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发表于:12-30
吃完鲜笋吃笋干。爱笋就跟爱人民币一样忠诚。用料笋干30g鲜香菇50g小米椒5g油5g酱油10g松茸粉3g糖3g老抽3g姜片5g香菇炒笋干的做法鲜香菇洗干净切片。笋干泡发,把水煮开后过一下水,然后...
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发表于:09-20
用料香菇朵豆干块肉丝蒜苗香菇炒豆干的做法安排...
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发表于:03-24
用料冬笋4个干香菇7朵姜2片生抽半勺盐半勺耗油半勺白糖小半勺十三香少量鸡精小半勺冬笋炒香菇的做法干香菇提前泡发三小时。冬笋剥好切片焯水3分钟,捞出放凉水中泡着。发好的香菇切小块...
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发表于:03-25
春天的影子要过去了,抓住尾巴在嘴角留下那一丝丝春味用料春笋4根香干6块蒜瓣4个小米辣2跟青椒1个蒜苗1根蚝油1勺酱油1勺盐适量克油适量克春笋炒香干的做法剥春笋,用刀从根部到头划一刀,然...
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发表于:12-27
用料20克油2瓣蒜头,切片120克香干,切条300克芦蒿,切段1茶匙盐,根据个人口味调节芦笋炒香干,品味江南/味噌香干荟芦笋的做法1将油和蒜头放入主锅,以3分/120℃/速度小勺爆香。2插入蝴蝶棒,加入...
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发表于:10-06
无腊肉不过年,过年腊肉是不可或缺的食材。笋干与腊肉结合香而不腻。用料腊肉半块腊肠1根笋干300克香菇3朵红辣椒2个青辣椒1个大葱半根蒜头3瓣食用油少许笋干香菇炒腊肉的做法准备食材:腊...
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发表于:11-09
笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料...
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发表于:04-05
※简单易学且营养美味,香菇独特的香味挑逗着你的味蕾……用料鲜冬笋适量干香菇适量糖适量盐适量生抽少许香菇炒冬笋的做法干香菇提前泡发,冬笋焯水切片~热锅热油下香菇和冬笋,滑炒片刻煸...
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发表于:06-23
用料莴笋3根豆干9块盐适量油适量莴笋炒香干的做法莴笋切片放盐腌制几分钟(吃起来会脆脆的)凉水洗净香干切丝洗净热锅热油倒入笋片香干丝翻炒放盐熟了即可出锅(除了盐啥调料都没放因为本人...
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发表于:07-15
用料芦笋半斤豆干两块生抽少许勺芦笋炒香干的做法香干芦笋切条锅入油煸炒香干下芦笋翻炒加生抽调味出锅...
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发表于:03-24
老公脑子一热乱想的搭配。当他让我拍照创下厨房菜谱时,我当时就在想:我该如何和这个低分菜谱撇开关系呢?要不菜谱描述里直接打个低分吧,免得坑害厨友。可是当我吃第一口时,我噻,那香菇的嫩滑...
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发表于:04-27
今天这道菜里的食材需特别说明下,香菇来自贵州有机种植基地,泡发时散发的香味扑面而来;笋干是老家领居阿姨从山上采回的野生鲜笋制成。这种自带天然美味的食材,真不需特别烹制就是一盘佳肴...
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发表于:06-08
用料香菇100克豆干100克韭菜50克盐少许香菇炒豆干的做法准备好所有材料,提前1小时泡发香菇。将豆干切成条状,韭菜切成段备用。将泡发的香菇洗干净,切成丝状。将切好的香菇丝放入锅中。小...
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发表于:04-14
用料芦笋数根香菇数朵黄油适量黑胡椒研磨粒适量香菇炒芦笋的做法香菇切片,芦笋切段(芦笋根据情况去皮)焯水1分钟放入冷水备用。锅内放黄油,倒入香菇片翻炒,研磨一点黑胡椒粒,注意香菇片翻炒...
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发表于:11-09
笋干和香菇是福建某个县城里的地道食材,婆婆从福建带来长沙给我的,笋干嫩得不行,香菇野生,品质上乘,稍微加工炒一下吃就很美味了。用料笋干香菇五花肉红椒蒜蚝油盐、鸡精猪油笋干香菇肉的做...
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发表于:08-05
用料竹笋1根香干4片香菇8朵姜2片红辣椒1个油8克盐3克生抽8克老干妈1勺香干炒笋丝的做法笋切丝,香干切条,香菇切段,姜切丝,红椒切段准备。(香菇水保留)热锅入8克油,放红椒和姜爆香,倒进香菇翻炒...
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发表于:06-09
吃素以后,总是在寻寻觅觅一款好的可以拌饭拌面的酱。可是很多酱要么油多,要么有仿荤,要么添加剂太多......,当然我并不排斥这些,只是吃起来无法满足我的味蕾,有一次无意中随意做的这一款香菇...
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发表于:12-12
用料莴笋1个香菇10朵生抽1勺老抽1勺料酒1勺剁椒半勺糖少许油适量香菇炒莴笋的做法材料准备:莴笋1个香菇10朵生抽1勺老抽1勺料酒1勺剁椒半勺糖少许油适量莴笋削皮切小块。香菇提前浸泡,...
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发表于:05-13
是不是听到这个名字就觉得很别扭呢?一到了春季,家里笋就特别多,吃不完,于是就自创菜谱,味道不错哦!用料生抽一勺笋干一小把盐酌情添加竹笋两只蚕豆10只左右猪肉一小块油酌情添加笋干炒笋的做...
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发表于:12-06
放了生抽,颜色略差,但加了香菇,味道很好。用料笋克香菇朵老抽勺盐克葱姜蒜香菇炒笋(加了干香菇,别有一番风味)的做法笋刮皮切段干香菇泡发切块✅我买的去根的香菇信,十五分钟就可以泡好,味道也...
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发表于:11-24
用料芦笋350g鲜香菇10朵盐少许鸡精少许油少许芦笋炒香菇的做法芦笋刨皮切片香菇洗净切条,灼水,沥干热锅热油放芦笋进去翻炒至微微变色放香菇进去一起炒,放盐,稍微放点开水,再放鸡精,翻炒一会...
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发表于:01-28
春天和绿色炒素最配,想要做个下饭的炒素,又要色泽美好。果然既有滋有味,又鲜翠悦目,蘑菇鲜,豆干香,芦笋多汁,毛豆脆🤘用料毛豆50克香干3块芦笋5根蘑菇5个蚝油1勺蒸鱼豉油2勺大蒜2瓣橄榄油1-2...
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发表于:12-01
准备工作:五花肉切片,笋切片肏水,香菇切片开始炒菜:1.五花肉下油锅煎煎油,2然后下笋片和香菇爆炒几分钟,3.放一勺料酒呛锅,4.然后放点白糖,5.放点蚝油或酱油,或者2者都放,6.放点开水(目的是有些...
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发表于:01-18
虽然从理论上说干菜和鲜菜的差别只是水份的多少,但真正吃起来却好像是完全不同的两种东西,比如干香菇和鲜香菇,干豆角和鲜豆角,味道和口感截然不同。干菜的优势是耐储存,不受季节和地域的限...
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发表于:01-01
佐粥下饭拌面三合一用料小笋香干盐水红腰豆蒜瓣湿豆豉精盐酱油小笋炒香干的做法将小笋清理择选,去除老硬部分,滚水锅中加少许盐,将小笋入锅氽烫10秒左右捞出将笋过凉水快速冷却,,控干水分后...