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发表于:09-11
水浴法烤出的芝士蛋糕加上杏仁酥粒,小小的奢侈感出自:桑原奈津子用料蛋糕体奶油奶酪200g酸奶油100g细砂糖50g低筋面粉15g鸡蛋1个柠檬汁1小勺杏仁酥顶部分低筋面粉30g无盐黄油15g细砂糖15...
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发表于:06-26
用料以下是蛋糕体奥利奥饼干底60g黄油30g奶油奶酪250g淡奶油100g鸡蛋1个蛋黄1个柠檬汁10g细砂糖50g玉米淀粉10g蔓越莓泡朗姆酒或者水果适量以下是香酥粒材料低筋面粉17g黄油室温软化17...
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发表于:04-19
这个蛋糕的口感和味道真是太赞了,不仅有奶香的酥粒,还有酸甜爆浆的蓝莓🫐而且做法及其简单,新手小白也可以一次成功!(6寸)用料酥粒食材:低粉30克杏仁粉30克糖20克黄油(无需软化)35克饼干底食材:...
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发表于:09-07
用Kiri奶油芝士制成的芝士蛋糕,加入手作糖浆苹果粒,酥脆可口的小酥粒,一起烘烤。醇香绵密和松脆相结合的多层次口感,让你充分享受烘焙的乐趣!🧀️喜欢烘焙的朋友搜索【Kiri凯芮】微信公众号,更...
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发表于:01-19
自制果胶苹果酱的菜谱:用料酥粒黄油30克细砂糖10克低筋面粉30克杏仁粉30克饼干底黄油25克饼干碎60克芝士糊奶油奶酪250克细砂糖15克椰浆150克鸡蛋2个玉米淀粉15克自制苹果酱适量225ml模...
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发表于:12-07
超级简单的一款,免打发,0失败!烤的金黄色酥粒,颗颗蓝莓爆浆,芝士层口感丝滑,入口即化!饼底奥利奥微脆,一口蛋糕,吃出了4种不一样的口感,搭配的刚刚好!酸甜丝滑,芝士控们不容错过!关于模具:6寸。关于...
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发表于:03-24
这个蛋糕是参考SweetHailey酥粒蓝莓芝士蛋糕做的,原方子是7寸圆模,我这个是做的6寸的。想整理下来分享给大家,因为觉得很好吃😋。而且我觉得算是比较简单方便不用打发什么。而且现在是菠...
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发表于:12-08
500克的吐司模具垫油纸用料原味酥粒(混合抓匀)黄油25糖15低筋面粉25杏仁粉(可替换3克可可粉)25苹果料(煮至半熟)苹果切丁1个黄油10糖15柠檬汁(后加)16ML肉桂粉(后加)1克饼干底焦糖饼干100黄油38...
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发表于:11-30
原方高糖高油版已调整过,本身就爱吃甜品尽最大量化改动低糖油饼干底本身就有油还加黄油所以我那燕麦片代替了,大粒燕麦打碎(好像是香蕉也可代替黄油做饼干底吧)用料饼干底燕麦片(处理过)75克...
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发表于:12-09
双重口味的酥粒芝士蛋糕,口感和层次都绝绝子!对于芝士控来说,根本无法拒绝,一定要做一次,不然都对不起爱芝士的我们!用料蛋糕底奥利奥饼干碎90克融化黄油25克芝士糊奶油奶酪250克细砂糖40克...
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发表于:11-18
低卡!0难度!搅一搅就能做的酥粒芝士蛋糕最近经常刷到火遍韩国的酥粒芝士蛋糕,真的是被馋哭了,今天决定在家复刻。这次调整了配方,做成低卡版本的,没想到味道和口感竟然如此惊艳!做法也超级简...
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发表于:11-25
香酥和松软的美妙组合[吉士酥粒蛋糕]使用6寸模具酥粒:14g软化无盐黄油10g糖22g低筋面粉4g吉士粉先把黄油和糖拌匀再加入低筋面粉和吉士粉,搓成粒状即可。吉士戚风蛋糕:45g奶40g淡奶油20...
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发表于:11-17
如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料酥粒黄油20g低筋面粉40g白砂糖20g芝士面糊芝士380g白砂糖100g奶油100g鸡蛋3个玉米...
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发表于:04-28
5.10号这一天,我准备了甜蜜蜜的芝士蛋糕送给我最爱的妈妈,希望我们一家人以后甜甜蜜蜜辛苦我的父母,永远爱你们用料酥粒:黄油30克糖30克低筋面粉40克杏仁粉40克芝士蛋糕:奶油奶酪380克淡奶...
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发表于:03-15
酸奶油提前做,我一般都是早上做酸奶油,晚上做蛋糕,放人冷藏一夜刚好明天早上起来就可以吃。看似麻烦,其实准备好材料真的很简单。6寸模具用料1酸奶油淡奶油125克柠檬汁15克2饼底消化饼干70...
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发表于:12-18
原配方在这里有小改动用的大概是28×28的模具?(总之很小的一个)用料蛋糕底消化饼干100克黄油(液)45克芝士蛋糕奶油奶酪250克鸡蛋2个奶油100克咖啡粉5克玉米淀粉10克糖10克酥粒黄油25克面粉3...
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发表于:02-02
巴斯克的重度爱好者,变着花的尝试各种风味的巴斯克,这款口感上比传统巴斯克丰富一些,主要是咖啡酥皮提升了层次感,我用了做小熊曲奇饼的咖啡酱,每一口都有像吃曲奇饼干的感觉~总之,还是值得一...
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发表于:11-17
记录菜谱用料芝士糊约16个量奶油奶酪300克玉米粒罐头1罐鸡蛋3个白砂糖70克淡奶油150克酥粒约16个量黄油25克低粉25克杏仁粉25克白砂糖10克小分量杯子酥粒玉米芝士蛋糕的做法1、玉米罐...
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发表于:12-01
酥粒芝士蛋糕,是这两年在韩国甜点界火起来的网红蛋糕。由顶层酥粒、中层芝士蛋糕、下层饼干底三部分组成。只需要分别把三层食材用搅拌机拌匀,再叠放入模具,开烤。步骤简单,全程不过二十分...
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发表于:12-17
这款蛋糕较其它的芝士蛋糕区别在于它加入了马斯卡彭,所以它的蛋糕体中间部分偏软,不像其它的芝士蛋糕那么硬挺,但她的口味却清爽多了,不会觉得那么腻歪!这款蛋糕源于一次家里没有了奶油乳酪...
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发表于:12-20
名字有点长,哈哈哈哈用料酥粒食材高筋粉30克糖10克杏仁粉12克奶粉30克焦糖饼干碎15克黄油40克底层蛋糕食材:低筋粉100克糖60克鸡蛋100杏仁粉30克可可粉20克黄油(22度)100克泡打粉5克淡奶油...
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发表于:08-05
对于泡芙的爱我是认!真!的!简单朴素的外表里面可以匹配各种骚翻天的内陷!呜呜呜写着写着我都想吃了……✨本方子大概可以做12个正常大小的泡芙。用料1⃣️黄油酥粒黄油20克细砂糖20克低筋面...
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发表于:11-30
用料原味芝士糊奶油奶酪250克鸡蛋2个细砂糖50克淡奶油100克酸奶100克低筋粉15克巧克力芝士糊原味芝士糊160克黑巧克力54%40克原味酥粒黄油15克白砂糖10克奶粉5克低筋粉15克杏仁粉15克...
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发表于:11-28
好久没做蛋糕了,蓝莓泛滥的季节,来做这款超火的蓝莓酥粒芝士蛋糕吧,一个蛋糕多重享受,爆浆蓝莓,酸酸甜甜配上浓郁顺滑的芝士,顶部酥脆的酥粒加上脆脆的饼干底,一口下去多重口感的享受,配上一杯...
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发表于:12-03
这个小长假,屏幕前的烘焙小能手你准备做什么呢?天气炎热的夏天,冰凉的芝士和醇厚的咖啡才是治愈系的下午茶标配,今天就来跟大家分享这款浓郁咖啡焦糖气息的酥粒芝士蛋糕吧~超级简单的做法,...