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  • 云吞馅+汤底的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-19
    用料猪肉适量花生油适量耗油、盐适量葱一少把花生油适量搅拌均匀即可汤底:紫菜适量胡椒粉适量酱油一勺盐适量鸡蛋一个香油半勺葱适量胡椒粉克虾皮把云吞馅+汤底的做法除汤底外,把其他材...
  • 云吞的灵魂汤底的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-03
    广东的夏天真的不想做饭!😭太热了!每天变花样煮面,云吞,饺子🥟……用料紫菜一角蚝油一勺生抽一小勺葱两根盐一点点🤏🏻虾干20克左右鸡蛋一个榨菜(广东腌头菜)一包云吞一斤云吞的灵魂汤底的做...
  • 地道的高汤云吞怎么做,如何烹饪高汤云吞才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 鱼肉馅云吞如何做才美味,怎么做鱼肉馅云吞简单又好吃
    发表于:08-17
    一直用不好的鱼肉用料馄饨皮看个人胡椒粉适量鸡蛋1个盐适量香油适量葱一把姜适量酱油适量淀粉适量鱼肉馅云吞的做法鱼肉去皮,姜切丝,和淀粉一起放入搅肉机鱼肉糜放入大一点的盆子,加入鸡...
  • 牛奶少女-酸汤饺子or云吞的汤底食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶少女-酸汤饺子or云吞的汤底方法
    发表于:08-08
    搬运-微博-牛奶少女用料油泼辣子or老干妈葱花白芝麻虾皮紫菜生抽白胡椒粉糖香菜紫菜牛奶少女-酸汤饺子or云吞的汤底的做法12...
  • 港式云吞面汤底简易做法食谱大全及做法,烹饪好吃的港式云吞面汤底简易做法方法
    发表于:08-25
    云吞面的汤底是最重要的,我曾经吃过很好吃的云吞面,好吃到把整碗汤都喝完了,吃完后嘴里还存留着刚刚那碗汤的清香、甘甜。用料新鲜猪骨500G虾米50G大地鱼粉50G大概三勺盐半勺鸡粉半勺耗油...
  • 鲜汤云吞如何做才美味,怎么做鲜汤云吞简单又好吃
    发表于:08-30
    用料鸡蛋1个木耳8朵酱油1勺香菜1根盐适量肉馅适量西红柿1个紫菜适量蟹味菇一小把清水(包云吞)1碗鲜汤云吞的做法准备好云吞皮,清水,肉馅中间放上肉馅皮上边涂上清水把皮子对折捏紧在一边涂...
  • 记录云吞汤底的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-12
    用料鸡精勺盐克胡椒紫菜香油虾皮葱根记录云吞汤底的做法,,,,...
  • 超香云吞汤底的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    特别香的汤底,记录一下,自己备忘用料生抽1勺盐适量鸡精0.2勺黑胡椒白胡椒一丢丢紫菜0.3张虾皮1小把猪油一小勺超香云吞汤底的做法一勺生抽、一点盐和鸡精、适量黑胡椒白胡椒、虾皮加猪油...
  • 虾仁云吞馅如何做才美味,怎么做虾仁云吞馅简单又好吃
    发表于:03-11
    用料盐3到4克云吞皮8两张虾仁500克肥肉100克香油盐克胡椒粉糖芝麻油笋100克蛋清一个蚝油10克虾仁云吞馅的做法⚠️虾仁切丁不要切太碎半个0.8到一厘米左右加部分盐揉搓虾仁至起胶加蛋清...
  • 老李广式古法云吞(含汤底)食谱大全及做法,烹饪好吃的老李广式古法云吞(含汤底)方法
    发表于:01-17
    和几位朋友有缘吃到一位西关云吞面铺老师傅在家里制作的云吞,老人家毫无保留地把云吞和汤底的方子写给了我们。于是我的记录里又多了一份童年的味道。谢谢老李同志!用料云吞配料(约80只)云...
  • 云吞馅料如何做才美味,怎么做云吞馅料简单又好吃
    发表于:09-15
    用料前腿肉500克肥猪肉颗颗250克鲜虾仁150克冬菇碎20克大地鱼粉10克盐巴8克鸡粉5克生抽15克糖6克胡椒粉1克十三香1克芝麻油5克生粉8克花生酱10克蛋清1个熟芝麻8克水15克云吞馅料的做法...
  • 紫甘蓝猪肉云吞(馄饨)内含云吞皮馅料汤料做法~食谱大全及做法,烹饪好吃的紫甘蓝猪肉云吞(馄饨)内含云吞皮馅料汤料做法~方法
    发表于:09-08
    以下配方大概可包中等偏大云吞150个~包完可以冷冻保存7天左右~不过150个3.4天就可以吃完啦哈哈哈哈^包不了这么多的可按着分量减半即可^云吞皮+馅料+包云吞+煮云吞耗时4h~我是先馅料👉云...
  • 云吞肉馅如何做才美味,怎么做云吞肉馅简单又好吃
    发表于:04-11
    云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞,是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注用...
  • 好味云吞馅如何做才美味,怎么做好味云吞馅简单又好吃
    发表于:12-14
    简单好吃呢~用料瘦肉150克葱2根姜6片盐适量生抽1勺好味云吞馅的做法葱头部分和姜片泡水~剩下的葱切碎和肉末搅拌,一点油,放点盐和生抽,搅拌倒点葱姜水,适量倒,不要太多,会太稀~搅拌好了一包云吞...
  • 甜云吞(豆沙馅儿云吞)食谱大全及做法,烹饪好吃的甜云吞(豆沙馅儿云吞)方法
    发表于:10-22
    豆沙馅儿的甜云吞,这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后,一发不可收拾,回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的,有点上火,但是偶尔吃一次也没关系的啦~而且...
  • 云吞馅如何做才美味,怎么做云吞馅简单又好吃
    发表于:04-09
    用料盐适量生抽勺耗油葱根猪肉克鸡精云吞馅的做法菜市场买的肉,人家帮忙随便搅一下,回家剁碎调一碗葱姜水,使劲搅,(放肉一半量的葱姜水,少量多次)搅上劲放适量盐,鸡精,生抽,耗油,胡椒粉加葱花搅搅...
  • 潮州云吞馅如何做才美味,怎么做潮州云吞馅简单又好吃
    发表于:11-06
    用料简单,但鲜美无比。用料小葱3根瘦肉末半斤蒜头3瓣盐1勺油适量潮州云吞馅的做法蒜头去皮切成末,小葱切成葱花。油放入锅中,油热后放入蒜头,煎成金黄色。将煎好蒜头连同油倒入瘦肉未,放入...
  • 云吞面之一(汤底)食谱大全及做法,烹饪好吃的云吞面之一(汤底)方法
    发表于:12-28
    用料猪大排300克大地鱼干1只虾皮1把鸡架1只姜1块料酒3勺云吞面之一(汤底)的做法鸡架、排骨绰水洗净备用。虾皮上锅,小火,无油无水炒至焦香。大地鱼干,直接明火烤制两面焦黄。就是这样,准备好...
  • 云吞底料如何做才美味,怎么做云吞底料简单又好吃
    发表于:08-10
    用料油少量番茄2个杂茹少量红枣5颗姜1片葱1根枸杞10粒盐适量云吞底料的做法起锅烧油,把番茄,姜放下去炒2分钟加3碗水(我是煮2个人的份),放入红枣,盖上锅盖,把水烧开水烧开后放入杂菇和枸杞...
  • 云吞面汤底如何做才美味,怎么做云吞面汤底简单又好吃
    发表于:03-26
    用料虾只馄饨皮张面克云吞面汤底的做法港式竹升面汤底,30斤水,250克大地鱼干,碳火烤至两面焦褐后擦去黑色,200克虾皮不加油小火炒8分钟,200克鱼露,罗汉果一个调色,也可以用胡萝卜。姜适量,料酒...
  • 广东云吞(好吃到爆的云吞馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东云吞(好吃到爆的云吞馅)方法
    发表于:11-07
    用料方鱼1条香菇10个猪肉500克蒜半瓣葱2根云吞皮适量广东云吞(好吃到爆的云吞馅)的做法将方鱼两面煎至金黄煎好的方鱼用搅拌机搅碎将猪肉搅碎后加入方鱼,香菇,葱,蒜头(香菇,葱,蒜头是要剁碎后...
  • 鲜虾云吞 和 低卡路里汤底食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜虾云吞 和 低卡路里汤底方法
    发表于:04-27
    云吞一直是心里最爱的comfortfood,冬天凄风苦雨的夜里,热的没有食欲的三伏天,一碗云吞是最好的选择,冰箱里要常备才觉得安全。作为时差党,本地很难买到炖高汤的食材,不管是整只老母鸡还是猪...
  • 葱鲜云吞馅如何做才美味,怎么做葱鲜云吞馅简单又好吃
    发表于:10-04
    很鲜的一款云吞馅,有兴趣的亲可以尝试⚠️调料和平时做菜调味的量差不多就可以,做出来都不会差⚠️猪肉一定要选半肥瘦,这样做出来的馅不会柴用料葱姜水(葱头,生姜切丝)适量半肥瘦猪肉适量葱花...
  • 牛肉馅云吞如何做才美味,怎么做牛肉馅云吞简单又好吃
    发表于:05-06
    最近猪肉说有非洲猪瘟,于是就把所有的馅料都换成牛肉的啦~羊肉馅其实会更好吃些,奈何孩子嫌弃有味道~用料牛肉300克花椒水50克鸡蛋1个馄饨皮60张姜末50克花椒粒1小撮方便面调料粉2袋橄榄油...