的量也比较少。这些分量我做一半原味饼干,一般蔓越莓饼干。所以只加30克蔓越莓干,如果都要做蔓越莓饼干,用60克蔓越莓干。用料低筋...
-
发表于:09-06
这款面包参照自由的蔓越莓奶酪卷的方子,因为家里有个6连模一直没开光,我很好奇这花型蛋糕模烤出的面包会怎样的?所以造型上做了改变,顺便把新模开光。说起模具,许多玩烘焙的人总会对自己看...
-
发表于:10-02
蔓越莓和面包的搭配很配哦~用料高筋粉250g牛奶140g鸡蛋一个糖30g盐3g酵母3g泡打粉5g奶粉15g黄油30g蔓越莓适量酸酸甜甜爱拗造型的蔓越莓牛角包的做法将除了蔓越莓和黄油之外的所有材料...
-
发表于:09-10
很简单的办法,做出来好看又好吃,第一次做,就赢得了好多人的喜欢,孩子尤其爱吃。黄油和白糖可根据口味调整用量。用料鸡蛋1只低筋面粉100g黄油20g奶粉2勺牛奶100ml蔓越莓果肉25g腰果若干白...
-
发表于:10-01
用料高筋面粉150克全麦粉100克水130克奶粉15克酵母3克盐4克黄油15克蔓越莓适量三角造型蔓越莓面包的做法首先准备好各种材料。我一般是按照面包机推荐的和面顺序进行材料称量的,先液体,...
-
发表于:10-29
这次所使用到的中筋面粉在这里可以购买!!!用料中筋面粉300g水195g酵母3g砂糖36g沙拉油3g焦糖色素5g黄色色素2g黑色色素2g造型馒头的做法水和酵母先拌均。将粉、糖和油与酵母水混合揉成...
-
发表于:03-23
用料低粉115g黄油50g蔓越莓随意糖分10g鸡蛋2个减糖减油忽略造型的蔓越莓饼干的做法室温软化黄油,低粉过筛,蔓越莓切碎,两个全蛋蛋液,糖粉,全部混合。保鲜膜塑形,冷冻1个半小时。切片,忽略造型...
-
发表于:10-25
方子来自Cecillia,造型可爱,用玛芬模烤制。用料高粉250g干酵母3g砂糖20g盐3g鸡蛋1个牛奶110ml无盐黄油25g蔓越莓40g蔓越莓玛芬造型小餐包的做法将高筋面粉、酵母粉、砂糖、盐依序放入面...
-
发表于:05-03
用料低蛋白大米5千克纯净水7.5升清酒米曲霉4克清酒酵母7.5克乳酸15克清酒酿造的做法选取蛋白质含量5%,脂肪含量0%的大米。纯净水充分涮洗,至水清。然后浸泡1.5小时。倒掉水,再浸泡1小时。...
-
发表于:05-10
苏造肉的由来:乾隆四十五年(1780年),皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用五花肉加十余味香草药...
-
发表于:12-30
记录一下这款奶香蔓越莓绿豆糕,方便自己今后使用!此配方可以做18个40g绿豆糕!抹茶粉用的是宇治五十铃。用料脱皮干绿豆250克白砂糖70克无盐黄油70克奶粉25克-30克牛奶/清水(炒制用)100克-200...
-
发表于:11-30
这款饼干是从@君之的博客里学来的,感谢君之老师带来这么好吃又好做的方子!方子已经稍有改动,减糖减油了,是我实验很多次之后觉得最好吃的,甜度刚好,也不会觉得油腻。用料低筋面粉115g全蛋液...
-
发表于:09-17
用料低筋面粉250克糖粉60克鸡蛋1个黄油130克蔓越莓干60克油纸秤筛模具刮刀+盆蔓越莓饼干&造型饼干的做法首先准备黄油,黄油软化不能融化成液体。冬天做实在麻烦,不一会就凝固,要开暖...
-
发表于:11-11
好久没做面包了,碎碎念了很久,今天终于下手了。核桃是秋天买的密云山里的鲜核桃,当时没顾上吃硬是放成干的了。今天自己一个一个敲好再揉进面团里,吃着感觉更香了☺️PS:本来没想发布的,所以开...
-
发表于:05-24
童心未泯用料鸡蛋2个造型蛋的做法刷油分蛋蛋白入锅,凝固后加入蛋黄磨具成型...
-
发表于:10-03
蔓越莓:黄油67g糖粉35g低粉100g蛋液13g蔓越莓10g(165°约20分钟)核桃可可:黄油75g糖粉45g低粉100g蛋液18g可可粉10g核桃仁20g(165°约20分钟)抹茶曲奇:黄油67g糖粉40g低粉100g蛋液13g抹茶粉3g...
-
发表于:04-01
辫子面包玩上瘾了,今天尝试各种造型,增添小情趣!用料高筋面粉250克低筋面粉50克酵母4克牛奶150克盐2克细砂糖30克黄油20克鸡蛋50克(留15克涮表面)奶粉20克奶酥粒低筋面粉20克糖8克杏仁粉8克...