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发表于:04-30
烘培经验已经15年,也使用下厨房好多年,却是第一次发帖子😊️这款蛋糕卷简单快速,成品小小的装饰,还是蛮萌的用料鸡蛋4个细砂糖(蛋黄糊)15克无味植物油40克可可粉20克牛奶70克低粉50克细砂糖(蛋...
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发表于:02-28
用料鸡蛋4个细砂糖55克(蛋黄25,蛋白30)可可粉10克牛奶或水60克玉米油40克(其中2克涂油纸)低筋面粉60克玉米淀粉5克香草精、柠檬汁几滴糖浆:热水20克加10克粗糖,融化放凉加少许朗姆酒(可用可不...
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发表于:05-04
萌萌哒荷包蛋小姐姐来啦~~~💛收藏很久的todolist终于做出来啦~~~~是不是超可爱der~我看一次就爱上她了~今晚我要做荷包蛋小哥哥😆你们说可以成功吗😂#造型馒头#千变饅话HappyHomemade🌸#zoemama...
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发表于:11-03
看到店里卖的长颈鹿卷,觉得超级有食欲,萌萌哒,味道更是超级赞,可可的味道配上奶油、水果,没有觉得甜腻,更是可口。用料鸡蛋4个细砂糖50g(蛋白40g+蛋黄10g)牛奶60g玉米油50g低筋面粉70g可可粉10...
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发表于:12-09
超高颜值的糖果蛋糕卷来啦~可爱的糖果人又软又萌,光是想到它们即将被吃掉,我这眼泪就不争气的从嘴角流了出来!是不是也馋了,那就往下滑认真学习吧~用料全蛋200克蛋黄165克玉米油85克低粉10...
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发表于:10-13
今日份可可爱爱的蛋糕:HelloKitty戚风蛋糕,萌萌的外表,软软的内心,吃起来甜度刚刚好,不用奶油抹面都很好吃,搭配一杯牛奶,简直不要太美味用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油43克盐一小撮低筋面粉75克...
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发表于:07-22
蛋糕卷做腻了?试试做一个彩绘蛋糕卷吧,画上你喜欢的图案,作为早餐每天都可以萌萌哒了~世界如此美好,早餐如此美丽。最近每周末阿朵会尽量安排一些直播,把这些甜蜜的蛋糕制作方法分享给大家...
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发表于:05-07
🐶像云朵一样萌萌哒可爱松软的日式牛奶卷,最适合当早餐了,配一杯酸奶,再撒上一点麦片,唤醒一天的活力有木有😄⚠️温馨提示:夏天天热,面团在揉面过程中也会产生热量,过热的面团会提前进入发酵,影...
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发表于:05-06
2个模具份量用料黄油70克蛋白80克蜂蜜/水饴10克低筋粉24克杏仁粉50克可可粉16克泡打粉2克细砂糖70克盐2克融化黄油适量耐烤巧克力豆/坚果碎随意萌萌哒巧克力费南雪可可常温蛋糕的做法...
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发表于:09-04
特别喜欢布丁享受美食的小模样!那一脸满足的小表情简直就是我的一切……母爱泛滥的之余又给她捣鼓了小蛋糕卷~~麻麻我超级喜欢姆明又不舍得买昂贵的模具……只好买个烙印一解内心的忧伤做...
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发表于:05-12
烧果子种草好久啦,终于拔草一回,呆萌呆萌的卡通款式是小朋友们的爱,就连我也对这些烧果子成品爱不释手,不忍心下嘴啦!烧果子其实做法很简单,就是需要多点耐心,做出自己想要的卡通造型,最后在给...
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发表于:04-06
4蛋的蛋糕卷实在是吃不完~就琢磨了两蛋的。轻轻松松搞定……烤盘尺寸:八寸的方形烤盘。ps:鸡蛋的大小60-65g左右。两个带壳鸡蛋加起来120g多些即可。用料蛋黄糊:蛋黄2个色拉油20克细砂糖5...
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发表于:10-23
萌萌熊,是不会抹面、不会裱花亲亲的福音哈!熊熊是偶家萌宠噢!学做蛋糕后一直想等儿子生日时送宝贝个熊熊蛋糕!做好后虽有些个不满意的地方,但还是好喜欢!宝贝早上看到熊熊时的表情让麻麻好乐...
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发表于:04-30
家里猫猫生日兴起做了小蛋糕味道出奇的好吃杯子蛋糕有淡淡的柠檬香气组织很细腻口感很清新遗憾是忘了拍横切图>-<后补吧Topping本想做成星空颜色的但第一次打发奶油的时候过了花纹不好...
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发表于:06-02
夏日炎炎,不吃冰激凌怎么行。松饼搭配冰激凌也是非常棒呀!今天做的是超萌的北极熊冰激凌松饼哈,看起来就是很凉爽的意境啦用料鸡蛋2个牛奶40克油20克低粉45克细砂糖30克盐1克可萌可萌的冰...
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发表于:09-16
依旧还是百搭的小四卷,略有改动:加了可可粉,然后用了后蛋法。用后蛋法的好处在于:一是鸡蛋搅打会起筋,后蛋法可以减少筋骨的产生。二是面糊会更细腻。至于夹馅为毛是红薯呢,因为奶油用完了,不...
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发表于:05-25
甜甜的蛋糕是治愈你不开心的良方用料鸡蛋4个砂糖60克可可粉12克牛奶54克玉米油40克低筋面粉70克玉米油(可可粉用)10克奶油200克糖10克芒果适量萌萌哒长颈鹿蛋糕卷的做法准备好食材牛奶加...
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发表于:04-06
昨天万圣节给孩子们做了这个小怪兽蛋糕卷,不吓人的可爱小怪兽。可是昨天实在来不及把视频剪辑出来,大家要是有兴趣可以收藏了明年万圣节再做。其实不用等万圣节也可以,毕竟真的很可爱嘛!🥣...
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发表于:10-03
果麦一直最爱云朵蛋糕,就是松软松软的那种,可惜就剩一个了,我也很喜欢,怎么分?冰箱里还有鸡蛋和肉松,一起来吧……用料蛋糕1块肉松若干克鸡蛋4个软萌软萌的肉松蛋糕鸡蛋卷的做法鸡蛋打散,薄薄...
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发表于:05-07
好吃又好看的蛋糕卷个人分享个人分享个人分享用料鸡蛋3个蛋黄砂糖18.7克蛋白糖46克可可粉18克水35克牛奶28.7克玉米油46克低筋面粉68.7克柠檬汁适量蛋糕卷(萌萌的长颈鹿)的做法调一个蛋...
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发表于:08-01
喜欢line朋友很久啦😊上次做肉圆子生日蛋糕后剩余一些材料,有翻糖、有总统淡奶油~~为了不浪费,也为了拔草心念已久的可妮兔,借六一儿童节,撸一个蛋糕给哥哥当早餐吧!1.兔兔的耳朵、眼睛、粉红...
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发表于:07-10
作为烘培爱好者,我其实是君之的粉丝,这个方子里面绘图烤制方法我是借鉴他的。蛋糕卷我挺喜欢做的,因为比烤戚风蛋糕时间短,蛋白打发要求低,没有凹陷等现象来挫败你的积极性。这次在上面手绘...
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发表于:08-30
元宵节~拉不了兔子灯做一个萌萌的兔子蛋糕应景一下😊今天得俩位好学员,都是零基础,但做的都棒棒哒!从做戚风蛋糕到最后的抹面裱花,巧克力装饰都很顺利的完成,一点没被戚风蛋糕气疯,一次成功🎊...
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发表于:08-13
本人为杨家将!O(∩_∩)O用料低筋面粉100克糖粉25克黄油50克可可粉10克鸡蛋蛋黄一个萌妹可可饼的做法黄油软化,用打蛋器轻轻搅拌,加入糖粉,蛋黄加入低筋面粉,可可粉,用刮刀搅拌把面团团成球状...
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发表于:12-15
一眼就会爱上的高颜值小零食,梦幻的蛋白糖让少女心永远不缺席。入口外脆内软,随即伴着甜蜜的滋味化开……用料蛋清125g糖粉250g红色色素适量【萌爪棒棒糖】可可爱爱超Q萌的做法蛋清打入...