![懒人版“大孔欧包”食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版“大孔欧包”方法]( "懒人版“大孔欧包”食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版“大孔欧包”方法")
发表于：10-21
用料牛奶180克酵母2克食用油20克高筋面粉200克盐4克懒人版“大孔欧包”的做法1、用保鲜盒作为容器，倒入牛奶，加入酵母，搅拌均匀后加入食用油，再次搅拌均匀。2、加入高筋面粉和盐。3、翻拌...
![隔夜天然酵种大孔洞欧包「天然酵种」【欧包]( "隔夜天然酵种大孔洞欧包「天然酵种」【欧包")
发表于：09-01
常温下的过夜发酵面包。要用到当天早上喂养锅的天然酵母面团突然意识到天然酵母长时间发酵，能够让面团有更多的时间去松弛去起筋，而酵母粉是机械化二次发酵，时间相较短。_aR4Tc用料天然酵...
![欧包～无糖无油低脂懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包～无糖无油低脂懒人版方法]( "欧包～无糖无油低脂懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包～无糖无油低脂懒人版方法")
发表于：06-28
用料面包粉或高筋粉350g海盐6g酵母2g水280g核桃仁1小杯欧包～无糖无油低脂懒人版的做法材料很简单：面包粉或高筋粉、海盐、酵母、水、核桃仁碎不粘锅上称，依次加入面粉、海盐、酵母、水，用...
![「馋嘴的喵」人人成功的大气孔硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「馋嘴的喵」人人成功的大气孔硬欧方法]( "「馋嘴的喵」人人成功的大气孔硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的「馋嘴的喵」人人成功的大气孔硬欧方法")
发表于：12-20
视频搬运，只为了记录自己的作品全麦粉200g温水165g盐4.5g酵母0.3g搅拌均匀30min1.第一次折叠30min2.第二次折叠3h加干粉3.第三次折叠卷起来15翻面加干粉15min整形1h烤箱加一碗热水230喷...
![免揉大气孔欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉大气孔欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-28
手揉面包爱好者，不定期搬运更新大佬们的技术方法，方便自己做的时候好操作，也供大家学习参考，祝大家都能做出可口美味的手揉面包。这款免揉大气孔意大利风味面包，简单基础，可以夹各种火腿生菜...
![懒人版欧包如何做才美味，怎么做懒人版欧包简单又好吃]( "懒人版欧包如何做才美味，怎么做懒人版欧包简单又好吃")
发表于：06-08
方子来自i烘焙，简单而美味，衬着春天的阳光和温度，发酵非常容易，从进烤箱开始，香气弥漫了几个小时，这种享受实在是幸福。下图是原方的1.5倍的量，家里没有罗勒，只放了百里香。用料高筋粉165克全...
![基础欧包-大气孔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "基础欧包-大气孔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-25
超喜欢大孔的欧包切开的那一瞬间感觉特别的治愈但是养天然酵母不适合我这种懒人终于让我发现这款不需要天然酵母就能做出大气孔的欧包，爆发力超赞的～只需要4种材料，无糖无油非常健康的面...
![欧包大孔洞组织怎么做食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包大孔洞组织怎么做方法]( "欧包大孔洞组织怎么做食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包大孔洞组织怎么做方法")
发表于：07-21
警告⚠️大洞其实不好吃，欧洲人不喜欢觉得是瑕疵，但是美国佬喜欢这样。高水容易出大洞，前提是你的粉要耐发。低水有技术也能出。但是我技术还没到家。用料水75%-110%盐1.6%面粉100%鲁邦种20...
![随性简单懒人版软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的随性简单懒人版软欧包方法]( "随性简单懒人版软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的随性简单懒人版软欧包方法")
发表于：06-20
重要的事写在前面，这款软欧包真的不需要揉面。省事省心，揉了反而影响效果（毕竟只有一次发酵），面团粗糙烤出来的效果也不会差。日剧《小森林》刷了N遍都不腻，其中有一道菜是女主市子夏季生炉...
![红糖欧包-懒人快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖欧包-懒人快手版方法]( "红糖欧包-懒人快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖欧包-懒人快手版方法")
发表于：05-06
用料高筋面粉150克燕麦粉75克红糖60克水120克椰子油20克红枣随意几颗核桃随意几克葡萄干随意几克天然酵母50克红糖欧包-懒人快手版的做法面粉和燕麦粉加入盆中，燕麦粉用的是整粒燕麦，然...
![零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）方法]( "零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败 懒人大孔欧包恰巴塔（大水量，隔夜发酵/非隔夜发酵，免揉）方法")
发表于：02-14
喜欢欧包，尤其喜欢恰巴塔，外脆里韧，越吃越香。很想自己动手制作，但是对如何定义恰巴塔不太明白，也迟迟不好下手。看了很多方子，有一句“恰巴塔不就是加了橄榄油的法棍”提醒了我，本来欧包就是...
![懒人简易版欧包制作食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人简易版欧包制作方法]( "懒人简易版欧包制作食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人简易版欧包制作方法")
发表于：12-29
疫情期间封闭在家，闲着无聊尝试做了欧包，家里材料不齐全，但是拼拼凑凑的居然也成功啦，值得一试噢～用料面粉315克橄榄油25克酵母7克盐8克糖16克水220ml坚果随意懒人简易版欧包制作的做法先把...
![气孔欧包如何做才美味，怎么做气孔欧包简单又好吃]( "气孔欧包如何做才美味，怎么做气孔欧包简单又好吃")
发表于：12-20
气孔来了，注意看，很容易的～～、用料制作波兰种：高筋面粉20克酵母1克水20克主面团全麦面粉250克高筋面粉50克酵母2克水175克盐2克油少许气孔欧包的做法制作波兰种：高筋面粉20克，酵母1克，水20克，搅...
![水油抻拉“爆裂大孔欧包”食谱大全及做法，烹饪好吃的水油抻拉“爆裂大孔欧包”方法]( "水油抻拉“爆裂大孔欧包”食谱大全及做法，烹饪好吃的水油抻拉“爆裂大孔欧包”方法")
发表于：10-27
做欧包，尝试水油抻拉法，爆裂到位，气孔还不错。外部焦脆，面香浓郁，喜欢就一起看看～～～～用料高筋面粉300克酵母3克玉米油少许盐3克水油抻拉“爆裂大孔欧包”的做法第一步：高筋面粉125克，酵母3克，水140...
![无油无糖懒人版欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖懒人版欧包方法]( "无油无糖懒人版欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖懒人版欧包方法")
发表于：08-12
一直喜欢做多糖多油的甜面包，想吃健康带果仁的面包，翻翻下厨房菜谱，看到欧包，感觉这个面包应该很好吃。今天揉面的时候就把杏仁片，核桃丢进去，省事儿很多，出的孔洞更大，更漂亮了，就是面包颜色变...
![大气孔全麦欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "大气孔全麦欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-15
喜欢欧包的大气孔，发酵到位，面香有风味。用料高筋面粉50克全麦面粉215克黑麦面粉20克酵母2克水185克大气孔全麦欧包的做法中筋面粉20克，水20克，酵母2克，起泡冷藏12小时全麦面粉215克，中筋面...
![懒人版·软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "懒人版·软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-12
喜欢动手丰衣足食✌️用料高筋面粉280克酵母4克糖25克水200克盐5克坚果、葡萄干、蔓越莓等懒人版·软欧包的做法1、将所有材料放入和面盆中，用筷子搅拌均匀，这个面团水分足，不要用手哦！加盖...
![好吃“超大气孔”欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃“超大气孔”欧包方法]( "好吃“超大气孔”欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃“超大气孔”欧包方法")
发表于：11-21
欧包做了多次，气孔都不是很大，风味也不是很足，主要是折叠次数不够，发酵不到位，特别是冷藏发酵时间不够，烘烤时，铸铁锅预热不够～、～～、只要注意了上述环节，大气孔欧包来袭～～～～～用料高筋面粉320克水220克...
![超美“大气孔”欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的超美“大气孔”欧包方法]( "超美“大气孔”欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的超美“大气孔”欧包方法")
发表于：11-06
高筋面粉，水和盐，少许酵母演变为欧包，备受追捧的健康食品，尤其加了全麦，黑麦，营养健康的同时，也是减脂最好的主食，超美大气孔做起来～～～～～用料高筋面粉235克黑麦粉20克酵母1克水190克盐3克超美“大气...
![超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡方法]( "超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡方法")
发表于：03-22
用料高筋面粉300克盐2克糖10克酵母3克橄榄油15克水230克超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡的做法准备材料盐糖分别放两端混入粉中，酵母在面粉中间挖洞埋好，沿着碗边倒油再倒水。用刮刀翻...
![懒总周末耗时7小时尝试了个「大气孔全麦欧包」食谱大全及做法，烹饪好吃的懒总周末耗时7小时尝试了个「大气孔全麦欧包」方法]( "懒总周末耗时7小时尝试了个「大气孔全麦欧包」食谱大全及做法，烹饪好吃的懒总周末耗时7小时尝试了个「大气孔全麦欧包」方法")
发表于：03-14
撸包虽然没多久，也没撸几个（7个），但理论学习还是没停，感觉还是先研究就好了在动手，效率高一点。一直找不到大气孔大耳朵的撸包方法，骚扰我鹏哥陶哥他们天天在线指导，云教学，感觉第一次看到这样...
![懒人欧包如何做才美味，怎么做懒人欧包简单又好吃]( "懒人欧包如何做才美味，怎么做懒人欧包简单又好吃")
发表于：04-03
用料高筋面粉225克低筋面粉70克水225克酵母3克盐一勺橄榄油20克懒人欧包的做法把所有材料全丢进厨师机，揉到拓展阶段。不用手套膜。冬天室温23度我发酵了1.5小时，发酵至2倍大。取出预整...
![大孔欧包如何做才美味，怎么做大孔欧包简单又好吃]( "大孔欧包如何做才美味，怎么做大孔欧包简单又好吃")
发表于：10-11
中筋面粉占总面粉比是42%用料波兰种高粉30g中粉20g鲜酵母1.2g水50g主面团高粉116g中粉84g水120g鲜酵母2g溶解酵母水18g波兰种100g盐4.5g大孔欧包的做法波兰种提前一晚上做好，材料混合后...
![免揉超简单的大气孔欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉超简单的大气孔欧包方法]( "免揉超简单的大气孔欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉超简单的大气孔欧包方法")
发表于：04-06
疫情闹的不敢出门买面包，被迫自己做欧包。试了几次，按照好几个方子做出来都没有气孔。感觉欧包真是好难，网上所有方子写的都不一样，真是无从下手了。就在我准备放弃，随意乱做的时候，大气孔出...
![超懒人紫薯馅儿欧包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超懒人紫薯馅儿欧包（面包机版）方法]( "超懒人紫薯馅儿欧包（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超懒人紫薯馅儿欧包（面包机版）方法")
发表于：03-10
全程面包机和面发酵揉面，解放双手，你值得拥有虽然有些花的时间长，但不需要一直看着，只要去按几下面包机就好了，中间随便去干啥，一点不耽误用料高筋面粉400克红薯100克酵母4克水120克糖40克干...
烹饪屋
