相关干佩斯福蝶杰的最好吃的做法

干佩斯福蝶杰

发表于：04-10

手把手教你用料干佩斯手干佩斯福蝶杰的做法首先介样然后介样再接着介样然后就好辣！(*≧ω≦)...
flower paste甘佩斯

发表于：10-06

完全来自CraftsyPostedbyNicholasLodgefromTheUltimateSugarRose封面并非本人作品。Copyright2013,NicholasLodge甘佩斯就是制作翻糖蛋糕时制作外面的花朵的“面团”。这种比普通的fon...
新手自制翻糖/干佩斯（厨师机）

发表于：06-02

这篇是给翻糖爱好者，不自己做会死星人，不过做完发现我干嘛这么折磨自己呢，揉的满身大汗还有可能没外面卖的拉伸力好，我看下次还是直接去买上一罐翻糖来的容易。此配方参考了“妍色”和“我...
干佩斯

发表于：06-09

大家是不是每次都在为去买干佩斯头痛……价格贵·用着心都在痛。现在给大家来个经济实惠的干佩斯配方用料糖粉400克惠尔通蛋白粉12克水58克泰勒粉15克白油。适量干佩斯的做法第一步把...
自制翻糖、干佩斯

发表于：07-18

用料吉利丁粉9g凉水57g玉米糖浆168g食用甘油14g糖粉A680g糖粉B227g香精适量白油1g白油（干佩斯用）适量泰勒粉（干佩斯用）3g自制翻糖、干佩斯的做法基础翻糖步骤：凉水与吉利丁粉混合玉米糖浆，甘...
自制gum paste(干佩斯)

发表于：11-09

临时要做个蛋糕，网购成品gumpaste来不及，自己做试试用料糖粉4cupwintongum_tex15mlwintonglucose15ml水60ml自制gumpaste(干佩斯)的做法15mlgumtex和三杯过筛糖粉混合待用。glucose和水...
人偶干佩斯

发表于：10-15

用料A糖霜500克A粟粉250克A纤维素纳12.5克B吉利丁片10克C水85克C纯色糖浆50克D白巧250克人偶干佩斯的做法步骤1:将A部分称好拌均备用步骤2:B部分冰水泡软步骤3:将C部分称好隔水化开＋入...
佩奇小饼干

发表于：03-19

马克一下配方，加上一些心得体会用料鸡蛋1个低筋粉150g糖霜45g黄油82g盐2g佩奇小饼干的做法第一步，黄油室温软化（软化，不是融化，如果室温不够可以碗下面垫盆热水），软化后用电动打蛋器打成羽毛...
杰克小饼干

发表于：01-17

用料低粉150g黄油200g糖粉50g玉米淀粉40g泡打粉2g杰克小饼干的做法将软化的黄油加糖粉打发筛入低粉，玉米淀粉，泡打粉揉成团，放在冰箱松弛30分钟用圆模刻成圆的，摆在烤盘中烤箱160°预热，中...
用棉花糖制作翻糖（以及干佩斯）

发表于：09-02

在B站看到的这个配方，但是每次都要看一遍视频真的好麻烦啊啊啊啊啊啊，不如自己花点儿时间整理成图文菜谱。（该视频来源于油管，B站有搬运。）用料棉花糖250克糖粉（hin细那种）500克水3汤匙植物白...
花卉干佩斯

发表于：03-15

用料糖粉500克蛋白45克水25克鱼胶粉5克玉米糖浆12克泰勒粉15克白油16克花卉干佩斯的做法鱼胶粉+水混合静置3分钟后隔水加热融化糖粉+泰勒粉+白油+糖浆+鱼胶粉溶液打至发白抹白油防干冷...
食用干佩斯

发表于：09-18

用料蛋清60g糖粉500g泰勒粉12～16g食用干佩斯的做法蛋清打发至起泡筛入糖粉和泰勒粉揉至光滑可使用状态...
亲子烘培佩佩猪儿童饼干

发表于：04-22

这些都是女儿压的所以外形不够完整但孩子开心就够了反正也是她自己吃哈哈哈亲子烘培要的是过程成品不论如何孩子吃起来都比外面买的更开心🥳用料黄油克鸡蛋个低筋面粉克糖粉克奶粉克亲...
我是主厨干佩斯配方分享

发表于：07-05

干佩斯主要用来制作翻糖花卉、人偶一些造型。定型快，是比较好的制作材料用料CH糖粉400克蛋白粉12克水70克泰勒粉15克白油5克我是主厨干佩斯配方分享的做法在打蛋器里加入蛋白粉加入过筛...
佩奇饼干

发表于：06-04

用料黄油40克糖粉25克鸡蛋20克低筋面粉100克盐1.5克佩奇饼干的做法黄油室温软化，加入糖粉，打至蓬松。分次加入蛋液，搅拌均匀。筛入面粉，翻拌均匀，冰箱冷藏半小时。烤箱175度，15分钟。...
免打发无糖黄油花福蝶饼干

发表于：09-20

因为我莫得打蛋机也莫得厨师机~用料黄油50克低筋面粉200克鸡蛋2个盐一点点牛奶一点点腰果碎30克紫薯粉适量奶酪一块免打发无糖黄油花福蝶饼干的做法黄油室温融化奶酪块室温变软，可有可...
干佩斯(糖花膏)

发表于：01-12

用料蛋白1个（约40g）吉利丁粉2小勺水5小勺葡萄糖浆或玉米糖浆2小勺植物白油15g糖粉500g干佩斯(糖花膏)的做法吉利丁粉+水混合，然后隔热水融化加入糖浆搅拌均匀加入植物白油融化，并搅拌均匀（...
林俊杰饼干

发表于：01-29

嘿你在干嘛呢林俊杰同款饼干用料黄油115克鸡蛋1个牛奶15克高筋面粉？140克巧克力豆适量林俊杰饼干的做法可能有可可粉混合好的面团冷藏一个小时烤箱160℃十分钟0.o...
赛杰斯塔— Cegesta —

发表于：11-09

熊谷裕子的焦糖巧克力慕斯椰香、焦糖香，甜蜜与苦香交织营造滋味的深度15*10*5的方形慕斯圈，可分切成4～5份用料比斯基海绵蛋糕片：蛋白1个蛋黄1个砂糖30克榛子粉10克低粉25克核桃碎10克焦糖...
翻糖课干佩斯

发表于：07-06

翻糖课学的，记录一下。用料太古糖粉420克烘焙蛋白粉12g温水65克雪白乳化油5克泰勒粉15克翻糖课干佩斯的做法糖粉，蛋白粉，温水拌匀加入白油和泰勒粉，揉到光滑做造型做造型旧干佩斯，看起来有...
七夕节日款信封干佩斯装饰蛋糕

发表于：08-30

用料戚风蛋糕胚1个水少量干佩斯1份代可可巧克力少许七夕节日款信封干佩斯装饰蛋糕的做法准备160g，快干干佩斯。充分揉软，并搓破气泡，再用尺子在干佩斯上印好横线。并充分晾干。建议提前3...
练习干佩斯

发表于：07-19

用食用干佩斯做样品成本较高使用练习干佩斯可以降低不少成本推荐使用鱼胶粉用过吉利丁片效果没有鱼胶粉好鱼胶的量需要自己控制因为每一批拿来用的量都不太一样只能说大概10用料糖粉30...
干佩斯糖膏 gum paste

发表于：11-06

干佩斯（gumpaste)是类似翻糖的一种糖膏，但是干得更快，更硬，适合做花和人偶。网上有卖成品的，但是其实自己做起来也很方便。过几天有空了补过程图。用料糖粉720克蛋白110克泰勒粉30g起酥油/...
干佩斯花

发表于：05-27

用料干佩斯适量色素少量干佩斯花的做法第一次做干佩斯花...
干佩斯(糖花.人偶.公仔)

发表于：06-14

一.首先我先来说一下翻糖膏和干佩斯的区别。翻糖膏呢是用来铺面的，也就是把蛋糕体包一层皮，是不会干的。而干佩斯是用来做糖花人偶之类的材料，在一定时间内是会干的，干了之后是硬的。一般...