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发表于:10-31
由于家人都不喜欢黄油的味道,所以我尝试着用植物油代替黄油,做出来的面包口感并不比黄油的差,而且更加低脂健康。用料金像面包粉500克细砂糖70克鸡蛋60克盐4克即发干酵母4克奶粉20克水250...
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发表于:08-22
家人不爱黄油,唯独玉米油无味,而且这款吐司低糖少油,对健康无压力,家人喜欢就是我的动力用料面粉540g奶粉70g酵母6.5g水290g糖35g盐4g玉米油40g豆沙馅200g蛋黄液少许低油低糖植物油吐司的...
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发表于:12-31
记录美食制作过程,是一种幸福的味道。用料吐司4片小葱一小把蒜子2个植物油少许炼乳26克胡椒粉少许复合香料少许蒜香吐司(植物油)的做法面包机制作好吐司。切成厚片。小葱、蒜子切末,放入小...
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发表于:07-29
一款超好吃的植物油面包.用料面粉300克白砂糖45克盐1克鸡蛋2个牛奶100克植物油36克酵母6克-----------------------------------鸡蛋液适量白糖(蛋液)6克植物油面包的做法除植物油,所有的...
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发表于:01-24
用料高筋面粉250克鸡蛋1个奶粉20克砂糖30克水100克酵母3克植物油30克植物油面包机吐司的做法全部加到面包机,自动模式,搞定。...
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发表于:03-22
用料高筋面粉270克鸡蛋蛋液58克水122克蜂蜜24克海盐3克橄榄油13克糖渍橙皮丁20-30克鲜酵母12克【面包机做吐司】蜂蜜橙皮吐司(植物油)的做法面包桶外层包裹一层锡纸所有材料除鲜酵母和橙...
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发表于:12-10
用料低筋面粉360克植物油90克牛奶150克泡打粉7克盐3克细砂糖35克植物油司康的做法把面粉,糖,盐,泡打粉放到大碗内混合均匀把油倒进去捏抓均匀,把大疙瘩搓散倒入牛奶捏抓均匀团成团按压成自...
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发表于:08-27
自用备忘,简略用料鸡蛋1个(去壳重50g)水100克玉米油30克盐2-3克糖50克高粉(易小培牌子)260高粉(其他牌子)10g酵母4-5克植物油版棱角分明的吐司的做法一般450g吐司配方的面粉是250,但我喜欢里面...
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发表于:03-28
鸡蛋牛奶过敏的娃专属用料酵母3克盐2克植物油20克糖18克高筋面粉250克水170克可可粉10克耐考巧克力豆25克可可吐司(植物油面包机版)的做法除酵母外,所有材料放入面包机,我用的是松下面包机...
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发表于:05-28
夏天的温度很适合做面包用料高筋面粉270克牛奶120克酵母5克鸡蛋1个糖40克植物油40克盐3克适合夏天制作的吐司面包(植物油版)的做法准备材料,面粉270克,牛奶120克,鸡蛋一个,糖40克,盐3克,发酵...
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发表于:11-08
不要再为买不到高筋面而发愁了,不用高筋面,不用黄油一样能做出松软可口的吐司!用料汤种普通面粉20克水100克主面团普通面粉300克鸡蛋50克白糖20克盐3克酵母3克水或牛奶50克植物油20克中筋...
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发表于:01-13
此方子两个吐司的份量,做法很简单的哦,没有奶油,没有鸡蛋,没有黄油,而是用家里最常见的植物油。用料高筋粉500g糖70g酵母6g奶粉30g牛奶(含少许火龙果汁)290g盐6g植物油40g植物油版柔软吐司面...
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发表于:03-14
这是一款材料简洁却超级好吃的吐司,无鸡蛋,无黄油,无牛奶。这是一个450克吐司盒的用量,面粉总量250克,高筋面粉为金像面粉;水总量是面粉的60%,植物油用量是面粉的10%;即这个配方液体的用量为面...
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发表于:01-14
用料高筋面粉240g牛奶(面团用)104g鸡蛋(去壳)40g糖40g玉米油25g芝麻少许牛奶(刷面上色)少许耐高糖酵母粉3g盐3g原味吐司(植物油)的做法依次将牛奶、鸡蛋(打散)和糖放入面包机,加入高筋...
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发表于:06-05
用料高筋粉400g牛奶200g鸡蛋1个(≈50g)植物油20g糖40g盐2g酵母5g贝印吐司面包模免揉的贝印吐司(植物油版)的做法所有材料揉成光滑面团,烤箱下面放一大碗热水,面团盆盖一个盖子或保鲜膜,让面团...
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发表于:05-31
第二次吐司试验中普通高筋面粉蛋白质未达到13%用料纯牛奶120克奶粉14克盐适量白砂糖40克鸡蛋(中)1个橄榄油15克普通高筋面粉237克酵母3.5克面包机版植物油吐司🍞多次实验中的做法纯牛奶1...
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发表于:09-02
宝宝住院了😔大夫让她吃清淡的,就做了这个少量植物油版的吐司做早餐给她带去用料波兰酵种柔风吐司粉50克水50克鲜酵母0.5克主面团柔风吐司粉120克全麦粉50克黑全麦粉30克鸡蛋液18克水10...
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发表于:12-08
吐司制作比较有挑战性,换在平时如果没有黄油,没有高筋粉有点不敢想!但自从小区封控,烘培材料捉襟见肘,面粉已无高筋低筋之分,黄油库存也已耗尽🥺孩子们说很久没吃葡萄干吐司,刚好机缘巧合团到...
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发表于:03-14
这款参考了tracy易彩老师北海道全麦吐司的做法,增加了全麦比例,同时为了进一步降低热量,黄油换成了植物油,最终效果很好,非常柔软,放了好几天仍然保存柔软的口感。用料细砂糖10克全麦粉200克...
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发表于:06-10
只是单纯记录。不喜勿喷!用料高粉200克全麦粉50克奶粉10克白砂糖20克玉米油15克水170克新鲜酵母9克盐4克「植物油版」全麦吐司的做法一百条吐司的练习~...
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发表于:10-05
用料鸡蛋1个植物油20克盐5克奶粉20克高筋面粉280克水180克糖50克黑芝麻20克酵母6克黑芝麻吐司🍞植物油版的做法除了植物油外全部材料放入面包机,搅成团就关面包机让面团自己冷静20分钟...
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发表于:09-15
黄油吃完了,丫头想吃面包,我就研究用植物油试试,这是尝试最成功的一次,450克吐司模具的配方,柏翠面包机8550的一个配方用料鸡蛋40克(一个鸡蛋剩点蛋黄刷面包表面)砂糖40克面粉270克食用油30克...
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发表于:11-08
手撕版整型法,没有面包刀的好选择。没拍步骤图,自己记录用。我是400g吐司模具,比多数吐司盒小50g,如果看方子请留意。用料盐1克糖16克奶粉5克蜜红豆随意水20克鸡蛋1个酵母4克高粉230克植物...
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发表于:10-23
家里没人喝饮料,不知什么时候剩下了瓶椰汁,丢了可惜。就当牛奶做吐司了。用料盐2克糖15克白燕面包粉260克蛋液40克椰汁150克酵母3克玉米油30克蔓越莓40克植物油版椰汁吐司(一发)的做法所有...
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发表于:05-29
本人偷懒,用面包机做了吐司,此配方也可以用厨师机+烤箱完成。用料高筋面粉250克糖25克牛奶120克玉米油15克(或黄油25克)鸡蛋1个(约60克)耐高糖干酵母3克盐2克咖啡粉5克(可不加)葡萄干20克(可不...