网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香酥白切肉如何做才美味,怎么做香酥白切肉简单又好吃
    发表于:01-30
    肉皮会炸,肉皮不要用料五花肉克葱根花椒粒姜片料酒勺盐克香酥白切肉的做法五花肉加葱姜料酒盐,加水大火煮开小火慢炖50分钟左右,再大火收汁。取出肉,去皮,切块小火慢熬渐渐会熬出很多油,舀油...
  • 香香白切鸡如何做才美味,怎么做香香白切鸡简单又好吃
    发表于:05-09
    用料鸡半只盐适量料酒半勺酱油3勺耗油半勺醋半勺辣椒酱半勺花生一把芝麻一小撮花生油10克姜沫2片蒜米沫3粒葱2根香香白切鸡的做法冷水放鸡入锅、料酒、盐。放料酒主要是去味。在煮鸡的...
  • 地道的白切羊肉怎么做,如何烹饪白切羊肉才更好吃
    发表于:09-29
    不时不食,冬日的羊肉总有种令人着迷的魔力,驱寒暖胃,好吃不胖。无论是红烧、清炖、爆炒还是火锅,饕餮们自有各自心属的口味,至于我,白切则是我的独宠。我偏爱羊肉独有的“香”气,一向不忍心用...
  • 白切猪颈肉如何做才美味,怎么做白切猪颈肉简单又好吃
    发表于:02-18
    某酒店大厨的做法。这么做的猪颈肉脆爽弹牙,真好吃。用料猪颈肉500克盐适量生抽适量胡椒粉适量姜3片葱半根沙姜粉适量白切猪颈肉的做法烧水,开锅后加入葱,姜,盐,胡椒粉,煮开后放入猪颈肉,转小...
  • 白切糟肉如何做才美味,怎么做白切糟肉简单又好吃
    发表于:05-14
    夏季胃囗不好,问家里老公公想吃什么,说白切肉。于是上超市买了一大块上好腿肉(一斤左右)回家。用料猪肉(腿肉)500克糟卤(福鼎牌)白切糟肉的做法洗净猪肉,将肉切成二大块,先将猪肉放沸水中烫...
  • 白切梅肉如何做才美味,怎么做白切梅肉简单又好吃
    发表于:12-12
    梅肉,其实是腰眉肉。比起五花肉来说,我更爱这种无皮但瘦油相结合的肉。用来炒肉片什么的都很适合~这种肉应该会很适合做糟肉吃,毕竟冰箱里出来的五花肉的皮真心硬,这种肉就会好很多啦~不过...
  • 秘制白切肉如何做才美味,怎么做秘制白切肉简单又好吃
    发表于:05-01
    用料五花肉500克葱1根姜5片大料3料酒1勺大蒜5瓣海鲜酱油白醋白糖黄瓜1根秘制白切肉的做法五花肉留皮,去毛洗净。葱切段,中间切开。姜切片。在冰箱冷藏室中,制作足够冰块。或者冻一大碗水...
  • 白切羊肉面如何做才美味,怎么做白切羊肉面简单又好吃
    发表于:06-27
    用料羊腿肉3斤葱、姜、花椒各8克白萝卜3块白切羊肉面的做法葱姜切好,白萝卜三片、花椒少许,冷水加入羊肉,中火煮开,煮三四分钟后焯水焯水后冷水冲干净,继续加冷水,加入葱段、姜片、三片白萝...
  • 白切牛肉如何做才美味,怎么做白切牛肉简单又好吃
    发表于:06-09
    用料牛腱子600-800克姜3片大葱(取葱白部分)3段八角1个桂皮1块香叶3片小茴香十几粒花椒十几粒草果1个水900克白切牛肉的做法1.牛腱子用5分钟,50度,速度5清洗干净。2.所有材料放入主锅内,60~8...
  • 白切 牛肉如何做才美味,怎么做白切 牛肉简单又好吃
    发表于:12-28
    1、取1kg牛腱肉充分解冻2、冷水冲洗后一切4份3、放入冷水,睡没过牛肉,水开后煮2~3分钟焯水4、取6片香叶,4片生姜,葱5段,八角1个,桂皮1片,尖椒1个5、焯水好的牛肉放入温水中煮开,放入准备好的调...
  • 白切鸡胸肉如何做才美味,怎么做白切鸡胸肉简单又好吃
    发表于:03-16
    用料鸡大胸肉任意盐曲鸡胸肉重量的1/10白切鸡胸肉的做法将鸡肉清洗干净,放入可以密封的耐高温保鲜袋,加入盐曲,在袋中给鸡肉作个按摩,腌制至少1小时。腌制好的鸡胸肉,不用拿出来,连袋一起进...
  • 小白切肉如何做才美味,怎么做小白切肉简单又好吃
    发表于:07-11
    夏日炎炎,煮点肉吃用料五花肉克姜片盐小白切肉的做法泡水半小时到一小时漫过肉的水,放盐。适量。一两片姜开火一直煮。小心扑锅哦!过程一个小时左右。小心粘锅就行。翻来翻去一下。小火。...
  • 白切排骨肉如何做才美味,怎么做白切排骨肉简单又好吃
    发表于:11-28
    其实越矜贵的食材,越注重原汁原味……这是排骨肉最简单的做法!用料排骨肉300克白切排骨肉的做法排骨肉就是腩排上面那层肉……洗净入锅,加清水,葱结姜片。放些料酒。加一勺盐增加底味。加...
  • 「如此简单又如此美味」香酥白切肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「如此简单又如此美味」香酥白切肉方法
    发表于:09-27
    这道菜真的超香超香!!!只用放盐,其他什么配料都不需要,就是最纯粹的肉香味,做的过程就十里飘香啊~炖到最后一闻味道就知道它绝对是美味!!!口水直下三千尺!用料五花肉克盐【如此简单又如此美味】...
  • 香糟白切鸡如何做才美味,怎么做香糟白切鸡简单又好吃
    发表于:08-27
    资深老光棍偶尔下厨房。用料琵琶腿1根红尖椒数个青杭椒数根香菜香糟一袋料酒鱼露蚝油葱姜蒜适量香糟白切鸡的做法1,冷水盖过琵琶腿,放在锅里煮沸两分钟,焯掉鸡肉里的血水;2,捞出琵琶腿,倒掉...
  • 香菜白切鸡如何做才美味,怎么做香菜白切鸡简单又好吃
    发表于:12-29
    香菜白切鸡非常简单做,用料三黄鸡如1只姜三片香菜2根盐5克糖2克酱油5勺花生油10量香菜白切鸡的做法香菜白切鸡非常好吃白切鸡小贴士很简单学学就会了...
  • 白切腌肉如何做才美味,怎么做白切腌肉简单又好吃
    发表于:12-20
    材料是关键。妈妈亲手腌制的猪肉为这道菜奠下了很好的基础。用料腌肉白切腌肉的做法腌肉焯水两次,捞出用干净的水将腌肉重新煮半小时分切煮熟的腌肉拼盘...
  • 地道的饭捂白切肉怎么做,如何烹饪饭捂白切肉才更好吃
    发表于:06-24
    用料肉500克蒜1头姜6小块香菜5根生抽2勺麻油0.5勺醋1勺老干妈0.5勺葱香粉少许糖20克白芝麻少许枸杞6粒饭捂白切肉的做法五花肉太肥,选了腿肉洗净,滚水绰水冲净血水,和大米一起放在电饭锅...
  • 丁香白切肉如何做才美味,怎么做丁香白切肉简单又好吃
    发表于:12-08
    欧阳应霁书里的菜,因为手头没有太规整的五花肉,出锅后又没有时间等冷却热着就切了。。导致切的很糟糕,哈哈。。不过味道很好,俩人迅速抢光了。。按老公的话说:吃原味这么油都不腻,就算马上要...
  • 白切羊肉如何做才美味,怎么做白切羊肉简单又好吃
    发表于:04-23
    用料羊肉500克黄酒1勺姜5片花椒10粒八角1个白萝卜1个甜面酱1大勺麻油1小勺糖1勺胡椒粉少量葱5根白切羊肉的做法将羊肉洗干净,将白萝卜洗干净切成小块,然后一起冷水下锅(水沫过羊肉和白萝...
  • 蒜蓉白切肉如何做才美味,怎么做蒜蓉白切肉简单又好吃
    发表于:05-16
    日常生活中的菜品,广西特色五花肉做法。用料五花肉500克八角2个花椒适量桂皮1小块香叶2~3片香葱:2~3根香菜1根蒜米4~6瓣生抽1大勺食用油、盐适量姜、适量辣椒3~5个料酒适量鸡精适量白糖、白...
  • 糟卤白切肉如何做才美味,怎么做糟卤白切肉简单又好吃
    发表于:10-05
    这道菜很适合夏天吃,白切肉根据自己的喜好来,我选用有肥肉的五花肉,糟卤是古越龙山。多余的糟卤如果觉得丢弃可惜也可以继续泡黑木耳营养丰富用料葱姜若干糟卤白切肉的做法先过水一遍然后...
  • 白切肉如何做才美味,怎么做白切肉简单又好吃
    发表于:01-23
    一块肉解冻雪平锅放水适量红酒🍷苹果块葱段放在雪平锅(导热好)慢炖四十分钟水要淹没食材拿出来用凉开水降温顺着肉的纹理切蘸酱可以加蒜泥看自己喜好以酱油为底放适量镇江陈醋加少许糖肥...
  • 韩式白切肉如何做才美味,怎么做韩式白切肉简单又好吃
    发表于:05-03
    看韩综,姜虎东啊,三时三餐啊,这个那个啊,经常看到有做白切肉,就是把五花肉整块放水(?)里煮。以前在韩国也吃过,的确不腻。最近买了五花肉烤肉吃,切两块肥的煮来试试咯!拿生菜包着,就着泡菜吃。查了...
  • 白切猪肉如何做才美味,怎么做白切猪肉简单又好吃
    发表于:01-08
    用料猪肉1斤酱油4勺蚝油半勺玫瑰料酒1勺葱1手姜1块香菜5根蒜头1把糖1勺麻油1勺芝麻2手黄瓜1根白醋放多一点白切猪肉的做法猪肉焯水,放入香料,废料姜块,葱尾,放料酒,芝麻炒变色。用黄瓜改花...