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【如此简单又如此美味】香酥白切肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.86K
「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图

这道菜真的超香超香！！！
只用放盐，其他什么配料都不需要，就是最纯粹的肉香味，做的过程就十里飘香啊~
炖到最后一闻味道就知道它绝对是美味！！！口水直下三千尺！

用料  

五花肉 克
盐

【如此简单又如此美味】香酥白切肉的做法  

  1. 五花肉去皮，切长段

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第2张

  2. 泡冷水里，可以去血水，不过也没有什么血水

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第3张

  3. 肥肉面朝下，放入锅里，这样可以炖出肥油，然后放冷水，刚刚没过肉面就可以了，不要太多，再加入2勺盐，盐不要放太多，会咸的，后面如果不够味道，还可以做蘸酱

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第4张

  4. 大火烧开，转小火慢炖，半小时左右翻一个面再继续炖

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第5张

  5. 注意不要炖焦了哦~
    炖到后面会有很多油出来，翻动一下，让侧面煎一下，这样更酥香

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第6张

  6. 真的超香啊~

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第7张

  7. 炖好后切片，趁热吃，真的超级好吃啊~
    觉得人生好幸福啊~

    「如此简单又如此美味」香酥白切肉的做法步骤图 第8张

小贴士

炖出来的猪肉可以做拌面，明天早餐吃，香啊！！

Tags：香酥 美味 切肉
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