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发表于:11-12
这是一道超级简单的家常菜,用料也很简单用料猪肝200g蒜薹少许淀粉适量盐少许糖少许葱姜蒜适量鸡精少许溜肝尖(简约版)的做法猪肝买回来切片,或者直接买切好的,切好以后用清水洗净,洗去血水洗...
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发表于:05-05
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚...
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发表于:05-03
这道菜适合有一定厨房经验,对配比、食客口味有较好了解基础的情况下采纳。用料猪肝小半叶辣椒1/3个淀粉2勺老抽碗底足大小,1.5个1元硬币厚生抽老抽3倍醋同老抽料酒同老抽蚝油同老抽花生...
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发表于:07-11
用料猪肝500克青椒半个胡萝卜半根木耳10朵耗油1/2勺白胡椒粉1/3勺生抽1勺葱姜蒜适量白糖2勺淀粉1勺青蒜1根料酒1勺高度白酒1/3勺草根版“溜肝尖”的做法新鲜猪肝切片,用清水冲洗几遍至...
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发表于:12-12
极品少油下饭菜嫩到不行的肝尖和包覆i着它周身的浓郁酱汁和米饭一起搅拌翻滚吃到嘴里马上就迫不及待咽到胃里实在是太满足了用料猪肝蒜瓣干辣椒白醋淀粉生抽白糖胡椒粉老抽鸡精水淀粉...
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发表于:01-30
用料猪肝500克青椒2个木耳1把淀粉2勺蒜5瓣料酒2勺糖5克姜4片鸡精1勺盐5克胡萝卜1根玉米淀粉5克老抽1勺家常溜肝尖简单美味的做法猪肝切片洗净后加料酒盐胡椒粉生粉抓拌淹十五分钟青椒...
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发表于:06-20
这是奶奶生前的一道拿手菜奶奶曾是个大厨祖传的nao鱼哥哥姐姐们不建议公开这道菜应该可以吧用料猪肝我向来单人量约150g白醋两勺白糖半勺盐适量葱姜蒜蒜苗香菜醋溜肝尖的做法肝脏清洗,...
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发表于:01-31
不喜欢颜色深的可以不加老抽,老抽只是调色。用料猪肝500克香菜60克老抽3克白糖5克盐8克料酒10克味达美15克味达美,料酒,白糖,老抽,兑成料汁备用脆嫩溜肝尖的做法猪肝用水泡半小时去除血水。...
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发表于:08-08
溜肝尖是我这个东北长大的小孩儿时的记忆。记得大学时请过一个南京朋友吃溜肝尖,虽然后来不再是朋友、但当时当下我们是真心的开心。生活本就如此:过去、未来有太多不确定,所以唯有珍惜此...
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发表于:09-13
偶尔会想吃上大学时候门口的溜肝尖盖饭,出去吃又懒得去。看了一些菜谱,结合自己做的实例总结下经验。1.猪肝基本都是冷藏的,所以洗干净后,关键在于切的厚度。看王刚老师都是切2毫米的,[尽量...
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发表于:05-20
又是周末,习惯大清早逛菜市场,巧遇新鲜的猪肝,有口福了,想念很久的韭黄熘肝尖用料猪肝350克淀粉适量蒜蓉适量瓣韭黄一小把红椒丝适量配色韭黄溜肝尖的做法韭黄切段,猪肝切薄片,切好的猪肝加...
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发表于:08-30
一道菜解决不喜欢吃肝的问题用料猪肝500克胡萝卜半根甜椒1个洋葱半个葱花适量姜末适量蒜4瓣胡椒粉5克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个啤酒适量白醋适量白糖适量香油适量家常菜溜溜溜溜肝尖的做...
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发表于:01-12
用料菜花肝尖红椒香菜葱姜蒜盐酱油料酒鸡汁水淀粉肝尖溜菜花的做法要想肝尖软嫩的要点先将肝洗净后切成片,切片之后千万不要再用水冲洗,保留肝中的原汁是肝尖软嫩的要点切好的肝尖放在盘...
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发表于:01-03
溜肝尖这道菜做起来非常方便,而且营养很好,味道也不错,如果配米饭还很下饭。但是肝胆固醇比较高,不能常吃。偶尔炒个菜酱一点还是可以的。肝有补血,明目的好作用,前天在超市里买了新鲜的猪肝...
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发表于:06-21
肝的营养价值非常高尤其是对眼睛特别好,我特别爱吃猪肝,今天做一个非常好吃的溜肝尖和大家分享用料猪肝300克青椒1个干辣椒1个红葱头8个姜2片葱2根蒜2瓣啤酒适量调味料在下边步骤的酱汁...
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发表于:09-21
微信公众号~荷马私厨用料猪肝克青椒个料酒勺溜肝尖儿的做法猪肝一块切片,盐抓出粘稠感,加淀粉生抽料酒抓匀,15分钟洋葱切丝,青椒切片,葱丝姜丝热锅凉油,八角,腌好的肉洗净翻炒变色,葱姜丝,料酒加...
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发表于:08-01
我妈问我想吃什么她去买,我说猪肝,一点就行。我爸看到我切胡萝卜,就说他弄,他炒的,真好,就喜欢吃我爸做的菜,厨师没的说😆😃😃我妈还做了电饼铛的馒头,带锅嘎嘎的,本来想吃半个馒头,哎呀竟然吃了...
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发表于:01-23
用料猪肝一块青椒3个鸡胸一块洋葱一个姜末适量蒜末5瓣的量料酒适量生抽适量老抽一丢丢盐适量糖一勺淀粉适量醋一勺白胡椒粉适量蚝油适量溜双片(溜肝尖改良版)的做法首先,把猪肝和鸡胸切片...
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发表于:05-21
最近低血糖有点严重,在超市竟然看到了猪肝,所以买点回来食补一下。第一次尝试,成功!用料青椒1个猪肝200克蒜6瓣料酒1勺淀粉1勺糖盐老抽半勺姜半个鸡精半勺玉米淀粉克洋葱半个生抽2勺黑胡椒...
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发表于:01-23
用料猪肝克木耳朵蒜瓣酱油勺盐克妈妈溜肝尖的做法姜菱形片、葱豆瓣葱、蒜片、小料大一些,1:3:2的比例木耳泡发、笋切梳子片、放热水煮开大约5分钟、过凉备用碗芡:多来一些生抽3-4勺左右...
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发表于:02-24
用料猪肝洋葱溜肝尖儿火爆猪肝的做法原料猪肝切薄片放入冷水中冲洗到没有血色用筛子过掉多余水分然后将猪肝中加入生抽蚝油料酒姜粉少许淀粉畏15分钟热锅下油大火爆猪肝加料酒姜蚝油生...
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发表于:01-20
婆婆每次都把烀好的肝尖给我们带过来,于是创作了这道溜熟肝尖!非常美味🥳用料熟猪肝克青椒一个料酒勺姜片盐克胡萝卜根水淀粉勺生抽勺十三香勺葱花克溜熟肝尖的做法1.备好辅料,尖椒片,胡萝...
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发表于:08-04
用料新鲜猪肝300g胡萝卜两根柿子椒1个紫洋葱少许甜面酱适量白酒适量淀粉适量糖和盐依口味适量蒜末少许非辣版溜肝尖的做法1.准备食材,把两个胡萝卜切成菱形片,一个辣椒也成斜的片。洋葱...
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发表于:03-08
那天做蒸鸡,结果没有熟,眼看要开饭,没有荤菜了,速度买上一块猪肝,炒了一个快手溜肝尖,好吃。用料猪肝400克料酒2勺糖5克盐5克青椒半个红椒半个蒜苗1根生抽2勺淀粉2勺赛赛小厨之最简单溜肝尖...
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发表于:10-02
用料猪肝克蒜瓣料酒勺淀粉勺酱油勺糖克盐克胡萝卜根青椒洋葱溜肝尖🥕的做法猪肝泡水去血水。切成片放入姜片,淀粉,料酒抓匀腌15分钟。开水下猪肝煮至变色捞出。热锅下油,炒葱花蒜末,加入青...