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发表于:01-06
这阵子迷上了汤种法做面包,虽然刚开始面团比较湿粘,但随着不停地揉、甩面团,会越来越光滑。成品的面包,保湿性能好,老化慢方子来自《65度汤种面包》。用料1(汤种材料)高粉20克水100克用料2(...
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发表于:07-06
用料全麦面包片2-3片培根或者火腿适量研磨黑胡椒适量蔬菜适量坚果适量鸡蛋1-2枚快手早餐—面包培根沙拉的做法先将鸡蛋用清水煮熟。切块!面包切成小块依次将面包、蔬菜、肠、坚果、鸡蛋...
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发表于:04-28
双12买的柔风到了。之前一直纠结50斤怎么才能用完,没敢买。后来一想,干脆做什么面点都用这粉,吐司粉还怕伺候不了其他的吗!想完,心里如清风明月般一片豁然开朗,马上下单买了她!粉一到,马上开袋...
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发表于:08-03
挑吃女儿一天能吃3个的美味小面包用料高筋粉(金像)225克低筋粉(美玫)25克全脂奶(夏天用冰的)143克全蛋液27克细砂糖45克盐3克奶粉10克酵母(日清)3克黄油25克培根沙拉堡的做法面包机直接法,放进...
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发表于:10-29
表面的作料:玉米。培根。沙拉。葱。芝士粉。黑胡椒碎。罗勒。番茄酱。(完美)面包体:汤种和中种结合体用料高筋面粉(中种)210g水(中种)130g高筋面粉(汤种)20g水(汤种)100g酵母(中种)2g...
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发表于:11-13
有求必应厨房冰箱里有大把培根,每次都以为用完了,买了回去才发现还有,恶性循环。。。今天就来消灭培根把!!!!!!用料面团:高筋面粉200g低筋面粉50g清水150g盐1g细砂糖60g黄油25g酵母3g培根6片装饰...
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发表于:10-02
方子来自网络并非原创,个人用过感觉很好!所以分享出来给厨友共同学习⋯⋯用料高筋面粉蛋液260g全蛋液40g细砂糖55g盐2g酵母4g奶粉10g牛奶120g黄油30g配料:培根适量沙拉适量(表面装饰)蛋液适...
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发表于:01-24
用料高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉8克盐2克糖30克鸡蛋液40克水125-160克黄油20克酵母3克一培根葱花沙粒酱番茄酱可放玉米粒胡萝卜粒青豆粒现磨黑胡椒芝士碎香葱培根沙拉面包的做法201...
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发表于:11-15
依然是牛奶软面包作为基础面包。面包的分类方法大致有以下几种:按照加入糖和盐量不同可分为甜面包和咸面包;按照成型方法不同可分为模具土司类和非模具型面包;按照配料不同可分为普通面包...
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发表于:11-30
娃和娃爸都是食肉动物,这是我他们超级爱的系列面包之一,记录下来!面包看起来就很有食欲,娃一次可以吃两个,不拦着她,她一次吃三个都不成问题。份量:15个我做的量比较大,小烤箱需要减量哦。用料...
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发表于:07-02
这款沙拉从色彩,到味道都是棒棒哒~~~用料生菜1颗紫甘蓝30克虾仁2个培根3片小番茄8个贝壳意面50克小台芒半个食课studio轻食沙拉食谱:培根彩虾沙拉的做法意面用盐水煮熟后,马上过凉水降温,...
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发表于:01-21
用料培根3片圣女果5个鸡蛋1个生菜3-4片焙煎芝麻酱适量(看个人)培根沙拉的做法其实很简单培根鸡蛋煎熟备用生菜我是切的用手撕也行看个人圣女果对半切酱的话可以用千岛酱沙拉酱焙烘芝麻酱...
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发表于:02-15
用料35克培根,切丁(約1公分)150克紅捲鬓高苣,分小株10克奶油10克新鮮羅勒葉5克蒜頭2大匙鳳梨汁40克橄攬油1/2茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉1大匙葡萄干100克牛蕃茄,去籽,切丁培根莴苣温沙拉,新食感...
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发表于:11-30
咸口面包再来一个,还是那个经典的咸口面团!一次性做了三种面包,上次分享了培根香葱小花卷今天的整形也是很简单鸭,关键是培根上的油脂会在烘烤时留下来把面包边烤边煎。底部脆脆的巨好吃!!!咬...
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发表于:12-20
韩国非常人气的鸡蛋沙拉早餐包三明治,简单易做,鸡蛋有营养,元气满满的一天开始!用料早餐包4个鸡蛋5个培根1片蛋黄酱3勺黄芥末酱1勺磨研黑胡椒粉适量欧芹碎适量韩国鸡蛋培根沙拉早餐包三明...
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发表于:09-28
面包做起来是比较磨人啦,没有面包机,揉面真是体力➕技术活。但是看着最后成品出炉还是令人幸福感爆棚哒!用料高筋面粉A150克奶粉A普通铁勺满满一勺,没有可不加细砂糖A25克左右,爱甜可加5~10...
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发表于:06-07
配方的量为16,每个面包面团为70克/个********烘焙教室做完这一炉面包刚好快下班了,办公室的小伙伴们都说:这款面包拥有300%的美味值,一口下去各种食材相融合,超满足~既有焦香的培根又有咸鲜...
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发表于:07-16
把学徒操作笔记分享给刚好需要的朋友谢谢遇见!喜欢也推荐优秀的【阿呜511】直接法夏季操作约4小时高筋面粉【陈克明·五味良仓】风车船型纸托【可外乐烘焙】某宝店铺无盐黄油【总统】番...
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发表于:05-21
菜谱来自用料牛油果1只鸡肉适量鸡蛋一个培根碎1cup凯撒沙拉酱适量keto鸡蛋培根沙拉的做法鸡蛋煮熟切块牛油果切块培根煎熟切片加上沙拉酱混合...
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发表于:12-17
用料培根吐司圣女果生菜葡萄干千岛酱培根脆面包圣女果生菜沙拉的做法烤箱预热。吐司片切成小方块,210度上下火烤至表面焦黄。平底锅烧热,不放油直接下培根,煎熟。生菜、圣女果洗净,切开。...
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发表于:06-29
某人爱吃咸口的面包,所以尽量做咸的。这款面包是看到啊呜的方子来的,水份略比原方子少了15克。家里只有毛豆仁了,不过很好吃喔,另外表面挤的酱就只有番茄酱喔。用料高粉(金像)250克低粉(美玫)5...
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发表于:01-13
这款面包绵软香醇,芝香浓郁,带有淡淡的葱香味,大小朋友都会喜欢哦。用料高筋面粉200克低筋面粉50克培根2-3片鸡蛋1只黄油20克酵母5克砂糖20克盐3克牛奶100克马苏里拉芝士适量沙拉酱适量葱...
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发表于:11-13
还是面包,面包,面包。。。将面包进行到底。依然是直接法做的面包,只是整形千差万别而已。。制作过程就不再一一赘述。用料1橄榄形培根沙拉面包的做法1...
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发表于:04-02
培根&葡萄干都要用厨房纸巾吸干水分。培根可以换成别的材料,例如火腿,肉松。只要干燥不影响塑型的材料就可以1小勺是5g。一大勺是15g配方可以做一个肉桂卷面包和3个沙拉酱培根小面包...
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发表于:11-02
用料培根1片圣女果3颗西兰花1/5颗苦菊草随意生菜随意丘比沙拉汁焙煎芝麻口味低脂培根蔬菜沙拉*-*的做法将所有蔬菜洗干净,沥水锅中盛水烧开,关火放入西兰花烫10秒左右捞出,沥水培根放入微...