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发表于：09-09
我只有面包机，所以拿别人的烤箱版配方改良下，主要做给孩子吃的，不想放太多油，刚好也特别喜欢椰子味的一切。用料蛋黄糊：蛋黄4个白砂糖15克蛋白霜：蛋清4个白砂糖40克(不能减了)椰浆90克低粉80...
![低脂低卡版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡版戚风蛋糕方法]( "低脂低卡版戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡版戚风蛋糕方法")
发表于：06-07
我算过能量了，这样一个蛋糕全部才600多卡路里！而且还很轻盈很润很好吃。用料鸡蛋3白糖25g白醋几滴低筋面粉55g牛奶60g植物油7,8g不用太多，不加也可以。低脂低卡版戚风蛋糕的做法准备好各...
![8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」方法]( "8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕&无油低糖全麦戚风「低脂零食」方法")
发表于：09-22
看过那么多配方，仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱，面粉，改良的配方，所以我自己做成功率很高，记录一下。————全麦戚风健康版————减脂适用（无油&代糖）鸡蛋5个...
![低糖低油戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油戚风蛋糕卷方法]( "低糖低油戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油戚风蛋糕卷方法")
发表于：04-01
因为疫情做起了电饭锅蛋糕，然后就踏进烘焙的大坑了😂所有方面都是新手小白😂平时做蛋糕又太多又要切片放奶油，小孩不爱吃蛋糕胚，喜欢吃有奶油的蛋糕🍰，于是乎想到蛋糕卷，想到自己也蛮喜欢蛋...
![低糖低卡火龙果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低卡火龙果戚风方法]( "低糖低卡火龙果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低卡火龙果戚风方法")
发表于：07-20
戚风蛋糕在我家有很重要的地位，原因是我妈爱吃，但又不想让她摄入过多的糖和油，就做个低糖低卡的火龙果戚风。成功申领到一份味之素代糖，它是一种来自氨基酸、热量减少90%零糖类甜味剂，可以...
![低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油方法]( "低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡可可戚风蛋糕 低糖无油方法")
发表于：12-07
这个可可巧克力口味的戚风低脂低卡，因为没有油、低糖、并且用低热量的可可粉来代替高热量的巧克力，但是他的味道一点都不逊色。可以算是非常香浓的巧克力味道。蛋糕体整体是很松软的弹性...
![风味奶绿 低脂低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的风味奶绿 低脂低糖方法]( "风味奶绿 低脂低糖食谱大全及做法，烹饪好吃的风味奶绿 低脂低糖方法")
发表于：01-18
用料水约250克风味绿茶/绿茶越18克脱脂牛奶按个人喜好适量冰糖/蜂蜜按个人喜好适量风味奶绿低脂低糖的做法选择一自己喜欢的混合绿茶装进调料包烧水水不要完全沸腾开始冒小泡泡约80度...
![无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量食谱大全及做法，烹饪好吃的无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量方法]( "无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量食谱大全及做法，烹饪好吃的无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量方法")
发表于：02-08
不加油的戚风蛋糕低脂低卡低热量，还容易消化，口感也一样柔软蓬松，清爽不油腻，喜欢宝宝们赶快收藏起来哦😙❤️方子可以做一个8寸的或者是两个6寸的圆模。用料鸡蛋5个牛奶90克白砂糖70克低粉9...
![[自用]低油低糖戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的[自用]低油低糖戚风方法]( "[自用]低油低糖戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的[自用]低油低糖戚风方法")
发表于：06-30
下厨房小志六寸戚风改的用料鸡蛋2个油3克低筋面粉33克白砂糖12克牛奶40克（不一定）红曲粉适量泡打粉适量[自用]低油低糖戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄➕油➕牛奶搅拌均匀往蛋黄里筛入低...
![低糖低油6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油6寸戚风蛋糕方法]( "低糖低油6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油6寸戚风蛋糕方法")
发表于：09-22
戚风蛋糕松软可口，我想大部分人都挺喜欢吃的，我也不例外，但是个人认为外面的蛋糕绝大多数太甜有点腻，糖分摄入量太多对身体不好，于是就自己在家动手做改良版的戚风蛋糕，材料用量简单好记，还挺...
![低油低糖的榴莲戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低糖的榴莲戚风方法]( "低油低糖的榴莲戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低糖的榴莲戚风方法")
发表于：06-30
榴莲这样的尤物直接吃好浪费。。。其实放了榴莲，蛋糕口感就比较绵密，真的不需要多放油徒增热量，还有榴莲本身有甜度也可以适当减糖这个方子需放打蛋白专用的寒天粉，某宝有卖，日本进口的，不放...
![低油低糖的戚风蛋糕。食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低糖的戚风蛋糕。方法]( "低油低糖的戚风蛋糕。食谱大全及做法，烹饪好吃的低油低糖的戚风蛋糕。方法")
发表于：10-30
用料鸡蛋3个蜂蜜25g黄砂糖10g油10g酸奶38g蔓越莓低筋面粉51g低油低糖的戚风蛋糕。的做法蛋黄加蜂蜜。南食召的蜜嗷~~打散，不要起泡。加油，打匀，加酸奶打匀。倒入过筛的面粉，搅打细腻无粉末...
![低碳戚风如何做才美味，怎么做低碳戚风简单又好吃]( "低碳戚风如何做才美味，怎么做低碳戚风简单又好吃")
发表于：02-25
记录一下，以后自己用。用料鸡蛋5个荞麦面100克红豆100克脱脂牛奶120克代糖60克低碳戚风的做法牛奶加红豆加热冒小泡筛入粉，拌匀，此时视面糊稠度加牛奶稍凉，加蛋黄，拌匀。蛋白加糖打发，中间加...
![戚风蛋糕低糖低油版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕低糖低油版方法]( "戚风蛋糕低糖低油版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕低糖低油版方法")
发表于：04-29
6寸圆模的配方用料低筋面粉60g蛋清66g蛋黄36g牛奶39g细砂糖(蛋黄)5g植物油25g细砂糖(蛋白)20g戚风蛋糕低糖低油版的做法先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和...
![地道的低脂全麦戚风怎么做,如何烹饪低脂全麦戚风才更好吃]( "地道的低脂全麦戚风怎么做,如何烹饪低脂全麦戚风才更好吃")
发表于：06-23
之前不做戚风主要嫌糖和油太多，而且不喜欢太绵软的蛋糕，但心里又总嘀咕，连这个基础款都没做过实在说不过去，好歹应该打个卡…于是想着试试全麦粉和减油后的戚风会成啥样…参考各路大神，攒出...
![地道的零糖低脂戚风怎么做,如何烹饪零糖低脂戚风才更好吃]( "地道的零糖低脂戚风怎么做,如何烹饪零糖低脂戚风才更好吃")
发表于：10-14
年后回来，阿涛看见工作室的小伙伴一个个都“胖若两人”，明明年前跟小伙伴说好过年都别只顾着吃，要多做运动，别上班回来都胖成球了。他们都说过年要养生，不可能长胖的。好家伙，结果呢？！过完年回...
![戚风蛋糕(低油低糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(低油低糖)方法]( "戚风蛋糕(低油低糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(低油低糖)方法")
发表于：10-07
为避免蛋糕开裂，可低温慢烤。用料鸡蛋5个(带壳300g)玉米油35克牛奶(稠酸奶加20g)65克白糖(用含糖酸奶减10g)45克低粉80克玉米淀粉(可不加)5克（可用低粉代替）戚风蛋糕(低油低糖)的做法蛋白...
![低糖低油小米戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油小米戚风蛋糕方法]( "低糖低油小米戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油小米戚风蛋糕方法")
发表于：10-22
上次试做了米粉蛋糕🍰，这次用小米粉，做出来也很好。感觉所有细腻的杂粮粉做都应该OK。下次试一下完全不放糖和油的，哈哈😃。用料鸡蛋2个小米粉28克牛奶28克玉米油10克细砂糖14克柠檬汁滴...
![10寸低油低糖戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸低油低糖戚风方法]( "10寸低油低糖戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸低油低糖戚风方法")
发表于：01-28
昨天试了一下低油低糖，居然还不错，把配方记录一下用料可可液焦糖可可粉39克热水50克戚风底蛋黄7个油30克热水100克低筋粉137克放入蛋黄的糖20克盐2克蛋白7个蛋白加的糖20克10寸低油低糖...
![低卡墨西哥风味饭 【减脂 低油低盐食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡墨西哥风味饭 【减脂 低油低盐方法]( "低卡墨西哥风味饭 【减脂 低油低盐食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡墨西哥风味饭 【减脂 低油低盐方法")
发表于：05-13
个人认为墨西哥菜的灵魂在于洋葱番茄豆子孜然香菜青柠和牛油果但自己做饭吃重要的就是食材全是自己爱吃的(´▽｀)糙米和豆子都是饱腹感时间长的食物特别顶饱用料鸡胸肉100克番茄半个红...
![低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕方法]( "低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕方法")
发表于：03-20
用料鸡蛋大号5个抹茶粉10克低筋面粉80克细砂糖40克奶粉10克水40克橄榄油30克白醋几滴盐1克低卡八寸低糖低油抹茶戚风蛋糕的做法分离蛋黄蛋白40克水加30克油加10克奶粉加10克糖加1克盐...
![超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕方法]( "超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕方法")
发表于：01-09
经常做，做个备忘，方便以后察看。用料低筋面粉95克牛奶90克蛋黄98克蛋白182克玉米淀粉5克玉米油38克细砂糖40-58克白醋几滴盐1克超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕...
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发表于：11-08
用40g粉做胚子承重其实也没问题，无非就是高度的问题；以下两个六寸量；一个八寸其实不等于两个六寸哈有限的粉量有限的糖量更讲究做法用料低筋面粉70克牛奶70克玉米油50克蛋黄85克蛋清145克...
![随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice食谱大全及做法，烹饪好吃的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice方法]( "随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice食谱大全及做法，烹饪好吃的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice方法")
发表于：03-25
六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2：1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉，做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克...
![低糖戚风如何做才美味，怎么做低糖戚风简单又好吃]( "低糖戚风如何做才美味，怎么做低糖戚风简单又好吃")
发表于：08-16
这是一款低糖的八寸戚风，口感很好。不腻不太甜，弹性十足，绵软而润。如果你想要组织细腻不开裂的蛋糕，也许打发过程中适当注意就可以了。我喜欢TA是因为操作简单准备时间不用多，吃的时候无负...
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![[自用]低油低糖戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的[自用]低油低糖戚风方法](https://i3.pengrenwu.com/6ea121cd915610329522af/22ad/20f1/22ad76979c451232cc75f9ad8460c43e13f6ea0daee3ef7b4df3b363c0bc6b43fa12388930a4e859-s.jpg "[自用]低油低糖戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的[自用]低油低糖戚风方法")
