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发表于:10-08
包粽子的方法很多,但介绍粽子叶的处理方式很少,粽子包的好坏与粽子叶的处理关系很大。看一看吧。用料粽子叶一把,大约600克煮粽子叶的做法新鲜的粽子叶在流水下,用海绵清洗干净。洗干净的...
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发表于:01-05
用料糯米适量红豆适量箬叶8片箬叶粽子的做法糯米清水冲洗几次,用水浸泡24小时以上红豆馅是提前做好的,甜味用冰糖和蜂蜜调的。箬叶现摘至自己种的箬竹。包好,松一些不要紧,不漏就好。放锅...
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发表于:12-30
用料包好的粽子适量煮粽子的做法包好的粽子放入大锅中,加入冷水。水一定要高出粽子,然后开大火。大火煮开,转成小火,小火慢煮3个小时,过火焖2个小时即可。粽子就煮好啦。...
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发表于:05-17
芦叶粽子也是很香的🥰用料芦叶适量糯米适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量红糖1勺酱肉适量咸蛋黄适量芦叶粽子的做法芦苇叶摘来的叶子用清水冲一下再用滚水泡一下糯米加入酱油生抽盐...
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发表于:07-24
下个星期就要到端午节了,不知道你们准备好了粽子吗?当然是要自己做的啦,从外面买来的粽子多没有诚意啊,也不是很放心粽子的用料,只有自己做出来的粽子才是最好吃的,而且每年也就只有这么一段...
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发表于:08-08
买不到粽叶,买了蕉叶自己调整加工一样一样能包出粽子用料蕉叶西米红豆馅麻绳油水细砂糖蕉叶粽子的做法处理蕉叶:两面洗干净,剪去老梗,撕成需要的大小(撕得宽更适合包大个头的粽子)。平底锅烧...
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发表于:06-05
用料糯米白米红豆蜜枣芦苇叶粽子的做法拿三个芦苇叶中间再多放一个芦苇叶一共四个平摆开尽量最宽大包的粽子会大一些放入大米折合向正面使劲拉拢向正面折后使劲拉拢...
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发表于:11-30
包粽子是我的弱项,因为小时候看到老人们包的都是五六片苇叶包裹起来的足有1斤来重的大三角粽,锅中压上石头,烀上半天,这样的粽子在城市里不适用,所以几十年了一直未曾尝试包粽子,每每都是买...
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发表于:03-05
用料包好的粽子煮粽子的做法解冻的粽子煮15分钟就好未解冻的粽子煮25分钟...
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发表于:07-27
用料小米适量菜干适量粽叶糯米五花肉生抽酱油白酒白胡椒粉油芦苇叶粽子的做法芦苇叶清洗干净,泡清水里,糯米加小米也洗干净泡半小时开包。然后把菜干肉味道拌好待用不要着急慢慢包哦,包好...
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发表于:12-30
用料肉500克酱油4汤勺放糯米里糯米5斤克生抽2汤勺放糯米里料酒3勺放肉里鸡精1勺放糯米里盐12克放糯米里白糖30克放糯米里粽叶50片竹叶肉粽子的做法肉放入料酒3勺子,鸡精1勺子,生抽3勺子,...
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发表于:07-27
粽子,中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,也是汉族传统节日精美的食物之一。粽子香更是我永远想念的姥姥味道……用料糯米1000克五花肉500克海天生抽3匙海天老抽1匙香叶2片桂皮适量花椒...
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发表于:03-21
清香扑鼻…^ _ ^用料蜜枣葡萄干苇叶粽子…的做法苇叶洗干净加水入锅煮下糯米用水提前泡好包粽子馅可以根据个人口味来包我平时喜欢用蜜枣这次加了葡萄干在里面感觉味道怪怪的不介意...
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发表于:06-27
#一个人吃饭#不需要用锅煮了,不需要调火,同时可以做其他的事。用料真空包装粽子2个水适量微波碗1个微波煮粽子的做法水量淹没粽子,我用的凉水盖盖子放入微波炉,一定要注意选用合适的容器,盖...
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发表于:05-31
端午仿佛各地都包粽子,以前大都去山上拔箬叶晒干一用好久,晒干的箬叶好像几年都不会坏,可是香味和营养(哈哈当然有营养)却所剩无几,说不定还有黄曲霉素之类的有害物质。现在一到端午到处都有...
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发表于:03-10
用料粽叶片糯米克白糖克蜜枣个绳子箬竹叶粽子的做法糯米泡了一夜箬竹叶煮一下包时候头上剪一下包个蜜枣第一个试验一锅放糖...
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发表于:12-29
端午粽子是每家必备的节日美食,粽叶的处理方法也就成了新手纠结的事情。有的网友说清水煮,有的说水里要加盐增加韧性加小苏打固色。今天咱们就通过实验给大家一个满意的答案话不多说,开干...
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发表于:12-31
爱吃粽子的朋友,必须要有这项“技能”!那就是要在应季囤粽叶😂如何完美保存这些鲜粽叶呢?不妨来试一下我的妙招吧……用料鲜粽叶片食盐少许煮粽叶的做法清洗粽叶,入锅整齐码放。少许食盐。...
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发表于:07-20
在广州买不到新鲜的叶子,买了粽叶干,处理一下,也是同样好用哈用料水一大锅粽叶4扎粽子绳2扎处理粽叶子的做法准备粽叶每张洗一下剪去头部,不然有个硬块不好包尾巴也剪了,比较好用一大锅水烧...
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发表于:12-04
今年过了端午才吃上粽子,就是这一年到了这时候不吃点粽子,就浑身难受,哈哈😄冒着雨钻进芦苇地,生怕钻出条虫子出来,但吃到粽子的那一刻,感觉值得了用料粽叶适量糯米适量红枣适量花生适量棉线...
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发表于:08-08
其实不用太拘泥于传统,想吃的时候就包,没有粽子叶。荷叶也挺好啊。用料干荷叶20张糯米50克大米50克巴郎鱼干5只虾干30只XO酱1瓶五香粉1勺猪肉500克豆腐乳1块荷叶粽子的做法糯米和大米加...
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发表于:07-27
刚刚学会包好一个正常大小的粽子,第二个马上就琢磨这么好玩的迷你粽了。用料粽叶马莲草长粒糯米圆粒糯米蜜豆蜜枣/红枣红豆沙迷你粽包法+糯米配比+粽叶处理+煮粽大法的做法我妈终于教会...
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发表于:01-05
查了好几个菜谱,都没有简单明了、具体煮法。想起来老家有人煮的粽子给我们过,很好吃,又软又糯,问了一下,煮起——第一次就很成功!用料生粽子粽子煮法的做法方法一:电饭煲:粽子放锅底,加水超过粽...
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发表于:10-25
用料糯米3斤粘米1.5斤熟花生1斤熟芝麻0.5斤白糖若干喜甜多放猪油3-4两水六子(方言)自定可多可少粽叶坨子的做法野生的水六子,洗净后放开水里煮熟我用的是压力锅,煮好后浸泡2小时把花生芝麻...
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发表于:08-06
用料粽叶50片糯米3000克红枣30颗大红豆500克斛叶100片斛叶粽子的做法大碗红豆凉水泡三小时大半锅水烧开后放入粽叶,斛叶,粽绳煮15分钟捞出,用凉水一个一个清洗。粽绳一把三四斤糯米(可圆粒...