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发表于:01-04
这个名称源自朱迪思和埃文琼斯的《面包之书》。从前马萨诸塞州罗克波特一个男的,他老婆离开了他,只留下一些玉米糊和糖蜜。愤怒的他将玉米糊和糖蜜混合在一起,又加入了一些酵母粉和面粉,嘴...
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发表于:06-28
闲来想做点烘焙,本想做面包,无奈家中没有高筋面粉,只有低筋面粉和玉米淀粉,只能转做饼干。以前做的小饼干都很硬,这次想做个松脆的,于是选择了玛格丽特。成品确实很松脆,但做的时候面团好难成...
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发表于:09-13
阳光正好享受一杯下午茶的惬意酥的一塌糊涂的玛格丽特饼干用料黄油100克生蛋黄1个熟蛋黄1个低筋面粉200克白糖30克酥得一塌糊涂的玛格丽特饼干的做法黄油放入容器,室温软化后稍微搅拌。...
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发表于:08-17
松饼是西方一种非常受欢迎的点心,而我们今天介绍的这款松饼,用的是全麦面粉,相对更加健康、营养也更加全面,并且大颗粒燕麦更能添加咀嚼的乐趣。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目...
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发表于:03-28
用料鸡蛋3个泡打粉4-5克玉米淀粉适量防粘用面粉200克清水10克备用糖浆部分水40克细砂糖200克麦芽糖130克辅料部分蔓越莓干50克熟芝麻30克各种坚果(熟)100克炒熟花生仁50克萨其玛/沙琪...
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发表于:03-16
用料瘦肉300克鲜香菇500克大葱500克大蒜100克姜50克花生碎100克食用油500克芝麻适量酱油适量蚝油适量糖适量盐适量辣椒粉适量八角两个好吃得不得了的拌面酱的做法肉洗净后切条,水开后肉...
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发表于:07-26
用料薄荷片鸭只姜片酱油勺葱根盐克油克生抽勺糖克【香得不得了】薄荷鸭的做法薄荷叶洗干净待用锅里放油,油热后放入葱、姜片、薄荷杆爆香爆出香味后,放入鸭肉,小火慢慢炒鸭肉用中小火慢慢...
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发表于:02-15
处理过熟香蕉的不二方法!香蕉核桃巧克力真的是绝配!日常快手,一个小时左右完成✅用料香蕉175g碾碎鸡蛋一个大的橄榄油50ml酸奶50g自发粉80g全麦粉45g红糖50g泡打粉1茶匙小苏打1/2茶匙核桃...
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发表于:12-09
无意间看到这道菜谱做出来以后发现好吃得不得了😋你一定要试试看,不然会后悔哈哈哈😂用料豆腐泡16个猪肉碎100克胡萝卜1/4根香菇2朵鸡蛋1个2⃣️调味料:生抽2汤匙蚝油1汤匙生粉1汤匙醋1汤...
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发表于:07-08
如果因为某种原因无法完成蛋白打发,你只需要将下列材料混合到一起翻拌均匀,再加入6-8克泡打粉拌匀,即可进行烤制,省时省力,如果你甚至都来不想烤制,可以平底锅小火煎成松软小饼。是一款健康...
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发表于:11-11
平时看电视或闲得发慌的时候总想吃零食,本人又是肉食性动物,总喜欢在外面买一些卤鸭掌翅或周黑鸭之类的来啃,但总觉得外面做的不卫生,为了自身健康着想,还是自己动手,丰衣足食!吃过自己做的,不...
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发表于:06-22
最近追《西班牙寄宿》,被车婶的手艺深深折服,其中看到海带汤简单好做就上手了(还加了一些乱七八糟但是好吃的东西嘻嘻用料海带适量(根据干湿不同)猪肉150克蒜半棵香油15g鲜香菇10朵葱1根酱...
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发表于:05-29
用料糖粉5克得到的做法魔吧小贴士我...
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发表于:11-09
这款巧克力奶酪玛芬的独特造型,利用了奶油奶酪独特的特性,不仅造就出黑、白两种颜色界限分明的视觉效果,同时也保留了两种完全不同的松软口感。与从新鲜牛奶中提炼而来的黄油不同,奶油奶酪...
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发表于:08-03
牛肉搭配黄豆,优质动物蛋白搭配植物蛋白,焖得酥香软烂,香得,鲜得你不忍多吃几碗饭~~~用料牛肉250g水200g食用油15g番茄酱20g白砂糖1大勺盐1大勺黄豆60g(泡一晚)香得,鲜得【牛肉焖黄豆】的做法...
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发表于:07-06
用料鸡蛋1个细砂糖30克蜂蜜15克低粉45克黄油50克不含泡打粉得玛德琳的做法鸡蛋,糖,蜂蜜,放到一起打发到提起打蛋器蛋糊滴落下来得纹路不会马上消失低粉过筛后倒入蛋糊中搅拌均匀黄油隔水...
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发表于:06-01
做了几个配方,都不是回忆里的味道,所以就凭感觉来创一个,其实大同小异,就是蛋白和蛋黄在作怪😀,结果很令我满意,这下真是胖三斤了,甜食停不下来🙂用料普通面粉100g蛋黄3个(约56g)蛋清20g玉米淀...
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发表于:12-19
用料鸡蛋3个砂糖100克蜂蜜20克黄油140克低筋面粉120克可可粉20克泡打粉2克香草精1.5克巧克力玛得琳的做法硅胶烤模轻涂一层黄油备用;低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛2遍;盆里打散的鸡...
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发表于:03-18
用料熟蛋黄3个无盐黄油100克糖粉60克食盐2克低筋面粉100克玉米淀粉80克酥得掉渣的玛格丽特饼干的做法准备材料,我用了3个蛋黄,是因为蛋黄太小了,一般的鸡蛋两个蛋黄就够了3个鸡蛋冷水下锅...
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发表于:12-12
百度了一下:玛格丽特饼干还有个美丽的传说呢,据说是一位面点师爱上了一位小姐叫玛格丽特,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称,他在做饼干时,心中默默的念着他心中...
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发表于:09-19
用料带子,水果沙拉,芥末沙拉酱又得半日闲,还是得烧菜。的做法带子出水,捞味,水果切小块拌女沙拉酱,煎好带子在碟上画上调好的芥末酱,将带子摆上。...
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发表于:07-11
柠檬玛德琳(18个的量)用料柠檬皮屑2个细砂糖200g鸡蛋4个香草精适量低筋面粉200g泡打粉6g安佳黄油200g蔓越莓碎100g(可不加)玛玛玛玛玛德琳的做法柠檬洗净,用擦丝器把柠檬皮屑擦下来,注意别别...
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发表于:06-05
从小爱吃茶叶蛋,小时候妈妈做给我吃,长大了自己做给儿子吃,所谓美食也是一代又一代的传承,简单易上手,你也可以做到!用料八角两个香叶两片花椒适量山奈一个桂皮适量干辣椒一只姜适量冰糖适量...
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发表于:12-27
U型就到家到家记得记得就打...
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发表于:09-03
这个饼干又名“爱人的印记”,七夕想亲手做点东西送给他、她,又怕失败,那就做这个饼干吧,绝对是新手必做,一次就成功哦!而且超级好吃,老人孩子都适合,简单得不能再简单了。用料黄油50克糖粉20...